蔬

X0醬鮮蔬梅花豬

晚餐夫妻雙人組，習慣上會有一道比較入味的料理，再搭配其他清淡的食物，干貝醬的香氣很能符合， 些許的肉絲拌炒多樣性的蔬菜，圓滿了我的訴求！

食材：豬肉絲、四李豆、黃椒、紅椒、X0干貝醬、糖、米酒、蒜

【小磨坊】季節食蔬磨菇溫沙拉

微酸的紅酒醋中帶著大蒜的香氣，搭配綠色蔬菜沙拉非常爽口，吸附蒜香的蘑菇，夾帶紅酒醋與黑胡椒的微嗆，一切結合得恰到好處，是一道很開胃...

食材：新鮮磨菇、綠色蔬菜沙拉、小磨坊蒜風味油、小番茄、小磨坊粗粒黑胡椒、蒜頭、鹽巴、橄欖油、紅酒醋

酥脆青蔬腐皮捲【福壽純芝麻油玩料理】

清香的內餡拌入純芝麻油增添氣味的豐富感，用日曬充滿大豆美味的腐皮包起內餡，熱鍋加油，煎至酥脆，美味上桌。

食材：高麗菜、香菜、福壽純芝麻油、小黃瓜、鹽、豆干、黑胡椒、紅蘿蔔、日曬豆皮(生豆皮亦可)

週末早午餐-鮮蔬烘蛋與貝果

食材：貝果、鮪魚、蘆筍、黑胡椒或美乃滋、德國香腸、煎或炒過的食材切小塊、玉米筍、蛋、菇類、鮮奶

饗瘦美味-烤花椰菜排佐香甜鮮蔬

週末通常都是家中廚房的休館日(煮婦假日也是要放假），外食兩天，最常遇到的狀況就是蔬果類攝取容易不足，所以今天星期一，我們就來多多吃菜吧!

食材：小型花椰菜、蕃薯、胡蘿蔔、甜椒、蘑菇、大蒜、橄欖油、鹽

紅綠雙蔬炒火腿

簡單又營養的料理

食材：紅椒、荷蘭豆、蒜粒（蒜末更佳）、火腿

眾蔬拱餃六六大順【華師父水餃】

新年增添元寶，討個好兆頭。 過年大魚大肉，需要多點蔬菜取得平衡。 清淡口味的香Ｑ米水餃搭配甜辣肉絲， 佐以多色清爽的蔬菜， 象徵未...

食材：洋蔥、海帶芽、小黃瓜、綠豆芽、肉片、水餃、韓式辣椒醬、千島沙拉醬

南洋風味－「一口時蔬佐芒果沙拉」

炎夏最適合南洋風清爽又健康的「一口時蔬佐芒果沙拉」，選小酒杯做為盛裝物，當開胃料理份量恰恰好，視覺漂亮、食用優雅。

食材：熟成芒果、新鮮檸檬(帶皮)、現磨香料、新鮮檸檬汁、奧地利金牌南瓜籽油、彩椒、小黃瓜、山藥

鮮蔬肉蛋吐司(含醃肉配方)

台北知名早餐店排隊人潮總是沒少過，自己在家醃肉烤土司就不用排隊! 掌握醃肉醬汁的祕訣，與經典吐司抹醬-花生醬，每一口都是經典! 再...

食材：吐司、牛番茄、梅花豬肉燒烤片、豌豆嬰、低鹽醬油、蛋、花生醬、番茄醬、玉米、米酒、鹽、太白粉

【小磨坊】蔬活薄餅比薩

當蔬活薄餅從烤箱取出時，整個充滿著蔬菜味、但點濃郁起司絲味。咬下去時，酥脆的薄餅與長長得起士絲正在跟你的嘴巴拉扯中，首先是蔬菜味迅...

食材：墨西哥薄餅、洋蔥丁、小磨坊-粗粒黑胡椒、玉米粒、小磨坊-蔥風味油、火腿丁、蒜碎、紅椒丁、蕃茄醬、青椒丁、香菇丁、起士絲、九層塔碎

小孩最愛：彩椒鮮蔬蕃茄肉丸子

小朋友最喜歡蕃茄系列的食物了～這次大量蕃茄醬汁裡面還有肉丸子，加上營養又漂亮的彩椒，一定讓小朋友一口接一口！

食材：豬絞肉、麵包粉、鹽、胡椒、蛋、牛奶、黃色彩椒、紅色彩椒、白色鴻喜菇、洋蔥、蕃茄泥

懶人蒸鮮蔬

1將所有食材切丁，並加入毛豆適量一把 2加入高湯 3灑胡椒粉和咖哩粉適當調味 4電鍋外杯水倒八分 蒸熟即可 葷素均可 不用加鹽，清爽

食材：紅蘿蔔、香菇，美白菇、毛豆

一鍋煮黑木耳時蔬肉片．柯媽媽の植物燕窩

這道「一鍋煮黑木耳時蔬肉片」，只需將高麗菜、豬肉片、金針菇與香菇昆布黑菇醬等食材陸續放入鍋中，加點水、米酒、醬油與味霖，蓋上鍋蓋後...

食材：高麗菜、豬肉片、金針菇、香菇昆布黑菇醬、水、米酒、醬油、味霖、豌豆嬰

彩蔬香腸炒飯

過年家家戶戶都會有香腸，不想要老是吃香腸配大蒜，變化一下搭配食蔬做成炒飯，是很不錯的選擇，色彩繽紛的炒飯讓挑食的小朋友都愛吃喔！

食材：白飯、甜菜根中型、香腸、紅蘿蔔、綠花椰菜筍、蛋、粗粒黑胡椒、鹽

和風豆腐豬肉排

將豆腐加入絞肉裡混合做成肉排,不只能減低一些熱量,還能讓口感軟嫩,把湯汁吸飽飽唷^^

食材：豬絞肉、嫩豆腐、和風醬油、洋蔥、味霖、水、米酒、白胡椒、薑末、蒜末、時蔬、蔥

花東山林野生劍筍配野蔬過貓佐黑糙米燉飯

夏季的高溫悶熱讓人食欲不振 法式野蔬料理最適宜夏季消暑宴客品味健康料理

食材：野生箭筍、過貓、墨客長黑米

法國吐司堡【營養早午餐】

常常自己做麵包，希望全家可以吃健康！尤其是孩子，現在化學添加物實在太多太可怕！不過單純的麵包小孩也會吃膩，放假或過年時，就可以試試...

食材：吐司厚片（自製吐司也可）、雞蛋（小撇步）、糖粉、起士片、巴西里、時蔬（牛蕃茄）、黑胡椒粒