蛋糕甜

牛奶可可戚風蛋糕（減糖微甜版）

簡單很容易上手 聞起來香口感又好的一種蛋糕 這個配方吃起來不會很甜

食材：可可粉、牛奶、蛋、低筋麵粉、液體油、砂糖

甜檸檬藍莓優格生乳酪蛋糕

低糖的生乳酪蛋糕，搭配甜檸檬類似柑橘般獨特酸酸甜甜的味道，以優格和牛奶增添濃郁而不膩的奶味，放入冷凍庫冰過後風味更加！ 搭配一杯紅...

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、吉利丁片、藍莓、牛奶、杏仁角、優格、檸檬汁、甜檸檬、細砂

寶寶副食品👶🏻手指香蕉甜蛋糕

很多媽咪們都會買手指餅乾、米餅、水果口味餅乾來給寶寶們當做零食。 其實仔細看就會發現沒有什麼營養成份哦！有也都很少很少量⋯ 乾...

食材：蛋、香蕉中或大、紅蘿蔔

黑糖戚風蛋糕 - 低甜度無泡打粉配方

有著淡淡的黑糖香氣和戚風蛋糕體所呈現的彈性、鬆軟！一不注意，整顆蛋糕一下子就被搶食完畢了！ 詳細圖片作法 http://soph...

食材：蛋黃、植物油、冷藏蛋白、水、黑糖、檸檬汁、低筋麵粉

蛋糕甜甜圈

甜甜圈是多數人喜愛的甜點 甜甜圈配上咖啡 更是下午茶的小確幸 外層酥脆內部鬆軟、甜而不膩的口感 讓人一吃停不了

食材：低筋麵粉、木薯粉、糖粉、泡打粉、檸檬汁、蛋、肉桂粉、細砂糖、牛奶、無鹽奶油、手粉（低筋麵粉）、炸油

無油、無蛋、無糖（但會甜）蛋糕（超簡單

食材：鬆餅粉、牛奶

金桔甜栗杏胡莓果輕乳酪蛋糕

金桔去籽熬金黃,乳酪灑糖攪Q彈,蛋黃桔醬混濃稠,低粉甜栗耐心拌,蛋白砂糖勤打發,刮刀巧勁切拌勻,輕盈水潤風味增,堅果鋪面烤焙香,擺...

食材：金桔果醬、糖漬栗子、奶油乳酪、細砂糖、低筋麵粉、堅果、蔓越莓、雞蛋

❤️假日❤️無粉無油苦甜奶酒巧克力蛋糕

輕輕鬆鬆就能吃到帶有酒香的巧克力蛋糕唷！ 口感是濕潤型的。 特別留意最後「小提醒」。

食材：苦甜巧克力、室溫雞蛋（100-110g)、奶酒、砂糖（蛋白打發用）、無鹽奶油（烤模用）

【超濃醇】—微甜紐約重乳酪蛋糕

太甜，就膩了！ 微甜中嚐得到蛋糕濃醇的奶油乳酪味道，加點檸檬提升香氣和酸度，配上一杯熱奶茶或咖啡好吃的剛剛好。

食材：原味消化餅乾、無鹽奶油、cream cheese、檸檬汁、細砂糖、低筋麵粉、全蛋、蛋黃

甜橙磅蛋糕

添加新鮮甜橙，香甜可口的絕品美味。 剛出爐的蛋糕抹上甜橙糖漿，口感溫潤又香甜。

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、食鹽、甜橙汁、水、澄清奶油(融化的奶油)、雞蛋、鮮奶油、香草莢籽、甜橙

【六吋蛋糕】—微甜巧克力重乳酪蛋糕

食材：消化餅、無鹽奶油、cream cheese、73%苦甜巧克力、細砂糖、玉米粉、可可粉、室溫雞蛋、動物鮮奶油

甜橙橘瓣漩渦蛋糕【烘焙展西式食譜】

這是款零裝飾技巧好上手的蛋糕，手抖鮮奶油總是抹不平也歹就補，私心覺得比蛋糕捲還好做又可以唬人，最特別的是一層蛋糕一層鮮奶油不只美觀...

食材：裝飾:甜橙、茂谷柑、蛋白、細砂糖、蛋黃、檸檬汁、鮮奶油、牛奶、水、植物油、百香果醬、橙酒、低筋麵粉、玉米粉

苦甜巧克力塊棉花蛋糕

家裡還剩一些巧克力塊， 濃度高味道較苦， 拿來做棉花蛋糕應該不錯， 做出來的成品好香濃好好吃， 是帶點成熟感的苦甜味， 如果沒有無...

食材：巧克力小碎丁(可略)、低筋麵粉、植物油、蛋黃、巧克力塊、全蛋、蛋白、牛奶、砂糖、檸檬汁或白醋（可省略

【蜂蜜優酪蛋糕甜甜圈】

低油低糖！ 外層微酥.香醇的蜂蜜~裡面超級鬆軟好吃呢！想不到這次實驗的配方這麼成功^^ 如果沒有甜甜圈模型.也可以使用六吋模喔~ ...

食材：蛋黃糊： 蛋黃、低筋麵粉、無糖優酪乳、橄欖油、蜂蜜、蛋白霜： 蛋白、糖粉、白醋或檸檬汁

[果醬料理]調理機做微甜芒果果醬磅蛋糕

[catmint小料理] 有食物調理機的幫忙，做蛋糕變得好簡單 :) [Love Catmint 薄荷貓。手作好時光] 踩著縫紉...

食材：鬆餅粉、奶油、糖、蛋、香草精、牛奶、芒果果醬、葡萄乾

萊姆甜橙戚風蛋糕

爸爸生日親手做了這個女兒牌戚風蛋糕 清爽不甜又軟綿綿 老人家很喜歡喔:)

食材：加州甜橙(香吉士)、蛋白、蛋黃、細砂糖、橄欖油、柳橙汁、低筋麵粉、萊姆酒、香草籽醬、肉桂粉、防潮糖粉(裝飾用)

綿密-苦甜-堅果布朗尼蛋糕--影片教學

堅果和布朗尼蛋糕的經典搭配，再使用優葛代替水分，使得蛋糕體成為綿密的口感。減糖的配方，能讓可可粉和堅果的味道更加出色。 請參考實際...

食材：奶油、白糖、雞蛋、原味優葛(無糖)、天然香草精華、可可粉(無糖)、麵粉、鹽、泡打粉、核桃、1/2 胡桃

酸、甜、苦、辣四種味道杯子蛋糕

最近是適合做蛋糕的季節，有母親節、朋友、家人生日等，為了迎合每人的喜好，於是腦海裏浮現了酸、甜、苦、辣四種味道，並以杯子蛋糕來呈現...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、鹽、細砂糖、雞蛋、檸檬、原味優格、噴式鮮奶油、可可粉、威士忌、巧克力、二合一咖啡粉、熱水、牛奶、咖啡豆、蘋果（小）、肉桂粉、薑末、七味粉