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烤脆捲餅
野犬忍不住烤盤散開來的幸福光景，還是烤了餅乾，雖然血糖機已經跑過百米，在那邊喘氣抗議。 野犬的春夢： http://pwilddog....
食材：蛋白、細白糖、低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、可可粉
蛋白
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蛋白」的零失敗食譜
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🔥重口味滷蛋白+豬肉&醃蛋黃
亭亭大廚兩人都是吃比較重口味的 所以滷汁有參考其他食譜再自行做添加 清淡飲食者請自行斟酌
食材：蛋黃、蛋白、蔥（蔥白+蔥綠）、豬里肌、洋蔥、二號砂糖、紅蘿蔔、辣椒、鹽巴、八角、米酒、蒜頭、醬油膏、日式醬油、水
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【9巷5弄】中秋餅乾禮盒
9巷5弄甜點實驗室一年一度的中秋節又快到了，連續做了好幾年的蛋黃酥和鳳梨酥，今年決定簡單做個巧克力和榛果口味的圓形餅乾(應該還算符合月亮形象XD)，...
食材：黑巧克力、奶油、蛋黃、榛果粉、巧克力圓月餅乾邊料、糖粉、榛果圓月餅乾邊料、杏仁粉、鹽、蛋白、可可粉、香草粉、麵粉、伯爵茶包 (伯爵茶口味)、抹茶粉 (抹茶口味)
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香菇滑雞片
謝太太的生活小事滑溜口感的一道菜，很下飯喔 喜歡我的分享嗎～ 歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.facebook.c...
食材：雞胸肉、鮮香菇、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、蛋白、高湯、小磨坊香蒜黑胡椒、橄欖油、蓮藕粉、水
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杏仁餅乾
Eva的懶人廚房日記冰箱還有剩下的蛋白 清冰箱的概念😋 脆脆的杏仁香，再也不用外面買了。
食材：蛋白、砂糖、無鹽奶油、鹽、低筋麵粉（過篩）、杏仁片
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檸檬塔
Anita 料理日誌法式甜點當中最喜歡這款酸甜可口的滋味，多吃幾個都不覺膩口。有將原配方內餡醬的檸檬汁及糖及奶油減半。跟著不萊嗯的烘培廚房及蘇菲的彩色...
食材：低筋麵粉、糖粉、綠檸檬皮、冰涼無鹽奶油切塊、上白糖(砂糖)、冰涼全蛋1顆、檸檬汁(使用4顆)、蛋白(刷塔皮烤上色用)、無鹽奶油、室溫全蛋
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白色戀人餅乾
蔡小咪情人節即將到來，為心愛的獻上一份自製的小小心意吧，白色戀人餅乾是不錯的選擇唷，餅乾蓬鬆薄脆，夾心白巧克力軟綿香甜，吃完包準甜甜蜜蜜...
食材：無鹽奶油、糖粉、白巧克力、鮮奶油、低筋麵粉、奶粉、蛋清（打蛋白霜）、糖粉（打蛋白霜）
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抺茶蛋白脆餅［兩種材料］
Suey脆脆甜甜，抺茶的苦澀中和了部分甜。 下午配上一杯愛的茶，成美好的下午時光。 一小顆的，嘴饞時吃多幾顆也沒太大罪惡感，特別是女生，哈哈
食材：蛋白(一隻份量)、砂糖、抺茶粉
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派對聚會秒殺甜點-超滑嫩烤布蕾蛋塔
Bistro Vi經過無數次實驗以後 最喜歡目前的蛋塔配方比例 塔皮可以使用近來在歐美風行的椰糖(coconut sugar)取代一般糖 因為他的升...
食材：無鹽奶油、椰糖/砂糖、牛奶、蛋白、砂糖、低粉、蛋黃、奶粉、動物性鮮奶油、杏仁粉
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白色戀人餅乾
玩麵粉的日子日本著名的伴手禮餅乾，在家也能輕鬆動手做！
食材：無鹽奶油、砂糖、白巧克力、蛋白(室溫)、低筋麵粉、香草精(可省略)
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丹麥小西餅
幼幼一番餅乾配方秘訣：粉多硬、油多酥、糖多脆(糖粉偏酥脆、砂糖偏硬脆)。 本配方成分比重最多為麵粉，次多為奶油，故成品口感為酥硬。 攪拌方...
食材：奶油、糖粉、鹽、蛋白、低筋麵粉(要先過篩)
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滑蛋豬肉燴飯
台灣廣廈出版集團如果靈感就像一道料理，第一口必定苦澀，尾韻則滑順入口。 生活場景，只期待在跨越那些看似顛簸的景色之後，迎來的， 是一道滑順入口的料...
食材：小里肌(肉片)、雞蛋、薑末、蔥花、醬油、米酒、蛋白、食用油、太白粉水、鹽、白胡椒粉、清水
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巧克力蛋糕加上巧克力醬
La Vie De Fiona非常濕潤柔軟的巧克力蛋糕 淋上滿滿的巧克力醬 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=cBl...
食材：蛋糕模、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋白、塩、砂糖、半甜巧克力、蛋黃、鮮奶油、植物油、無鹽奶油、原味優酪乳、牛奶
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三層巧克力慕斯蛋糕(免烤箱)
Sansan Win其實會做這款蛋糕的原因是前幾天做了一個巧克力淋面蛋糕, 有做過淋面的朋友們應該知道淋面的醬通常都需要準備很多,,但實際使用的量卻不...
食材：蛋黃、植物油、黑巧克力、牛奶、動物性鮮奶油、低筋麵粉、吉利丁、蛋白、白醋或檸檬汁、糖(嗜甜者可自行增量)、玉米粉
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奶油大鼓燒
幼幼一番燙麵法＋擠花
食材：沙拉油、玉米粉、蛋白、低筋麵粉、砂糖、奶油、牛奶、蛋黃
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塔香比臉大
達米肉舖吃膩了牛排總是用煎的，塔香比臉大除了九層塔的香氣誘人外，喜歡吃辣的再加入辣椒一起炒，重口味料理香濃醬汁，搭配熱騰騰白飯非常美味，推...
食材：美國頂級背肩(比臉大)、九層塔(去梗)、太白粉、青蔥、醬油、蒜頭、蛋白、醬油膏、辣椒、香油、過濾水
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柳橙戚風蛋糕
Elma玩麵粉下雨天烤蛋糕最合適了， 看著冰箱躺著兩顆， 前些日子買來的甜橙很礙眼， 榨汁又沒份量， 那就拿來烤蛋糕吧！ 最耐吃的還是， 軟軟...
食材：6吋活動戚風模、蛋黃、植物油、蛋白、柳橙汁、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁
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天使蛋糕
愛料理官方品牌廚房雪白無瑕的外表，只需使用蛋白，還不用加一滴油，就能做出清爽、綿密的蛋糕，品嚐甜點也能少點負擔喔！
食材：蛋白、塔塔粉、鹽、細砂糖、香草精、檸檬汁、低筋麵粉、環狀模型
