【副食品】絲瓜燉雞湯 電子鍋烹飪
描述
絲瓜含有維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、膳食纖維、鉀、鈣、鐵。
雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素。
準備工具：
1. 電子鍋
2. 調理機
3. 量杯
KK麻準備⬇️
電子鍋【TIGER虎牌】
調理機【recolte日本麗克特】
量杯五金行便宜貨！
步驟
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用滾水川燙雞肉（里雞肉）3～5分鐘， 再用水將肉渣洗淨。 ＊去腥味的妙方。
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將準備好的食材依依放入鍋內： 里雞肉（請攤販去皮去筋切小塊） 絲瓜（約5片的量） 薑（去皮3片） 葱（6小段） ＊設定60min烹煮⋯⋯
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時間到將絲瓜、雞肉撈起分別放溫涼。 1. 絲瓜本身含水量多， 所以在打泥前要把多餘的湯汁倒掉。 2. 雞肉打泥未加水也沒加湯，直接打碎！ （若打不了則加20～40cc雞湯） ＊把剩下未煮的絲瓜全放入湯裡， 設定30分鐘烹煮。
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未加水打泥的雞肉成品如圖⋯⋯ 乾乾的碎肉！ ＊乾乾的雞肉分裝要壓一下喔！
小撇步
電子鍋解凍加熱方法：
1. 將冰磚放在玻璃保鮮盒（玻璃容器）
2. 直接把保鮮盒（不含蓋）放入飯鍋內
3. 不需加任何一滴水
4. 按下保溫（等待2～3小時）熱騰騰的絲瓜、雞肉泥就出現了(^-^)
＊KK麻是會在第一餐喝奶
就放入電子鍋保溫
第二餐喝奶時間前1小時就取出餵食
（混合其他做好的冰磚一起）
