蔬菜高湯

茄汁雞肉丸義大利麵

這是我們家版本的雞肉丸，沒有太多的調味，能品嚐到單純的雞豬肉與起司香，配上清爽的茄汁，這盤美味的義大利麵適合全家大小一起享用喔😉

食材：雞柳或雞胸肉、豬絞肉、牛番茄、麵包粉、洋蔥、義大利麵、牛奶、蒜頭、蘑菇、黑胡椒粉、糖、帕瑪森起司粉、鹽巴、鹽、雞高湯

冰霜燉菜 (白醬燉菜)

根莖類買回家後, 清洗乾淨, 去除外皮切成塊, 不重疊平放進保鮮袋, 再放進冷凍保存。料理時不必解凍直接下鍋, 因水份凝結破壞掉纖...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、蒜頭、火腿、高湯、洗米水、好侍 北海道奶油白醬料理塊、黑胡椒粉

藥膳麻油雞

今天變冷了！就想泡溫泉、吃火鍋、躲被窩呀！ 就來吃麻油雞薑母鴨這類補品火鍋! 像燒酒雞聽起來就很棒，但是自從姐身體變勇健之後，吃太...

食材：桂丁土雞、杏鮑菇、老薑、高麗菜、豆皮、火鍋料、米酒（天味）、米酒頭、雞高湯、枸杞、紅棗、當歸薄片、黃耆片、蔘片

義式蕃茄肉醬麵（肉醬速成法）

義大利的料理方式跟中式料理很像， 利用這個特性， 將需要燉很久的蕃茄肉醬， 用偷吃步五香肉醬罐頭替代新鮮絞肉， 短短20分鐘， 就...

食材：橄欖油、洋蔥、大蒜末、牛蕃茄、洋菇、豬絞肉、米酒、水（高湯）、小磨坊義式香料、五香肉醬罐頭、去皮蕃茄罐頭、黑胡椒粉、鹽巴、起司粉

無水茄汁蝦

蝦肉Q彈鮮甜，料理方式變化多，簡單的配料與茄汁，就能美味可口，是一道很省時快速的家常佳餚！

食材：蝦、牛蕃茄、糖、洋蔥、蕃茄醬、蒜、烏醋、太白粉水、醬油、高湯

超簡單一鍋到底奶油鮭魚義大利麵

［Irene的美西灶腳］一鍋到底料理省去多洗一個鍋子的麻煩，很適合繁忙的上班族：）鮭魚的香味和奶油口味的義大利麵非常搭配，不過雖然...

食材：義大利麵、洋蔥末、四季豆、鮭魚肉末、小番茄、鮮奶油、蔬菜高湯、奶油、香菇、帕馬森起司、黑胡椒、鹽

羅宋湯

酸中帶甜、甜中帶香, 使用各色蔬菜, 加上新嫩牛肉燉煮, 味香醇厚, 營養滿分, 趁熱來上一碗~ 暖心又暖胃~^^ . 小潔每週二...

食材：牛肋條、月桂葉、紅蘿蔔(小)、小磨坊百搭香草、洋蔥(大)、番茄醬、雞高湯 (或清水)、西洋芹、黑胡椒粉、牛番茄、鹽、蒜頭、奶油

干貝松露燉飯

干貝真的超級美味的😍😍 這罐松露醬的味道沒那麼濃郁有點可惜⋯不過有干貝撐場還是好吃

食材：日本北海道3S生食級干貝、松露醬、生米、鴻禧菇、高湯、洋蔥、蒜頭、鹽、奶油

鮮奶吐司青花菜濃湯

臨時想煮青花菜濃湯，但是手邊沒有鮮奶也沒有鮮奶油，實驗用鮮奶吐司增加濃稠度，效果還不錯唷，簡單好喝，大人小孩都喜歡😘 喜歡我的分...

食材：青花菜、洋蔥、蒜頭、雞高湯、鮮奶吐司、橄欖油、鹽、黑胡椒

栗子雞肉丼飯

好好吃的栗子不管是燉湯或是加入料理都非常好吃,也為丼飯增添了不同的風味唷~

食材：雞肉、雞蛋、味霖、洋蔥、米酒、糖漬栗子、醬油、蔥花、鹽巴、細糖、高湯

瑞秋的巴黎廚房：海鮮鳥巢冬粉

圖片湯少了一點..上禮拜看了瑞秋的巴黎廚房主持人做了seafood paella nests用鱈魚臉頰 台灣買不到我用了鯛魚片 第...

食材：洋蔥、小茴香、大蒜、鯛魚片、蝦子、野生淡菜或養殖淡菜、蛤蜊、甜菜、冬粉、白葡萄酒、魚高湯、番紅花

家常親子丼-おやこどんぶり 輕鬆上菜

在家也能輕易做出滑嫩蛋汁和鮮嫩雞肉的口感，讓全家都讚不絕口的親子丼飯喔。

食材：去骨雞腿肉、雞蛋、高湯、洋蔥、細砂糖、鮮味炒手、白飯、水、醬油、味醂

高纖牛蒡蔬菜湯

每天總是擔心家人吃太多魚肉，纖維質不夠。來一碗高纖的牛蒡蔬菜湯，清淡香甜還能把一天的營養一次補足

食材：牛蒡、玉米、紅蘿蔔、乾香菇、鴻喜菇、薑、蔥花、貢丸

紅油拌麵 五分鐘宵夜料理

今天這道紅油拌麵是晚餐懶的煮，或是半夜肚子餓的良伴。 一個鍋子加上一個碗就能完成的美味料理。快來看看怎麼作吧！ 如果無法吃辣，...

食材：細麵條（細麵煮比較快）、配菜……蔬菜（可省略）、紅油辣椒醬、醬油膏（或蠔油，更香）、醬油、烏醋（可省略）、糖、煮麵水或高湯、柴魚粉，可省略

彩蔬麻醬麵 麻醬拌面 早餐 宵夜 點心

肚子餓又懶得煮飯時就快速來碗麻醬麵吧！加上燙青菜就是令人滿足的一頓。 燙好配菜煮好麵條，拌上醬汁，完成！

食材：麵條、綜合蔬菜(+水煮香腸)、芝麻醬、醬油(可酌量增減)、冷開水或高湯、柴魚粉(可不加)、蔥花(可不加)、蒜切末(可不加)、烏醋

南瓜濃湯

食材：中型南瓜、洋蔥、洋菇、鮮奶油、鮮奶、水或高湯、鹽巴

蕃茄牛肉麵

假日煮了一鍋亞特爸比＆妞兒愛吃的牛肉湯 香氣四溢加上番茄的甜味，可以吃上一大碗呢 加上麵條後就是足以讓人流口水的蕃茄牛肉麵啦！ 不...

食材：熟手工刀切麵、牛腱（約730g）、番茄醬、牛蕃茄、鹽、洋蔥、老薑片、辣椒、沙拉油、青蔥、高湯