蘇

經典提拉米蘇 Tiramisu

口感濕潤的的餅乾搭配馬斯卡彭奶油， 真的很容易讓人一口接一口呢， 做完之後要放隔天會比較好吃喔～讓餅乾吸收咖啡酒液， 要吃之前在撒...

食材：濃縮咖啡、咖啡酒、蛋黃、馬斯卡彭奶油、砂糖、鮮奶油、蛋(分蛋)、細砂糖、低筋麵粉、糖粉

超簡單OREO提拉米蘇

小資女孩沒有電動打蛋器~自己動手瘦蝴蝶袖^^

食材：(餅乾底)消化餅乾、奶油、(提拉米蘇)蛋黃、糖、鮮奶油、蛋白、瑪斯卡邦乾酪、oreo、防潮可可粉

標準義大利提拉米蘇

在七〇年代，義大利特雷維索的餐廳老闆Ada想提供食客一道簡便、營養熱量兼具且含有咖啡因提神的完美甜點。大廚Loly因此用“sbàt...

食材：新鮮蛋黃、細砂糖、馬斯卡彭乳酪、手指餅乾、espresso咖啡、苦可可粉

提拉米蘇 @ 阿寶寶食堂

第一次嘗試做提拉米蘇~還有很多改善的空間:)

食材：手指餅乾、無糖巧克力粉、馬斯卡邦起司、鮮奶油、咖啡酒、蛋黃、義式濃縮咖啡、糖

益力多拿破崙（千層蘇）

傳統Mille Feuille 配pastry cream，多吃會膩。 用益力多作pastry cream，配甜甜酸酸的水果，感覺...

食材：中筋麵粉、鹽、冰無鹽牛油、冰水、冰牛油、(Cream)益力多、(Cream)砂糖、(Cream)粟粉、(Cream)雞蛋、(Cream)蛋黃、(Cream)牛油

深夜甜點食光提拉米蘇Tiramisu

這款Tiramisu是經過試驗不同食譜、不斷改良後的精華版，濃而不膩，用海棉蛋糕取代手指餅乾，讓咖啡糖漿更能滲入蛋糕體。 這次室友...

食材：水、咖啡粉、Mascarpone、30度糖漿、蛋黃、全蛋、kahlùa咖啡酒、吉利丁片、細砂糖、蛋白、打發的鮮奶油、融化奶油、100%巧克力粉、義式蛋白霜、低筋麵粉(過篩)、Kahlùa咖啡酒

新手上路 提拉米蘇 Tiramisu

食材：A. Macarpone、A. 蛋黃、A. 糖、B. 蛋白、B. 糖、C. 鮮奶油、D. 蘭姆酒、D. 即溶咖啡粉、D. 熱水、Lady Fingers、義美巧克力蛋糕

提拉米蘇 (手指餅乾基底，無生蛋)

Van 想吃提拉米蘇，和我講了好多天，其實材料都買齊了，只因對食譜中的生蛋有點擔心，遲遲未動手。 看了國內外好幾款作法，歸納出隨...

食材：蛋白、細砂糖、馬斯卡彭乳酪、蛋黃、動物性鮮奶油、濃縮咖啡、低筋麵粉、蘭姆酒、可可粉、糖粉

提拉米蘇

份量：1L保鮮盒*2 + 0.5L保鮮盒*1 這是個不容易失敗的甜點，但建議要有電動攪拌機幫忙打發蛋白及奶油會比較輕鬆。 這次範例...

食材：手指餅乾、咖啡、蘭姆酒、蛋黃、蛋白、糖、馬斯卡彭乳酪、鮮奶油、香草醬(香草豆莢)

提拉米蘇6吋

大家覺得夏天適合吃什麼呢?我覺得夏天吃些冰冰涼涼的東西最棒了,所以慕絲類的蛋糕或甜點也都很適合夏天來作,這個提拉米蘇是我第一次試作...

食材：可可粉成品裝飾用、蛋白、蛋黃、加蛋白的糖、加蛋黃的糖、馬斯卡蓬芝士、糖、白開水、鮮奶油、吉利丁片、咖啡

黑森林提拉米蘇

黑森林提拉米蘇，以淡淡可可味海綿蛋糕為基體，少許櫻桃拌入馬斯卡彭乳酪與鮮奶油來提鮮，層層疊疊，享受冰鎮糕點的濃蜜清涼滋味。 （附註...

食材：罐頭去核櫻桃、馬斯卡彭乳酪、鮮奶油、糖粉、吉利丁、威化餅乾、濃縮咖啡、低筋麵粉、可可粉＿無添加、雞蛋、細砂糖、食用油、鹽

情人節傳統義式提拉米蘇-低脂。貝禮詩奶酒

別害怕！「零失敗」 提前備料，一步步帶著期待與用心，完成傳統地道義式提拉米蘇吧！ 這是道有著美麗故事的甜點，是位要遠征的戰士，吃...

食材：手指（拇指）餅乾、防潮可可粉、安佳鮮奶油（比較香醇）、細砂糖、咖啡液、蛋黃、貝禮詩奶酒、蛋白、蘭姆酒、Ricotta、檸檬汁、馬斯卡彭乳酪、奶油乳酪

低卡提拉米蘇~(香蕉豆腐提拉米蘇)

一般的提拉米蘇 是使用馬斯卡彭起司、 鮮奶油及雞蛋來製作的～ 相對比較香也比較好吃 （熱量也比較高😲） 使用香蕉及豆腐其實也很好吃...

食材：香蕉、豆腐、消化餅乾、黑咖啡水、可可粉

Mimi♥香蕉提拉米蘇(免烤箱‧無酒)

想準備簡單美味的點心？不需要烤箱的提拉米蘇最適合，只要十分鐘就輕鬆完成，這個不含酒精的配方讓小孩也能放心吃。 咪咪愛料理歡迎你！...

食材：香蕉泥、餅乾、蛋黃、咖啡、砂糖、蛋白、可可粉、馬士卡邦起司

提拉米蘇(免打發版)

需要打發鮮奶油的做法 做出的cake如果退冰會有種油油的感覺出現!! 而且我需要安靜的做cake的方式，不然熟睡中的小鬼會被我吵...

食材：鮮奶油、cream cheese、蛋黃、吉利丁片、白砂糖、手指餅干、咖啡(越濃越好)、巧克力粉、白糖粉(可略)

百香果提拉米蘇

濃郁的百香果內餡搭配淡淡的巧克力咖啡手指餅乾，提升了水果的香氣。這個提拉米蘇適合搭配各種口味的晚餐，酸酸的百香果可以平衡濃厚乳酪，...

食材：百香果凝乳 (詳見我的食譜)、動物性鮮奶油 (冰)、瑪士卡彭乳酪 或 奶油乳酪、手指餅乾、咖啡粉 或 濃縮咖啡粉、熱水、可可粉、盒子14.5x14.5x6.5

焗烤菠菜（一人食）

食材：菠菜、蕃茄、蕃茄醬汁、雞蛋、馬蘇里拉起司條、大蒜片、奶油、橄欖油