薑黃

咖哩牛腩蛋包飯~佛蒙特辣味咖哩

咖哩很適合小家庭，一次煮一鍋，上班帶便當或想吃時盛一碗再熱個飯就是營養豐富的一餐了。 我很常煮咖哩且偏好辣味，所以都會額外再加蒜頭...

食材：牛肋條、洋蔥、白飯、紅蘿蔔小型、蛋、薑黃粉、馬鈴薯中型、蒜頭奶油、蒜頭、皇帝豆、鮮奶、辣椒、花椰菜、研磨黑胡椒粒、佛蒙特辣味咖哩塊、水、乾西洋芹，裝飾

咖哩豆腐煲

食譜設計／陳金蓮　攝影／劉忠

食材：大蒜、乾香菇、調合油、馬鈴薯（比拳頭小）、水、紅蘿蔔、素咖哩塊、板豆腐、薑黃粉、青花椰菜

就是這個『海南雞飯』夏天讓你連吃好幾碗

去過新加坡得人，除了當地美麗風景讓人讚許；當地美食－海南雞飯~更是許多人吃了後，還想再吃得ㄧ道佳餚！現在~你不用跑到新加坡品嚐這美...

食材：無骨雞腿肉、蔥、泰國米、薑、蒜(切碎丁)、蠔油、蒜(壓碎)、薑黃、醬油、水、雞高湯、薑泥、胡(黃)瓜(不是小黃瓜唷)、鹽、蒜泥、糖、香菜(切碎)

五種香料薑薑好蛋糕

這是在美國居住期間曾經吃過的味道，一直很想做給家人嚐嚐。 憑著味覺記憶，整理出食譜，添了幾項覺得很適合的材料，像是媽媽自製的黑糖薑...

食材：泡打粉、鹽、五香粉、濃 紅玉紅茶、中筋麵粉、蘋果泥、蛋、手工黑糖薑片，切碎、有機蔗糖、橙子皮、濃 紅茶、冷壓初榨葵花油、薑黃粉，裝飾用

✌耶誕皮卡丘☃聖誕寶可夢卡通造型便當

寶可夢熱潮已消退不少,但是最近應景的聖誕版皮卡丘出現後,孩子又開始熱衷於抓抓樂,因此耶誕皮卡丘造型便當就誕生啦!

食材：白飯、薑黃粉、海苔、魚丸、胡蘿蔔、蘋果

香料小肉丸

這個香料肉丸跟之前做泰式紅咖哩肉丸一樣的方法 但是這次不加在咖哩裡面 因為我買了一罐花生沙爹醬實在太好吃拉～ 就想做一些東西來沾著...

食材：豬絞肉、蛋、紅椒粉、胡椒粉、孜然粉、薑黃粉、香菜粉、切碎九層塔、白胡椒粉

伊朗菜-Abgoosht

這是一道在伊朗很受歡迎的料理，雖然烹調的時間稍長，但是等待美味佳餚是值得的。

食材：羊排骨肉、洋蔥、鷹嘴豆、黃豆、馬鈴薯、薑黃粉、咖哩粉、黑胡椒粒、蕃茄糊、鹽

台酒麻油雞煲麵（意想不到酒香料理）

收到台酒寄來的產品台酒麻油雞麵，晚上拿出泡麵在沉思如何變化出不一樣泡麵料理呢? 家中的豬隊友說:泡麵就是用熱開水泡軟加上一顆蛋煮...

食材：台酒麻油雞麵、雞腿肉、醬油膏、高麗菜、胡椒粉、鴻禧菇、青花椰菜、紅甜椒、黃甜椒、薑、調味料、水

Souvlaki薑黃飯＋烤蔬菜佐咖哩醬

希臘混搭風，少油又原味，非常好吃。 - 控制體重必看啊～！！！ - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebo...

食材：雞胸肉、彩椒、花椰菜、薑黃粉、南瓜、咖哩塊、洋蔥、Souvlaki、鹽巴

繽紛火腿蛋炒飯

這是一道很常見的火腿蛋炒飯，經過巧妙的稍微變化，變得很繽紛漂亮。不是只是好看，還要好吃。祕訣在於無須用隔夜飯就能做出膨鬆粒粒分明的...

食材：白飯、雞蛋、紫色高麗菜、火腿、美奶滋、荷蘭芹或青蔥、紅蘿蔔、薑黃汁、蝶豆花粉 適量、胡椒粉、鹽

葡萄葉捲-中東家常菜

各地都有用葉子或蔬果包裹五穀肉類烹製的菜餚。例如我們常吃的粽子，東南亞的蕉葉糯米卷，墨西哥的玉米粽等。 在地中海東岸，人們喜歡製作...

食材：葡萄葉、短米(篷來米)、平葉巴西利、乾薄荷葉碎、鹽、中型洋蔥、牛絞肉或羊絞肉、橄欖油、Allspice多香果、薑黃粉、肉桂粉、黑胡椒、蕃茄、馬鈴薯、蕃茄膏tomato paste、雞骨或去皮切塊的雞腿、檸檬汁、雞高湯或清水加1塊高湯塊

魚躍龍門財進寶【澎湖野生水產】

新年闔家團圓，餐桌上少不了象徵「年年有餘」的一條全魚料理，然而，我以全年皆可看見肉質肥美細緻「黃雞魚」的蹤影，為年夜飯時吃魚，烹煮...

食材：黃雞魚【澎湖野生水產】、橄欖油【得意的一天】、辣椒、青蔥、蒜頭、薑、醬油、塩、水

【摩堤_鑄鐵鍋料理】養生薑黃野菇雞肉飯

忙碌生活難以顧全一日所需的營養。這道薑黃野菇雞肉飯，裡頭的菇類和雞肉，讓你均衡營養！更重要的是，只要把食材丟進釜鍋，按下炊飯功能，...

食材：釜鍋(2杯)、白米、水、洋蔥丁、薑黃粉、椰漿粉、檸檬葉、雞肉丁、菇類、鹽、黑胡椒

石斑紅棗湯-鱻活一號

天氣好冷☔喝熱湯的季節來了😋😋 來碗石斑紅棗湯吧🍲🍲🍲 其他料理請看: Youtube頻道:https://goo.gl/kad...

食材：鱻活一號龍膽石斑魚骨切丁、當歸、黃耆、枸杞、紅棗、薑、鹽、米酒

低脂獅子頭。豆渣獅子頭

低脂獅子頭，鬆軟好吃不油膩。 傳統獅子頭鬆軟口感來自肥肉瘦肉參半。現代飲食已經過於精緻，高油高糖，避免身體負擔，吃一顆肉丸要跑好幾...

食材：豬絞肉、濕黃豆渣、鹽巴、醬油、紹興酒、薑泥、白胡椒粉、太白粉、雞蛋

當Pangcah遇上kuntien

順美來自印尼坤甸市(kuntien)， 每每想起千里之外的母親時， 腦海中浮起媽媽的『咖哩波羅密』， 因高寮的波羅密很小不易處理，...

食材：麵包果、咖哩、椰奶、蝦仁、蒜頭、水、檸檬葉、榛子、香茅、薑黃、香菜子、辣椒乾、紅蔥頭

西班牙海鮮燉飯

食材：蝦子、蛤蠣、透抽、義大利米(或白米)、小蕃茄、甜豆、白酒、薑黃粉、鹽巴及黑胡椒粒