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甜酒釀蒸鱈魚
chun手作料理食堂這是懶人蒸魚法，利用即時港式醬料包，加入甜酒釀蒸魚，味道很不錯！ 甜酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒，酒釀也叫...
食材：愛料理市集鱈魚(大比目魚)、桂花甜酒釀、樹子罐頭、港式醬料包、蔥絲、辣椒、蒜末
蔥絲辣椒絲
569 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蔥絲辣椒絲」的零失敗食譜
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蛤蜊海鮮鍋
甜廚花姐姐暑假剛過，中元拜拜剛過，這兩週又是滿滿的中秋節和雙十節，不免和親朋好友小聚一番，吃得多熱量也多。偶爾也要讓自己吃得飽但也吃得巧，不...
食材：蛤蜊、小卷、米酒、娃娃菜、香油、冬粉、紅蘿蔔絲、鹽巴、綜合水果、蔥末、無糖紅茶、蒜末、薑絲、九層塔、毛豆、辣椒末
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麻辣五更腸旺
小試身手食堂🍱麻麻辣辣的醬汁拌飯超級下飯，當配酒菜或是請客都讓人讚不絕口、此道還加了秘密武器提升鮮味噢！
食材：大腸頭（現成）、鴨血、蔥、鹹菜絲、蒜頭、辣豆瓣醬、薑片、玉米粉水、小魚干辣椒醬、蒜苗、蠔油、大辣椒、辣油、乾辣椒、黑醋、酒、糖
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炒意麵
妤小芳酸酸甜甜的台南口味
食材：炸意麵、洋蔥（切絲）、醬油、蒜頭（蒜末）、糖、蔥（切段）、黑醋、花枝丸（切片）、香油、高麗菜、米酒、辣椒、太白粉（蓮藕粉）
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韓國蘿蔔泡菜
蔡仙蒂最近被韓國節目影響，每天都好想吃韓國泡菜。趁白蘿蔔便宜，買來做夏日開胃小菜吧
食材：中型白蘿蔔1200g左右、紅蘿蔔絲、薑、韮菜段（或珠蔥）、蒜頭、韓國辣椒粉、蘋果、鹽、洋蔥絲、冷開水、魚露、糖
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涼拌青木瓜絲
金箔的健康煮在常去的蔬果店看到一大顆青木瓜放在NG區，一問說只要10塊錢，因為有點熟度了所以NG，這樣的熟度卻是我的最愛，因為木瓜香氣開始釋放...
食材：青木瓜絲(泡冰水後重量)、洋蔥絲、鹽(軟化用)、糖、魚露、檸檬汁、蒜泥、薑泥、大辣椒泥、鹽(調味用)、鵝油蔥、白胡椒粉
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✿酸菜炒牛肉✿
amy的料理食堂酸菜是客家人非常常用到的食材，芥菜醃製而成，味道鹹酸，口感脆嫩，不但能增進食慾還能幫助消化。夏天燥熱，口味不佳，這道酸菜牛肉食材簡...
食材：牛肉絲、酸菜心、醬油、蔥、米酒、薑、味霖、蒜頭、胡椒粉、大辣椒、香油、醬油膏、太白粉、糖
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奶油蒜蓉蒸蝦
壹津食煮奶油蒜蓉香氣逼人，讓人一口接一口。
食材：鮮蝦、冬粉、蒜蓉、蔥絲、奶油、醬油、香麻油、黑胡椒、水、米酒、味霖(糖）、米酒（紹興）、辣椒末(亦可省略）
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魚翅展翔慶新年-蒸鱸魚
許愛玉過年了，也要來做道年菜，參考阿宏師的年年慶有魚，讓年菜更豐富。 【參考影音】 年年慶有魚 https://www.youtube...
食材：鱸魚、板豆腐、醬油、發泡香菇、飲用水、紅蘿蔔片、二砂糖、鹽、米酒、薑切絲-薑皮留塊、蔥斜切絲、辣椒斜切絲、香油、香菜
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棒棒雞 (涼拌菜)
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導棒棒雞其實是雞腿煮熟用手剝成絲狀再去拌重口味的調味料, 因下去鋪底的綠豆粉皮和小黃瓜絲沒加任何調味料, 所以拌在一起吃, 味道就剛...
