薑麻油

麻油雞+麻油米血

米血口感軟嫩剛剛好，吃了會一塊接著一塊停不下口！！！！ 使用北港的黑麻油，香味更不一樣，雞肉不會煮太柴，在搭上濃濃的麻油香，好吃😋...

食材：雞腿、米血、麻油、薑片、薑泥、鹽、米酒or高粱酒

清燉牛肉湯及獨家沾醬

自己非常喜愛的清燉牛肉湯，清甜的紅白蘿蔔、濃郁的牛肉香，讓人一碗接一碗停不下來

食材：牛腱心、白蘿蔔、蔥綠、紅蘿蔔、薑、洋蔥、蒜、蔥白及中段、香菜(可省略)、醬油膏、醬油、八角、白醋、月桂葉、糖、米酒、麻油、鹽、冰糖

三杯雞

食材：雞腿、蒜頭、冰糖、米酒、油之鑽127、薑(切片)、麻油、蠔油、醬油、九層塔

三杯茄子煲（飛利浦智慧萬用電子鍋）

好好吃又下飯的菜來了！沒想到那麼成功。看了許多的茄子作法，大多都是用過油讓其保持顏色亮麗並且之後好煮，也有的是泡冷鹽水但是有人不同...

食材：茄子、絞肉、李錦記醬油露、大蒜、白胡椒粉、薑、米酒、九層塔、李錦記甘甜醬油露、麻油、沙拉油、辣椒、蔥

麻油炒紅菜

冷冷的天 吃點麻油 紅鳳菜 補血又暖身

食材：紅鳳菜、薑、麻油、鹽巴

全素 香菇炒水蓮

水蓮脆脆的口感搭配鮮香菇和芝麻油的香氣很對味喔！

食材：水蓮、鮮香菇、鹽巴、嫩薑、麻油或香油、白胡椒、辣油或辣椒、米酒

素滷味

家裡來了吃素的客人，簡單滷一大鍋滷味，菜色豐富又不用廢工煮！

食材：麻油、植物油、辣椒、薑、豆干、八角、麵腸、滷包、素腰花、醬油、木耳、水

涼拌麻油豬肝

每次去麵店最愛點的就是涼拌豬肝，想想或許也可以試做看看，而且這一副不到50元，外面一盤至少30元起跳。

食材：豬肝、蒜頭、糖、辣椒、麻油、太白粉、香菜、素蠔油、米酒、蔥、薑

涼拌黑木耳

天氣慢慢變熱了，特別是中午烈日當空時，真的會讓人沒胃口吃飯，這時候又是吃涼菜的好時候。黑木耳營養豐富，有鐵、鈣、維他命B群等多種成...

食材：新鮮黑木耳、蒜、醬油、薑、白醋、紅辣椒🌶️、糖、麻油

脆皮煎鮭魚佐日式味噌醬

🐟十分鐘快速補腦䬸🐟 富含OMEGA-3脂肪酸和蛋白質的鮭魚是我覺得最方便料理的魚類，乾煎一下就很好吃，再配上含有鈣質的芝麻味噌醬...

食材：鮭魚、鹽和黑胡椒、味噌、白芝麻、麻油、青蔥花、白醋、蜂蜜、薑泥、水

香菇糯米燒賣

菇味鮮香的糯米餡料，加上Q彈的燒賣皮，聞名各界的中式點心，不但香味豐富，也能吃飽肚子。自己動手在家自己包燒賣，也是樂趣無窮喔。

食材：糯米、乾香菇、蠔油、紅蘿蔔、醬油、蝦米、麻油、豬瘦絞肉、米酒、蔥、糖、薑、白胡椒粉、五香粉

三杯雞/家常菜

繼三杯杏鮑菇後上網研究了一下三杯雞的版本，結果都是份量大及舊版的，於是我作了新版簡易些2人份的。大家參考看看。

食材：去骨母雞腿切小塊、蒜頭、薑、醬油、麻油（香油）、糖（冰糖）、辣椒、米酒、水

【如意烹】薑黃松阪肉

健康薑黃隨時吃得到 黑麻油＋雙薑＝絕配好滋味 以黑麻油為底，溶出薑黃珍貴的薑黃素，呈現閃閃發光的金黃色澤 老薑獨有的薑辣素，超級養...

食材：【如意烹】薑黃麻油、松坂豬肉、枸杞、香菜

麻油雞飯

天氣越來越炎熱，想吃點滋補料理的話，麻油雞飯是個很棒的選擇。清爽又滋補，沒有負擔~

食材：米、麻油、雞柳條(切小塊)、薑(切片)、米酒、鹽、熱水、醬油

香菇麻油五花

天氣漸漸涼了 來份香氣十足的麻油與豬肉薑片一起拌炒家常料理 好吃又下飯

食材：五花肉、薑、黑麻油、米酒、鹽巴

五分鐘四季豆佐薑汁油醋

⏰懶人好朋友，微波溫沙拉⏰ 四季豆又稱敏豆，洗淨切掉頭尾即可料理超方便，加點水微波轉一下就熟了，簡單拌上薑蒜油醋，就是道省時又健康...

食材：四季豆、白芝麻、薑泥、大蒜、醬油、白醋、麻油

紅燒豆腐

紅燒豆腐是一道製作簡單卻營養豐富的家常菜。豆腐含有豐富的蛋白質，鈣質，對於不喜歡吃雞蛋、喝牛奶，或是因為過敏問題、宗教原因而不能食...

食材：板豆腐、竹筍、醬油、辣椒、鹽、薑、糖、蒜、太白粉、麻油、水