蔥薑水

紅燒澎湖野生三牙魚

三牙魚油脂均勻魚肉香甜，肥嫩細緻的魚肉，用來紅燒非常棒，美好的滋味讓人愛不釋手。

食材：三牙魚、自種珠蔥、白醬油、薑、鹽、蒜、米酒、辣椒、白糖、水、油

泡菜肉包

食材：中筋麵粉、水、內餡部分、速發酵母、韓國泡菜、植物油、油蔥酥、糖、蔥花、薑泥、醬油、白胡椒粉

蠔油嫩雞

0廚藝料理簡單好上手

食材：蔥、薑、蒜、辣椒、蠔油、水、雞腿肉

🥕薑燒紅蘿蔔牛肉（牛肩肉）

一般滷牛肉都選用牛肋或牛腱，這次用脂肪較少又軟的牛肩來烹調，時間縮短、味道香濃、營養豐富，滋味一樣很好👍 除了非常下飯之外，做成牛...

食材：牛肩肉、紅蘿蔔、水、薑、醬油、洋蔥、豆瓣醬、蔥、糖、蒜頭

紅燒鹿肉

鹿肉是紅肉，口感吃起來像牛肉，但是脂肪較少，所以今天選擇用紅燒方式來料理，洋蔥與紅蘿蔔的甜味燉進鹿肉，加上燉煮的紅燒湯汁，今晚又要...

食材：鹿肉、洋蔥、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油、蔥、素蠔油、辣椒、番茄醬、薑、水、米酒（爆香時加入）

輕鬆無油鹽-免顧爐火3步驟-清燉牛腱肉

只要 1.備料 2.切料 3.放入電鍋 三步驟❤️ 材料中若有「依個人喜好」就表示我沒加哦！ 自己弄，便宜又好吃啊啊啊啊啊啊

食材：牛腱肉、中藥滷包、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蔥、🍎(依個人喜好)、醬油(依個人喜好)、辣椒(依個人喜好)、玉米、薑(依個人喜好)、水

花生怪味雞

壯圍鄉後埤社區『花生在地食材好料理』，看似簡單的白斬雞，淋上調味醬後，悶熱的夏季，非常爽口，一塊接這一塊，不一會就吃光光~

食材：土雞(或雞腿)、蔥(切段)、碎花生、薑、酒、鹽、水、小黃瓜、糖、白醋

鯖魚味噌煮

清爽無油又下飯的家庭日料

食材：鯖魚、蔥、水、薑、米酒、白味噌、味霖、砂糖、醬油

醬燒桂竹筍虱目魚

食材：無刺虱目魚、桂竹筍、大蒜、薑、八角、醬油、糖、米酒（可省略、水、蔥段、香菇素蠔油

蕃茄炒蛋

加蕃茄醬添增風味；10元大小的量為鋪平後的範圍

食材：橄欖油、香油、薑、蒜、牛蕃茄、蕃茄醬、水、塩、蛋、蔥

韓式泡菜

在韓劇裡 每餐桌上必備的小吃就是泡菜啦 也可以將白菜換成白蘿蔔塊下去醃，一樣香辣過癮 !

食材：山東大白菜、粗鹽、糯米粉、白蘿蔔、糖、蘋果或水梨、胡蘿蔔、水、洋蔥、蔥、魚露、大蒜、薑、韓式辣椒粉、韓式辣醬

麻婆豆腐

麻婆豆腐是歷史悠久的四川經典名菜，清代《錦城竹枝詞百詠》中就有一首描述麻婆豆腐的詩：「麻婆豆腐尚傳名，豆腐烘來味最精。萬福橋邊簾影...

食材：豆腐、絞肉、醬油、小辣椒、胡椒粉、太白粉、花椒、辣椒醬、蔥、鹽、薑、水、味噌

檸香蠔油雞翅

六隻雞翅，一塊薑，幾根辣椒幾根蔥；不放油一樣把雞翅煎到酥香～簡單好吃的家常雞翅料理，請大家試試喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：三節翅、蔥、鹽、辣椒、黑胡椒粉、薑、蠔油或古早味醬油膏、檸檬、冷開水

澳式暖身雞湯

最近冬➡️春 早晚溫差大，有點受寒 所以煮了雞湯來暖暖身子 濃郁的雞湯 加上麻油味 有🏠的味道 也可以放到電鍋煮喔！步驟一樣～

食材：雞腿肉、薑、大蒜、香麻油、料理米酒(手上只有水米酒）、乾香菇、水+香菇水、鹽巴、蔥

栗子炆排骨

栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。又香又甜糖心栗子立秋當造，用來炆煮最適宜。

食材：排骨、栗子、生抽、薑、胡椒粉、紅蔥頭、麻油、蒜頭、太白粉、紹興酒、蠔油、冰糖、蔥、水、鹽

嫩嫩的『紅燒日本豆腐』

食材：日本豆腐、蕃茄、辣椒醬、生粉(玉米澱粉)、醬油、蔥、黑胡椒粉、薑、鹽巴、蒜、雞粉(極味鮮)、生辣椒、白糖、水

椒香鹽蔥雞

這樣作法的雞胸肉，肉質非常軟嫩，加上椒香辣油和少許辛香料，鹹香夠味，做法超簡單，當成下酒菜也很適合

食材：雞胸肉片（1盒）、蔥薑蒜辣椒（切成小塊））、鹽、青蔥（切成蔥花）、胡椒粉、椒香辣油、米酒、蛋白（2分之一顆的量）、玉米粉或太白粉、水