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香蕉戚風蛋糕(燙麵法)
我的廚房新花樣悶熱的天氣對香蕉這種水果來說,真的保存不易,總是在很短的時間裡,一下子便全部熟透了~ 熟透了的香蕉,說真的一點也不好吃,但是此時...
食材：香蕉(中型)、檸檬汁、8寸中空型戚風蛋糕模、蛋每個約60~65g、蛋白、細白砂糖、鮮奶、液態油脂、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋黃、鹽、香草精
蛋糕模
346 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蛋糕模」的零失敗食譜
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焦糖蘋果生乳酪蛋糕
露西媽咪湘一個不用烤箱的乳酪蛋糕唷!!簡單設備為自己做一個蛋糕...
食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利丁、孔雀餅乾屑、無鹽奶油、中型蘋果、鋼盆、雪平鍋、打蛋器(電動or手打皆可)、六吋蛋糕模(可脫模的)、塑膠袋、擀麵棍(可省略)、大鍋(隔水加熱用)
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青檸薩瓦戚風蛋糕【低醣烘焙】
Yami's Handmade戚風蛋糕是既簡單又好吃的甜點 沒有太多的花俏的裝飾，能夠享受蛋糕最純粹的味道~ -- 關於【低醣烘焙】相關食譜 - 食譜比例參考自...
食材：有機烘焙生黃豆粉、蛋黃、薩瓦蛋糕烤模 (或六吋戚風模)、蛋白、電動打蛋器 (手動會累死)、烤箱上下火預熱、鮮奶、有機初榨橄欖油、香草精、香草口味甜菊糖、赤藻醣醇、塔塔粉 1、塔塔粉 2、檸檬皮、檸檬汁 (可省略)
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Olivia♥萬聖節棺材巧克力蛋糕
廚娘邱韻文萬聖節的主題雖然充滿了吸血鬼、幽靈、女巫、邪惡南瓜等嚇人的元素，但和朋友聚在一起派對，氣氛就變得輕鬆歡樂囉♪ 入口即化的綿滑口感，...
食材：可可粉、熱水、雞蛋、細砂糖、橄欖油、杏仁粉、低筋麵粉、小蘇打粉、鹽巴、糖粉、直徑22公分蛋糕模
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香蕉蛋糕『飛利浦氣炸鍋』
Lala假日廚房母親節前夕， 家裡有了一台新玩具， 飛利浦氣炸鍋HD9240，還有他專屬的蛋糕模配件!! 用氣炸鍋做蛋糕，好奇特!!! 於是，就開...
食材：低筋麵粉、糖、雞蛋、牛奶、香蕉、飛利浦氣炸鍋、飛利浦氣炸鍋專用蛋糕模
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地瓜綠豆沙蛋糕卷（自製烤模）
蜜塔木拉這是一款充滿「台灣味」的蛋糕卷，蒸熟地瓜和綠豆沙混合，加上濃郁的鮮奶油，用軟綿綿的蛋糕體把美味包裹起來，融化在口中，綿密般香甜，真...
食材：鮮奶油（地瓜綠豆餡用）、鮮奶油（塗抺內餡用）、楓糖漿、蒸熟地瓜、煮熟綠豆粒、奶油、砂糖、牛奶、低筋麵粉、沙拉油、雞蛋
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《米奇突尼斯蛋糕》閒妻涼姆
閒妻涼姆2015.01米奇挑戰 以檸檬馬德拉蛋糕為基底的突尼斯蛋糕吃起來清爽，檸檬皮屑以外添加以檸檬皮浸漬的意式檸檬酒，高溫烘焙仍不失風味...
