蔥絲

牛肉乾拌麵🌻

拌麵正夯，走到賣場各式各樣，琳瑯滿目，牛肉乾拌麵，有料涮嘴。

食材：陽春麵（細）、洋蔥（中型）、牛肉絲、醬油、糖、蔥油、太白粉、黑胡椒粒、烏醋、香油、味素

蔬菜蛋餅（高麗菜）

曾經在台北火車站附近補習的同學們，一定都知道蔬菜蛋餅，超大的份量只要來一份就覺得好滿足喔！ 雖然不當學生很久了，還是很懷念這個滋味呀～

食材：中筋麵粉、水、高麗菜絲、鹽巴、蛋、蔥（可省略）

簡單好吃不失敗海鮮麵

媽媽的口味 不失敗的懷舊料理

食材：蔥、紅蘿蔔、鹽巴、洋蔥、鮮味炒手、大乾香菇、高麗菜、中卷、大白蝦、好勁道麵條、里肌豬肉絲、開水、蛋

醬香豆乾炒肉絲～下酒菜、便當菜

非常下飯的家常菜之一醬香豆乾炒肉絲，既可以當下酒菜又可以是便當菜，豆乾由豆腐經過脫水、壓縮製成，是經濟又實惠的食材，對片後再切成絲...

食材：豆干絲、豬梅花肉絲、蔥段、醬油、白胡椒粉、水

焗烤蔥味法式小土司

鬆軟的法式土司配上焗烤香蔥，很像麵包店賣的蔥麵包，當派對小點也很棒~ 另有同場加映可以參考唷！

食材：土司、蛋、牛奶、蔥、焗烤絲

客家鹹湯圓

元宵節的時候, 就該來碗好吃的湯圓啊。雖然我喜歡甜的湯圓, 可是鹹的湯圓吃起來別有一番風味。這次要跟大家分享客家風味的鹹湯圓, 是...

食材：茼蒿、紅白小湯圓、醬油、紅蔥酥、糖、豬肉絲、米酒、水、白胡椒粉、鹽巴

芋頭粥～

綿密的芋頭、火燒蝦的鮮甜、香氣十足的香菇、玉米筍的脆甜、高麗菜的爽脆，油葱酥和胡椒粉的畫龍點睛⋯⋯多麼完美的一碗鹹粥Y～

食材：芋頭、白米、糙米、小米、豬肉絲、黑早香菇、火燒蝦乾、玉米筍、高麗菜、鹽、黑胡椒粉（細）、油葱酥、味素（亦可不加）、葱

客家鹹湯圓

記憶中媽媽的客家鹹湯圓

食材：湯圓、豬肉絲、五香粉、香菇、醬油、蝦米、鹽、豬油蔥、芹菜、香菜、茼蒿菜

皮蛋瘦肉粥

利用史雲生雞湯做出快速簡易好吃的粥品,給你滿滿好元氣

食材：史雲生雞湯500ml、白飯、豬肉絲、雞蛋、皮蛋、蔥、香油、胡椒粉、水

👩🏻‍🍳蘑菇牛排醬豬柳

簡單的做出異國風味的牛排醬豬柳。

食材：豬肉-切條、洋蔥-切絲、米酒、大蒜-切末、醬油、蔥-切碎、太白粉、蘑菇牛排醬料、鹽巴、香油、法式香草調味粉、義大利風味料味粉

南瓜煎餅

怕南瓜糊糊的感覺嗎?這個南瓜煎餅不是用泥做的哦!!

食材：南瓜絲、小黃瓜絲、火腿絲、蔥末、芹菜末、中筋麵粉、太白粉、水、塩、白胡椒粉

👨🏻‍🍳筊白筍炒肉絲-練刀工菜😅

筊白筍通常都被用來切滾刀塊，或切片，想吃點不同口感就改切絲，只是切到一半才明白爲何這道菜很少被切絲（因為有些麻煩）但爲了新口感，我...

食材：筊白筍、豬肉絲、醬油、香菇、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、香油、蔥、大蒜

超配飯2分鐘食譜 鯖魚味噌煮

食譜影片連結：https://youtu.be/chYahV5kjxs 現在鯖魚(花飛)正大咬，釣了一大堆卻不知道如何料理嗎? 那...

食材：鯖魚、味噌、味醂、蔥花或蔥絲、熱水

幼兒海鮮蔬菜煎餅

內含滿滿海鮮&蔬菜的香香煎餅!小朋友呼嚕嚕的就吃進營養滿點的食物啦!給小小朋友當午後點心比餅乾果凍更好呢!

食材：馬鈴薯、鮪魚片罐頭、中筋麵粉、高麗菜絲、牛奶、紅蘿蔔、砂糖、蛋、洋蔥、吻仔魚、胡椒、鹽、胡椒粉、小干貝(貝柱)、蔥

雞腿炒麵

食材：無骨雞腿、鮮香菇、醬油膏、高麗菜絲、醬油、蒜頭、義大利香料、紅蘿蔔絲、鹽巴、洋蔥絲、米酒、蔥、關廟麵

薑燒醬鮪魚一超下飯

嫩口的鮪魚，香氣濃郁的老薑，在鍋子內煎出香氣，放入杏鮑菇增加滑Q的口感，簡單用醬油與味霖調味，美味立即上桌。

食材：鮪魚塊、杏鮑菇切塊、醬油、老薑切大丁、鹽、青蔥段、味霖、白蔥絲

刀削牛肉麵

自己作的甘醇鮮香自己享用！哈，牛肉麵真的需要很多功夫，自己完成後認真覺得許多老店太神，湯頭風味無可匹敵，不過在家你也可製作簡單版的...

食材：南僑急凍北方刀削麵、牛腱條、洋蔥絲、蒜頭、蔥段、蔥花、薑片、辣豆瓣醬、冰糖、八角、月桂葉、花椒粒、黑龍黑豆蔭油、米酒、油、水