彩蔬香腸炒飯


anna
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過年家家戶戶都會有香腸,不想要老是吃香腸配大蒜,變化一下搭配食蔬做成炒飯,是很不錯的選擇,色彩繽紛的炒飯讓挑食的小朋友都愛吃喔!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
四碗
2根
半根
2個
適量
  • 1
    將香腸、紅蘿蔔、甜菜根、綠花椰菜筍都切成丁,蛋先打入碗中打散,起油鍋下蛋略炒散撈起,下香腸丁、紅蘿蔔丁、甜菜根丁略拌炒,再加入白飯炒勻後將花椰菜筍丁加入拌勻,最後入鹽跟黑胡椒調味即可上桌。
小撇步

蛋先入過炒散在撈起備用,避免蛋炒太久,花椰菜筍丁最後下以免炒太久變黃。

2016/02/25 發表 724 瀏覽
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