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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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清蒸魚非常簡單易做,是宴客料理中不可少的一種。 今天的鱸魚料理,淋上了微酸的五柳醬汁,為清蒸魚增添了不同的風味。
食材:鱸魚、米酒、紅甜椒絲、鹽、黃甜椒絲、紅蘿蔔絲、筍絲(沒有就用薑絲)、蔥白(蔥2~3株)、蔥綠、蒜末、水及蒸魚湯汁、太白粉、水、柴魚粉、白醋或烏醋
喜歡這道吸有飽滿湯汁的蔥香豆腐,先把豆腐煎的金黃,再加入蜜汁醬汁滾煮至收汁,十分開胃好吃,而且步驟也簡單,一起試試看吧。 完整食譜...
食材:橄欖油、板豆腐(切塊)、蒜仁(去膜切片)、青蔥(切段/蔥綠蔥白分開)、李錦記-蜜汁烤肉醬(蜜汁醬汁)、高湯(蜜汁醬汁)
第一次試做 簡單易上手
食材:白蝦、火鍋豆腐、蒜頭、冬粉、蔥白、蔥綠、醬油膏、米酒、胡椒粉、香油
清爽版的金沙四季豆,開胃下飯,適合夏天,第一次做就上手🙋🏼
食材:鹹蛋、蒜頭、四季豆、冰糖、蔥綠
公視最新實境節目【阮三个】,由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克,3人共同在宜蘭經營民宿一個月! 聽說在第六集會有兩位重量級...
食材:蝦 (取肉後,頭殼熬湯)、鱸魚 (片肉後,頭骨熬湯)、魚膘或魚肝、干貝、醬油、蒜頭 (拍碎)、糖、紅蔥頭、蒜頭 (切碎)、洋蔥 (切塊)、辣椒 (切碎)、紅蘿蔔 (切塊)、米酒、蔥白、白醋、白米 1杯、鹽、白胡椒、蔥綠 (切碎)
日式甜甜的照燒醬汁肉捲非常好吃喔,醬汁配飯,豆腐也軟嫩,單吃可以當下酒菜,配飯做便當也很適合,第一次的肉捲料理,成功💪
食材:橄欖油、雞蛋豆腐(切16塊後擦乾水份)、李錦記-日式照燒烤肉醬、豬肉片、高湯、青蔥(蔥綠切蔥絲)、白芝麻
運用蔥蒜爆炒出香氣,再用肥瘦各半的黑毛豬肉片炒出的一道美食
食材:黑毛豬肉片、蔥白、醬油、蒜末、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粉、洋蔥、五香粉、切段蔥白、切段蔥綠
第一次嘗試皮蛋料理~ 對於皮蛋跟臭豆腐是一樣的矛盾心情,一開始覺得臭臭,但入口後又感覺很美味,這次有沾上鹹甜的照燒醬汁,那香味實在...
食材:皮蛋、橄欖油(煎炸皮蛋用)、李錦記-日式照燒烤肉醬、橄欖油(二次煎炒用)、青蔥(切蔥花/蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)
馬鈴薯又稱土豆
食材:馬鈴薯、蒜仁、醋、紅🌶️、鹽、蔥綠、雞粉、糖
睡前將雞肉和鹽麴抓一抓,放入密封袋或保鮮盒,早上就可立刻下鍋煎這道超下飯的雞肉燒,也是弁当好菜喔!
食材:無骨雞腿、青蔥 (蔥綠斜切絲)、鹽麴 或、片栗粉或太白粉、鹽、醬油、白胡椒、醋、糖
雙豆炒肉絲 清炒高麗菜 焦糖三角肉
食材:肉絲、豆乾、米酒、豆鼓、胡椒粉、蒜片、醬油、辣椒(配色)、醬油膏、糖、蔥綠
蔥爆肉片,簡單方便製作,短時間內熱熱上桌!為了讓家人多攝取蔬菜,所以除了提香的青蔥之外,又多加了洋蔥,更增加料理的鮮甜與整體口感 ...
食材:梅花肉片(薄片)、洋蔥(拳頭大)、米酒、青蔥(蔥白蔥綠分開)、醬油膏
簡單又美味又好健康
食材:細麵(或你喜歡的麵條)、蔥白、陳醋(烏醋)、蔥綠、水、蒜片(或蒜末)、李錦記蠔油(或蠔油)、雞蛋、低鈉鹽(或鹽)、大蕃茄(西紅柿)、青江菜
燉一鍋,分餐好食
食材:牛腩、紅蘿蔔、青菜、大番茄、玉米筍、洋蔥、薑片、蒜片、蔥白(切段)、蔥綠(切末)、八角2個(或滷包)
如何煎出顏色均勻完整不破的蛋餃~做法就在細節裡 食材份量約可做24顆蛋餃
食材:豬絞肉、細蔥花(只用蔥綠)、中型雞蛋、白胡椒、玉米粉、香油、水、醬油、鹽巴
過年吃太多大魚大肉,想吃點清淡的換口味、清腸胃了!就選擇簡單又美味無負擔的清蒸鱈魚吧~ 只要掌控好蒸魚黃金時間,蒸出來的魚比豆腐...
食材:鱈魚、香菇、水、薑片(薄片)、醬油、辣椒、蠔油、蔥白、米酒/紹興酒、蔥綠、細砂糖、米酒、白胡椒、鹽
啤酒蝦
食材:薑(切片/絲)、蒜末、辣椒切絲、蝦(剪鬚挑腸泥)、蔥末(分放蔥白蔥綠)、啤酒(海尼根)
最近想來嘗試看看豬頸肉的料理,其實平常我都是在燒烤店才會點來吃,自己煮真的沒有試過,家裡也幾乎沒有這道料理出現的蹤跡。試著將豬頸肉...
食材:橄欖油、豬頸肉(逆紋切薄片,鹽巴抓醃)、蒜仁(去膜切碎)、紅辣椒(去蒂頭切小段)、青蔥(切蔥花,蔥白蔥綠分開)、豆芽菜、海鹽