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健康蔬食餐 甜椒雞胸肉
吃飽睡睡飽吃食材：馬鈴薯、紅甜椒、黃甜椒、玉米粒、豆腐、番茄、雞胸肉
蔬食料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蔬食料理」的零失敗食譜
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金針菇烘蛋（蛋素）
Miss J簡易蔬食料理簡單又好吃飽足感滿滿的一道料理 金針菇是一種營養豐富且具有多種健康益處的食物。 它富含膳食纖維、多種維生素、礦物質 Miss...
食材：金針菇、雞蛋、玄米、胡椒鹽、香菇調味露、海苔粉
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[蔬食]牧羊人派
sungift三機食品來自英國經典鹹派，在絞肉上鋪層綿密滑順的馬鈴薯泥，吃起來相當有飽足感。搭配沙拉、湯品以及美酒，就能成就一桌子的美味，相當適合再節慶...
食材：三機植物絞肉、馬鈴薯、橄欖油、鹽、蒜末、番茄、洋蔥、黑胡椒粉、月桂葉、開水
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【蔬食家常料理】阿嬤的全素炸醬飯
Arthur's Home小時候阿嬤很喜歡煮一鍋炸醬, 配飯或麵都很好吃，家常炸醬的做法非常簡單易學，今天製作炸醬與大家分享
食材：豆乾、油豆腐、素炸醬、甜麵醬、素蠔油、水
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免油炸版本紅糖滋粑
能不開火就不開這道「免油炸版本紅糖滋粑」，用百慕達電烤盤就能完美復刻！ 以Q彈糯米搭配香甜紅糖，透過簡單煎烤，外皮金黃酥脆，內裡軟糯香甜，再裹上...
食材：糯米粉、90℃滾水、白砂糖、芝麻
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印度薄荷青醬(純素)
灶頭鑊尾今天分享印度青醬 पुदीने की चटनी 做法，可以搭配烤餅、捲餅、或吐司三明治。 🇮🇳相關食譜：「印度青醬ग्रीन च...
食材：香菜、薄荷葉、青辣椒、老薑、花生粉、孜然粉、鹽、砂糖、檸檬汁、清水
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新豬肉薄荷餃子 (創意蔬食料理)
生活美食家Nancy老師/NC5中式的水餃皮, 其實非常萬用耶, 除了可以做中式水餃, 也能做成義式餃子, 還可以做成甜點喔. 今天來分享這道義式薄荷餃子給大家....
食材：洋蔥、新豬肉、豆腐、薄荷醬、海鹽、起司絲、酪梨、小番茄、迷迭香、水餃皮
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馬鈴薯煎餅
能不開火就不開馬鈴薯控必試！ 利用百慕達電烤盤煎出外酥內軟的馬鈴薯煎餅，搭配特製優格醬，鹹香微辣、層次豐富，一口接一口停不下來。
食材：馬鈴薯、希臘優格、蜂蜜、芝麻醬、辣粉、蒜泥、中筋麵粉、鹽、胡椒
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黃金蔬食琉璃餃
雲林縣環境保護局志工管理計畫取兩種米漿加入南瓜泥攪和成南瓜米糰，取所有蔬菜切細，略炒調味，在用南瓜米糰擀皮包餡塑形成石榴花狀，蒸10分鐘即可。
食材：在來米漿、紅蘿蔔、香菇、鹽巴、糯米漿、馬鈴薯、木耳、糖、南瓜泥、竹筍、麵輪、胡椒粉
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原個鳳梨炒飯（蔬食）
你的走肉朋友-Cathy Lee鳳梨，最近占居了不少新聞的版面，讓我想起了，用鳳梨做來的蔬食食譜，來跟大家好好分享～
食材：原個鳳梨、茄子、蘋果醋、茡薺、番茄醬、紅色甜椒、鹽、原味腰果、白胡椒粉、白米飯
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香菇海茸根鹽豆腐羹（蔬食）
你的走肉朋友-Cathy Lee羹湯在台灣一點都不陌生，但通常都以肉羹出現的。這一次，為走肉朋友（素食朋友），提供一個蔬食食譜的選擇吧。
食材：鹽豆腐、乾海茸根、味噌、乾香菇、鹽、乾木耳、糖、乾銀耳、白胡椒粉、鴻喜菇（棕色和白色）、太白粉、杏飽菇、芹菜
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懶人版酸辣湯(奶蛋素)
灶頭鑊尾懶人版素食酸辣湯，會燒開水就能搞定！
食材：老豆腐、金針菇、地瓜粉、黑木耳、冷水、醬油、胡蘿蔔、香油、雞蛋、白醋、香菜、烏醋、素食高湯粉、砂糖、白胡椒粉、薑母粉、食鹽、熱水
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(全素蔬食)豆苗炒枸杞
查爾斯就兩樣食材，豆苗(豌豆的苗)和枸杞，已經沒辦法再簡單了。
食材：芥花油、切好的豆苗、枸杞、鹽巴
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猴頭菇蔬菜盤（蔬食）
你的走肉朋友-Cathy Lee為了減少群聚感染的風險，在家圍爐團年，弄個好吃和健康的盤菜（這食譜如何？）絕對是迎接牛年的好節目。
食材：乾猴頭菇、乾銀耳、醬油、乾海竹參、鹽、秀珍菇、白胡椒粉、粉絲、薑黃粉、豆苗、醋、薑片、香蒜粉、麻油
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韓式辣拌冷麵(五辛素)
灶頭鑊尾夏天必吃的韓式辣拌冷麵，酸甜香辣超好吃！ 🍜相關食譜：「韓式辣拌冷麵비빔냉면」、「韓式泡菜辣拌麵김치비빔국수」、「韓式紫蘇油蕎麥...
食材：韓式素麵、溏心蛋、蘋果醋、小黃瓜、水梨、韓式苦椒醬、白蘿蔔、萵苣、辣泡菜、韓式粗辣椒粉、砂糖、紫甘藍、紫洋蔥、醬油、焙煎白芝麻、糖稀、白芝麻油、蒜末
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醋爆雞蛋(五辛素)
灶頭鑊尾雞蛋的神仙吃法！每年苦夏特別嚴重，看啥都沒食慾，正好刷到這個網上特別火的醋爆雞蛋，做法賊簡單，酸辣開胃嘎嘎香！ 沒試過的真的要試...
食材：雞蛋、青蔥、乾辣椒/朝天椒、植物油、冷水、香油、醬油、鎮江香醋、砂糖、味精、白胡椒粉
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自製傳統五香粉(純素)
灶頭鑊尾五香粉主要由八角、桂皮、花椒、丁香、小茴香這五味中藥材組成，其他像是月桂葉、甘草、陳皮、胡荽、胡椒等，也經常可見於五香粉配方。 ...
食材：八角粉、花椒粉、小茴香粉、肉桂粉、丁香粉
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香辣麻醬涼麵(五辛素)
灶頭鑊尾涼麵咱擱家裏自個兒做，可比外面賣的那些強多了，吃著乾淨衛生還放心。 今天做個椒麻味的麻醬涼麵，就我這小料汁簡直香沒治！
食材：油麵、胡蘿蔔、溫水、小黃瓜、芝麻醬、油潑辣子、花生醬、醬油、烏醋、砂糖、香油、蒜末、味精
![[蔬食]牧羊人派](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F358844%2F26eac087aae84c5f.jpg&width=200)
