anna 1 食譜 1 粉絲 追蹤 彩蔬香腸炒飯 描述 過年家家戶戶都會有香腸,不想要老是吃香腸配大蒜,變化一下搭配食蔬做成炒飯,是很不錯的選擇,色彩繽紛的炒飯讓挑食的小朋友都愛吃喔! 已參加:全聯料理王大賽 開春大賞 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 白飯 四碗 甜菜根中型 1/4 香腸 2根 紅蘿蔔 半根 綠花椰菜筍 5根 蛋 2個 粗粒黑胡椒 適量 鹽 適量 步驟 將香腸、紅蘿蔔、甜菜根、綠花椰菜筍都切成丁,蛋先打入碗中打散,起油鍋下蛋略炒散撈起,下香腸丁、紅蘿蔔丁、甜菜根丁略拌炒,再加入白飯炒勻後將花椰菜筍丁加入拌勻,最後入鹽跟黑胡椒調味即可上桌。 小撇步 蛋先入過炒散在撈起備用,避免蛋炒太久,花椰菜筍丁最後下以免炒太久變黃。 1,363 瀏覽 2016/02/25 發表