薑雞肉

用鑄鐵鍋作薑黃香料雞肉飯

養生又美味的一道印度風味料裡，調味料中的主角薑黃，能對抗腦部老化，也讓米粒染上漂亮的黃色，襯著番茄的紅、香菜的綠，讓整道菜漂亮又好吃

食材：雞腿肉、奶油、薑黃粉、洋蔥、印度咖哩粉、米(香米)、肉桂棒、小蕃茄、月桂葉、八角、大蒜、鹽、香菜

水餃

家鄉的味道 好吃

食材：水餃皮、高麗菜、薑、蔥、鹽 黑胡椒粉、雞肉或豬肉、香油或麻油、醬油

金雞富貴聚滿盆【豆豆愛的料理】

中國人是無雞不歡，傳統習俗過年拜拜一定會有一隻全公雞，尤其是全家團圓的圍爐年夜飯，更是缺「雞」不可。然而，吃全雞，象徵「呷雞起家」...

食材：雞肉、香菇、水、胡蘿蔔、薑、塩

好評香濃咖哩

食材：洋蔥、胡蘿蔔、胛心肉(或雞肉也可)、牛番茄(或番茄糊)、茄子(喜歡所以自己亂加的)、奶油、鮮奶油、鹽、醬油、蒜頭、咖哩粉跟薑黃粉

幸福金針結

這是我以前小時候很喜歡的一道湯，但不知道為什麼好幾年已經很少吃到了。很懷念這個古早味。 用金針花將瘦肉、胡蘿蔔、筍乾綁再一起，再...

食材：無硫金針花、瘦肉絲、胡蘿蔔、筒筍（酸筍）、薑、牛頭牌原味高湯~雞肉風味、胡椒粉

蘋婆雞湯

食材：蘋婆、雞肉、水、薑、米酒、康寶鮮味雞精、鹽

檸檬薑汁燒雞（無油）

檸檬薑都是好東西 但從沒想過 和雞肉會這麼搭 歡迎來到我的創意料理廚房逛逛！ 👉🏻Facebook: https://m.f...

食材：雞肉、檸檬、薑、糖

麻油雞火鍋

突然想吃麻油雞又想吃火鍋，這道菜或許是個不錯的選擇。變身過的麻油雞，湯裡不僅帶有淡淡的酒香同時還伴隨著高麗菜的清甜，整個味蕾都被大...

食材：土雞肉、麻油、薑、米酒、水、米血、高麗菜、金針菇或杏飽菇、枸杞、青花椰菜

蒜香蛤蠣雞湯

寒冷的冬天❄️來上一碗熱湯是多幸福的一件事， 今天要來介紹零失敗料理，只要三種食材就可以做出一碗超鮮甜的雞湯🐔 蒜頭本身有可助消化...

食材：雞肉、蛤蠣、米酒、蒜頭、鹽、薑

薑香干貝蔬菜鹹雞肉粥

很冷呵 來碗熱熱的靚粥 暖和暖和一下身體吧~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: http://oshareki...

食材：雞柳、薑絲、干貝、高麗菜、紅蘿蔔、蔥花、白胡椒粉、米

無油料理─黑醋醬燒雞

善用黑醋來燒雞肉，不但能讓雞肉的口感鮮嫩不乾柴，更能讓雞肉的鮮甜度UP，不能錯過的簡單料理，讓人吮指大動的菜色。

食材：雞肉、薑、黑醋、醬油、水

超簡單滷雞肉（各種滷都可以）

食材：雞肉、醬油、米酒、蔥、朝天椒、月桂葉、薑

香蕉南瓜咖喱雞肉蝦

媽媽的咖喱

食材：洋蔥、馬鈴薯、雞肉、蘿蔔、蝦、咖哩粉、南瓜、薑黃粉、香蕉、鹽、洋菇、糖、醬油、太白粉、水

酒香枸杞紅棗香菇雞湯【神秘燉肉】

10年前，我在內科工作，只會買現成的自助餐、養生雞湯給在內科當工程師的男朋友喝，而我只希望他在工作之餘，能照顧自己的健康。【曾經在...

食材：雞肉、香菇、枸杞，紅棗、水、薑，塩、米酒

【副食品】絲瓜燉雞湯 電子鍋烹飪

絲瓜含有維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、膳食纖維、鉀、鈣、鐵。 雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、...

食材：絲瓜、里雞肉、薑、葱

花雕酒香嫩雞煲

通常有酒香的料理我都蠻愛的，這道花雕雞當然也是，配菜都可以隨自己喜好調整，但我覺得芹菜絕對要有喔，獨特的香氣又清脆好吃，煮了兩次我...

食材：橄欖油、蒜仁(去膜切片)、嫩薑、青蔥(切段)、香菇(切片)、雞肉塊(花雕醃醬醃1小時)、醬油 (花雕雞肉醃醬)、蠔油 (花雕雞肉醃醬)、花雕酒 (花雕雞肉醃醬)、白砂糖 (花雕雞肉醃醬)、醬油 (花雕調味醬汁)、白砂糖 (花雕調味醬汁)、花雕酒 (花雕調味醬汁)、高麗菜(切片)、芹菜(莖和菜葉分開)、紅辣椒(切段)

三杯雞

食材：雞肉、薑、蒜頭、苦茶油、醬油、米酒、九層塔、水、麻油（可以參雜食用油）