食材：雞蛋、低筋麵粉、砂糖、杏仁粉、無鹽奶油、檸檬皮屑、意式檸檬酒、鮮奶油、苦甜巧克力、裝飾用草莓(可略)、6吋蛋糕模
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黑白雙色發糕（大同電鍋）
葉子出品黑-黑糖 白-白糖+鮮奶+蔓越莓 不用色素香料，不用糯米粉、在來米粉 也可以做出好看又好吃的發糕👯
食材：黑糖、熱水、白糖、低筋麵粉、鮮奶、圓形鋁箔容器、泡打粉、耐熱蛋糕紙模、蔓越莓
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簡單好吃的港式蘿蔔糕
Money's mon的雜炊筆記不必翻動超重的粉團,即可輕鬆完成粉糊~~ 這個配方內餡算多的,若是比較喜歡吃白蘿蔔的清甜,內餡比例可以減少~~
食材：白蘿蔔(去皮)、香菇水+水、臘腸、八吋蛋糕模、培根或臘肉、在來米粉、乾香菇、水、米酒、開陽(蝦米)、醬油(可省略)、油蔥酥、鹽、糖、白胡椒
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芋泥優格起司蛋糕♥(免烤)
Hsu YiYa雙層蛋糕?)簡單好上手~加了優格的起司蛋糕一點都不甜膩，芋泥冰冰的和cream cheese很搭^^ 141129有修改食譜。
食材：8吋蛋糕模、奶油乳酪、糖、芋泥+芋頭粒、優格、鮮奶油、吉利T、鮮奶、檸檬汁、中筋麵粉、蛋黃、融化奶油
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檸檬戚風蛋糕-17公分空心模
妮妮媽咪綿密濕潤的戚風蛋糕，一直都是全家人的最愛，加上清香的檸檬味，讓蛋糕更升級囉! 更多的食譜，請參考【妮妮媽咪的幸福廚房】https...
食材：蛋黃、植物油、檸檬汁、檸檬皮、低筋麵粉、蛋白、砂糖
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魔術布丁三層蛋糕
肉桂打噴嚏網路看到影片COOK WITH FAIZA覺得好有意思，做法好簡單，材料也不難準備，沒想到意外的地獄般連烤了4次啊… 不甘心試了...
食材：18cm正方型蛋糕模)、蛋白、砂糖、蛋黃、糖粉、無鹽奶油、水、低筋麵粉、牛奶(溫)、香草精
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相思抹茶乳酪磅蛋糕🎶
凱茜媽咪の廚房鮮花、巧克力， 歡慶西洋情人節； 緊接著是3月14日⋯ 東洋風的白色情人節。 以抹茶為主味， 內餡是紅豆+乳酪的磅蛋糕； 不甜不膩...
食材：無鹽奶油、糖粉、蜜紅豆、室溫雞蛋、奶油乳酪、砂糖、低筋麵粉、水、磅蛋糕烤模、抹茶粉、烘烤紙、泡打粉
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金時地瓜磅蛋糕
肉桂打噴嚏地瓜奶油磅蛋糕其實作法不難， 失敗率低，口感偏濕潤， 組織也比較密實， 不過是用大量奶油製作的關係， 要作到鬆軟不生硬， 奶油和蛋...
食材：21×8×6cm磅蛋糕模、地瓜、無鹽奶油、鹽、蛋白、砂糖、低筋麵粉、蛋黃
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西瓜造型開運發糕（電鍋簡易版）
肉桂打噴嚏心血來潮將前陣子很流行西瓜麵包，做成過年吃的發糕，做法簡單也很有趣，唯一要注意的是泡打粉，成份注意要使用無鋁的，吃起來身體較無副作...
食材：低筋麵粉、細砂糖、無鋁泡打粉、冷水、熟黑芝麻、抹茶粉、紅麴粉、寬7×高3cm蛋糕紙模
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抹茶重乳酪(6吋)
洋棋馬麻用蘇打餅乾當底，好吃又不膩！ 一半抹茶、一半原味，抹茶解了乳酪的膩，原味檸檬的酸淡了抹茶的苦，真是絕配！
食材：乳酪體、6吋活動蛋糕模、奶油乳酪、細砂糖、酘奶油or原味優格、蛋、檸檬汁、玉米粉、低筋麵粉、動物性鮮奶油(可省略)、抹茶粉、檸檬皮屑、餅乾底、義美起司蘇打餅乾、無鹽奶油
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失敗的皇后吐司變身的奶香皇冠
Money's mon的雜炊筆記原來是想要打皇后吐司的麵團的,腦殘的我忘記換算雞蛋的水分,打完之後呈現一個很怪異的狀態,結果換算之後水分高達90%....然後第一...
食材：八吋蛋糕模、冰凍無鹽奶油20%、鹽1%4克、高筋麵粉100%、冰全脂鮮奶40%、動物性鮮奶油15%、雞蛋50克、細砂糖10%、速發酵母1%4克
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【免蛋糕烤模】低卡薄布丁蛋糕
Privacy因為不想要為了偶爾做蛋糕又去買蛋糕烤模，所以直接用大同電鍋淺型內鍋做! 此外，為了健康用可爾必思取代奶油，吃蛋糕不怕肥! 上層有海...
食材：生雞蛋、白醋、二砂糖、天然鹽巴、玉米粉、低筋麵粉、可爾必思、橄欖油、水
