蛋奶素食

紅肉李煉奶汁

紅肉李是台灣初夏常見的水果之一，卻少見用於製作飲品，越南太太們會將酸澀的紅肉李用冰糖與檸檬汁糖漬，置於室溫2-3天使其發酵，再將醃...

食材：糖漬李子果漿、煉奶、紅肉李、檸檬汁、冰糖（細）、冷開水、冰塊

涼拌小黃瓜(影片)

最近的氣溫，日日再創新高，夏天熱浪來襲，真讓人無法在廚房久待。準備一些涼拌菜，不用在廚房狂滴汗，吃時又能降降溫，很不錯的選擇~~^...

食材：小黃瓜、鹽、蒜頭、香油、辣椒、白醋、黃砂糖

清炒香菇大白菜

簡單的烹調，讓大白菜與香菇變化出美味又健康的佳餚哦

食材：大白菜、乾香菇、鹽、乾辣椒、胡椒粉、蒜頭、青蔥

馬鈴薯蛋沙拉 【新手不敗料理】

炎炎夏日少不了簡單無油煙的清爽料理，搭配吐司、麵包或是當做小菜，好吃又美味！ 歡迎追蹤FB👉www.facebook.com/s...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、桂冠沙拉、白胡椒粉

絲瓜金針菇炒蛋

鍋物料理常見的金針菇，是便宜又好運用的食材，除了有易熟又耐煮的特點，更是營養價值高的食材。加上具飽足感又低熱量，也是減肥不錯的選擇...

食材：絲瓜、金針菇、鹽、雞蛋、薑絲

高麗菜炒蛋

食材：高麗菜、雞蛋、鹽、酒、白胡椒粉、蒜頭

南瓜杯子蛋糕

鬆軟可口的杯子蛋糕，帶著南瓜微甜的香氣，適合喜歡微甜美食的你，也適合小朋友一起享用！

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、細砂糖、鮮奶、植物油、南瓜泥

泡菜脆餅

韓式泡菜能入菜，那放入餅乾中會迸出什麼火花呢？ 泡菜天然發酵的味道加上奶油，經過烘烤後更加昇華，那特別的香氣真的很難形容～就是香～...

食材：無鹽奶油（軟化）、低筋麵粉、糖粉、韓式泡菜（切碎）

河粉壽司(粄條壽司)

這裡介紹的是素食可吃的材料，葷食也是可以自由創意，想吃什麼就放什麼。 這是一道清爽又營養均衡的健康料理。

食材：粄條還是河粉條、壽司海苔片、小黃瓜、紅蘿蔔切條、花生粉、美生菜、白芝麻(可略)、豆包、素肉鬆(可略)、蘋果、沙拉醬(可略)、蛋

腐皮雙菇

食材：雪白菇、舞菇、腐皮、蒜頭、鹽、醋、糖

《不油》金針菇炒小白菜

金針菇與小白菜無論傳統市場或量販店都很好取得，不加一滴油健康又美味～金針菇配上小白菜～清爽好吃不油膩～

食材：金針菇、小白菜、蛋、水、鹽、味精

鮮奶造型湯圓

冬至吃湯圓的日子又將來臨囉 今年來點不一樣的可愛的造型 一眼就能吸引所有人的目光 利用鮮奶揉出奶香味十足的糯麵團 包入喜愛的各式內...

食材：糯米粉、鮮奶、食用色膏、冰糖銀耳紅豆湯

偽夜市版《奶油椒鹽杏鮑菇》

又是一道思鄉料理，以前住高雄時常去六合夜市買烤奶油椒鹽杏鮑菇，在美國只好自己動手做啦！燒烤改用鑄鐵鍋中火煎烤奶油杏鮑菇。

食材：杏鮑菇、奶油、鹽巴、黑胡椒

日式地瓜饅頭

形狀可愛，味道豐富又好吃的日式饅頭，為什麼不在家裡做呢？ 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：蛋、糖、地瓜泥、奶油、蛋黃、泡打粉、砂糖、味醂、蜂蜜、黑芝麻、低筋或中筋麵粉

蠔油香菇白菜

"蠔油香菇白菜" 或許有些人認為，青菜單炒就很美味了，外面自助餐廳也多是相同，但個人認為，餐廳用料必須考慮成本，而我們自己在家烹...

食材：小白菜、香菇、素蠔油、蒜頭、味琳、烏醋、鹽

什錦時蔬＠Selina Wu

屬於兩人的晚餐，說簡單也不簡單，人數少又想要菜色有變化並不容易，往往只要一道青菜、一道肉品，再加上一道湯品就已足夠。我在傳統市場隨...

食材：碗豆、玉米筍、鹽、乾香菇、紅蘿蔔、蒜

【奶油拌毛豆仁】by鮪魚兔

【鮪魚兔的不正經料理教室】 Costco賣的毛豆仁，感覺煮飯時加一些進去會變得很健康就買了，結果本週出差，根本沒機會帶便當，只好...

食材：毛豆仁、八角、奶油、胡椒鹽、大蒜、朝天椒、鹽