藜麥食譜

藜麥核桃法式迷你吐司

利用迷你健康吐司，賴床的假日，輕鬆無負擔的早餐

食材：柑仔店藜麥核桃麵包、雞蛋、火腿、起司

寵物*毛孩鮮食 | 鮭魚藜麥蔬菜飯糰

趁放假的時間，幫毛孩準備健康滿分的鮮食料理喔！

食材：帶皮鮭魚、白米、藜麥、玉米筍、紅蘿蔔、青豆、高麗菜

OMN!PORK新豬肉！新餐肉薑黃米香堡

最近收到了#omnpork 的新膳食料理包，裡面有#新豬肉#新餐肉#新肉絲，都是純素蛋白質製作的，無添加硝酸鹽，零膽固醇，是輕鬆搭...

食材：參考份量、白米、水、藜麥、薑黃粉(大概0.5g)、香油、OMN!PORK新餐肉(6片)、牛番茄(約170g)、小黃瓜(約60g)

藜麥煎餅

自由搭配各種食材的藜麥煎餅

食材：蛋、藜麥飯、小黃瓜、醬油、洋蔥、高麗菜、香油、紅蘿蔔

徳式香腸紅藜蛋包飯

食材：雞蛋、德式香腸、藜麥、飯、醬油/胡椒粉、酪梨、青菜、鮮奶油、豆腐

低醣料理 <瘦身料理> 藜麥酪梨塔

利用藜麥酪梨取代白米飯白麵條， 是減脂時期的最佳選擇. 酪梨是最營養的水果， 脂肪含量豐富，富含單元不飽和脂肪酸和 Omega 3...

食材：美國進口酪梨、藜麥、蒜頭、無糖希臘優格、海鹽、黑胡椒、水煮蛋黃、檸檬汁

栗子麵包

偽栗子造型，加上甜甜的栗子🌰餡，讓你吃到外面買不到的麵包口味

食材：栗子泥、鮮奶油、高筋麵粉、室溫奶油、無糖可可粉、糖（含糖栗子泥可省略）、黑糖、栗子、牛奶、蘭姆酒（可省略）、蛋液、酵母、鹽、白芝麻或白藜麥

馬鈴薯藜麥沙拉佐凱撒沙拉醬

美味、簡單、健康營養的料理。 彩色藜麥是超級食物，營養豐富。用來當作主食或是當作沙拉都很棒。今天搭配了蒸熟的馬鈴薯丁，再淋上凱撒...

食材：彩色藜麥、水、馬鈴薯丁（冷凍）、凱撒沙拉醬

【營養師的料理廚房】藜麥鮮蝦藍莓沙拉

不常開伙的外食族必學！ 簡單零失敗的輕食沙拉 熱量竟然這麼低！ 輕鬆做飲食控制，在夏天來臨時維持身材吧！ 👉 喜歡這些料理的話...

食材：紅藜麥、嫩莖萵苣、藍莓、鮮蝦、甜椒、檸檬汁

酪梨三色藜麥沙拉

酪梨是森林的奶油，富含單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸等好油成分，可幫助代謝壞的膽固醇、保護心血管。紫洋蔥有較多花青素，具有抗氧...

食材：紫洋蔥、蘋果、檸檬汁、酪梨、橄欖油、牛番茄、黑胡椒粒、三色藜麥、果糖

韓式烤五花(無火料理)

煎烤豬肉雖然美味，但熟度難以掌握，且肉汁會四處噴濺。今天改用蒸烤的方式，烤好的豬肉柔軟多汁，推薦您試試！ 🧼煮夫煮婦不妨善用免顧...

食材：雜糧飯/藜麥飯、辣泡菜、豬五花、美生菜、蒜頭、海苔片、薑、黑芝麻、洋蔥、韓式辣椒醬、米酒、醬油、芝麻油、蜂蜜、黑胡椒粉

藜麥和風沙拉

這一道加了藜麥的雞絲沙拉，不但營養更加分，藜麥QQ小小的口感，加上雞絲的軟嫩和黃瓜的脆，讓整道沙拉的口感有更豐富的層次。不管是天氣...

食材：煮熟藜麥、雞胸肉、小黃瓜、日式芝麻醬

電鍋藜麥飯

食材：Costco藜麥、米、水、外鍋水

養身午餐

這就是我家平常的飲食，少油、少糖、少鹽，不會常出現再製品的食材，能用原型食物就用，還好孩子很賞臉，餐餐完食👍

食材：紫糙米、16穀米、蛋、3色藜麥、菠菜、秋葵、蓮子、鹽、玉米筍、草菇、粒子、油、紅蘿蔔、豆腐、黑木耳、薑、鹽麴、醬油麴

紅棗藜麥寶寶粽

端午節的時候大家都在吃粽子 也想讓小寶寶一起嚐嚐粽子的滋味 動手做了小小顆的一口寶寶粽 好吃又可愛當成點心正餐都適合！

食材：白米、藜麥、大紅棗、有機椰糖、橄欖油

秋風栗子南瓜五穀雜糧藜麥飯

半顆栗子南瓜的份量🎃，對我們一家四口👨‍👩‍👧‍👧，還是有點多～ 除了今天的心機食譜又一道外，把些許的南瓜丁鋪在五穀雜糧藜麥飯上，...

食材：栗子南瓜丁、五穀雜糧米、藜麥、水

【副食品】鯛魚燕麥粥

燕麥營養豐富無負擔，無加工食材所以吃起來清淡又健康，適合給寶寶作當副食品，也適合給控制飲食的大人～ 寶寶發展達以下條件可安心享用...

食材：鯛魚片、燕麥、蒜頭、藜麥、花椰菜米、蔬菜、高湯