蔬食

蛋黃小餅乾🍪

許多時候,做戚楓蛋糕會有多出來的蛋黃,拿蛋黃做出蛋黃小餅乾,純蛋黃製作的餅乾低糖無油蛋味濃郁,很不錯呢!

食材：室溫蛋黃、細砂糖、低筋麵粉

🍑手做壽桃🍑

桃子又被叫做仙桃、壽果...現今给家中老人祝壽時,都會送上带有桃子元素的壽禮,以此願家中的老人能够健康長壽,能够有幸福!!! 這...

食材：中筋麵粉、橄欖油、白砂糖、清水、速發酵母、鹽、[內餡] 紅豆泥、[表面裝飾]紅麴粉

涼拌素雞小黃瓜

涼拌素雞是夏季的家常涼拌菜 可再加入鮮翠多汁的小黃瓜 口感上更加的美味 可試試看喔 Sandra宅在家的幸福料理 https://...

食材：素雞、小黃瓜、醬油膏、蒜頭、醬油、辣椒、白醋、香菜、白細砂糖、香油

滷海帶豆干小菜

無太多調味料的的家常小菜，可配飯或配麵～

食材：豆干（丁）、海帶、醬油、蒜頭（拍碎）、冰糖、薑（片）、水、蔥（段）、白胡椒粉、八角、七味唐辛子、花椒粒、酒

炸金針菇

簡單啦~

食材：金針菇、蔥、地瓜粉（木薯粉）、蒜、麵粉、蛋、水、鹽巴

法式洋蔥湯

冷冷的冬天，來一碗暖暖的法式洋蔥湯，強身防疫又暖心！ 這個食譜是根據Gordon Ramsay的食譜修改的，不太想看英文食譜的可以...

食材：洋蔥、蒜頭、無鹽奶油、月桂葉、新鮮百里香、紅酒、低筋麵粉、高湯、水、香蒜麵包(乾、片)、起司片、鹽、黑胡椒

油蔥拌飯(IH電子鍋版)

用台灣米與 Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋煮出香甜的白米飯，再加上簡單的油蔥與醬油拌一拌，就是一碗香氣十足，Q口彈牙香...

食材：白米、水、青蔥、紅蔥酥、橄欖油、醬油

木耳炒甜豆(五辛素)

清甜的什錦蔬菜，吃得到滿滿營養！ 🥦相關食譜：「便當店清炒豌豆(五辛素)」、「便當店大黃瓜炒木耳(五辛素)」、「木耳炒雞蛋(五辛...

食材：甜豌豆/荷蘭豆、乾木耳/鮮木耳、胡蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、鹽、熱水、香菇素蠔油、香菇粉、白胡椒粉、香油、太白粉

福菜炒山蘇 家常菜客家菜

懷念的味道

食材：山蘇、福菜

醋溜三蔬

健康又開胃。

食材：青花菜、黑木耳、蘋果、玉米筍、白醋、油、塩

拍黃瓜

生酮可 (keto friendly)

食材：小黃瓜、辣椒、鎮江香醋、紅蔥頭、醬油、鹽、麻油、蒜、糖

聖誕節烤卡門貝爾起士

食材：卡門貝爾起士、迷迭香、大蒜片、法國麵包

鮮菇炒水蓮

食材：水蓮、薑、鹽、新鮮香菇、鮮味炒手、白胡椒粉、香油

巧克力地瓜月餅｜低糖低油｜純素食譜

用地瓜做月餅高纖低熱量，加上巧克力， 非常美味! 做法也很簡單！ 有空試做看看!

食材：地瓜、低筋麵粉、食用油、糖、可可粉

桂花酒釀湯圓

冬至一到就很想念通化夜市的湯圓，無論是酒釀的還是冰火湯圓都好好吃（但冬至應該人很多很可怕）今年冬至就自己來煮一碗桂花酒釀湯圓吧～

食材：湯圓、桂花酒釀、蛋、黑糖、枸杞（裝飾用）

夏威夷豆-香蕉土司

麵團加些堅果類、香蕉泥，烘烤成土司，切片當點心或早餐吃~

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、高筋麵粉、酵母粉、蛋、香蕉、糖、鹽巴、奶粉、冰水、奶油、蔓越莓乾

無糖少油 鳳梨酥

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、食用油、奶油、鳳梨餡