食材：仿雞腿、薑絲、鹽、蔥絲、辣油、辣椒絲、花椒油、綠豆粉皮、醬油、小黃瓜、糖、芝麻醬、香油
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居酒屋料理-牛筋煮兩吃（台式口味～）
小灶咖的日常料理因為一人份的食材不好準備，買菜之前通常會想怎麼運用，所以就把煮咖哩剩下的牛筋再變化一下啦～這次牛筋變身主角，而且一道料理還可以兩種...
食材：牛筋、蔥（切段）、醬油、薑（切片）、米酒、辣椒（切段）、水、薑（切絲）、鹽
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茭白筍嫩炒牛肉🐂 家常快炒
🎈波波小姐的廚房最近家裡快成了快炒餐廳了～😆因為天氣實在是愈來愈熱，簡單快速可以上桌的快炒料理，既下飯又方便！茭白筍跟牛肉都好鮮嫩可口喔～👍🏻 ...
食材：牛肉絲、茭白筍、醬油、蒜頭、麻油、蔥、白胡椒、辣椒(配色可略)、米酒、鮮味炒手(或鹽)、鹽、太白粉
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蔥燒菇菇豆腐丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】
貓兒食堂一場大雨，落在黑夜的夾縫間，打濕了躁鬱的夏天，在月亮隱身以前，好整以暇地將豆腐片好拭乾水份，切好蔥段與洋蔥絲，備妥食材，今晚就吃蔥...
食材：嫩豆腐、蔥段、淬釀醬油露、鴻禧菇、味醂、洋蔥絲、清酒、辣椒圈、砂糖、蛋液、水
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高麗菜魷魚意麵😋
美味 Fit daily😄下雨天不想出門，就來做快炒意麵吧～海鮮加上大量的高麗菜，蹦出甘甜爽脆的好滋味！！這道菜的重點是快、狠、準，海鮮才不會太老，高麗菜也...
食材：高麗菜絲、魷魚（或任何喜愛的海鮮皆可）、蔥、紅蘿蔔（配色用，可略）、薑、烏醋、意麵（可以用任何喜愛的麵）、蒜頭、醬油、太白粉、辣椒、砂糖、洋蔥
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照燒梅花厚片
庄腳人ㄟ灶咖梅花肉片油花分布均勻，吃起來彈牙不油膩，照燒做法、調味簡單，鹹甜口味很下飯，夾麵包、饅頭也非常對味，會讓人胃口大開～ 歡迎逛逛我...
食材：醃肉材料、梅花厚片、味霖、米酒、冰糖、蔥絲、辣椒絲（裝飾）、醬油、蒜末（爆香）、五香粉、胡椒粉、熟白芝麻、全蛋、水、玉米粉
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(超簡單)韓式泡菜
澳客煮藝澳洲亞超的賣的韓式泡菜貴鬆鬆 自己動手做 簡單又省錢 之後可以用來變化韓式料理=)
食材：大白菜、鹽巴、韓式辣椒粉、蔥(斜切)、魚露、胡蘿蔔絲、糖、洋蔥、蒜頭、薑(去皮)、水梨/蘋果/奇異果/鳳梨 擇一、白飯、水
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家常炒炒肉
小潔的廚房記事那天看了做菜節目在介紹炒炒肉這道料理, 明明說是炒肉, 卻加上大量的蔬菜, 我想應該是利用蔬菜來炒肉吧！把豬肉切絲可以縮短烹煮時間...
食材：乾燥香菇、豬肉絲、米酒、白菜(小)、鹽、香菇素蠔油、金珍菇、黑木耳、蒜頭、紅辣椒、蔥末、油
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豆豉排骨 - {港式飲茶 經典}
男人廚房1+1不同於台式的豆豉蒸排骨，港式強調雪白的排骨外觀，還有脆Q彈的口感，也因此在下料的順序和材料上都有些許的不同喔。想要知道怎麼蒸出美味...
食材：小排骨、糖、沙拉油(花生油)、薑片、鹽、米酒、太白粉、乾豆豉、蒜末、辣椒(可省)、蔥絲(可省)
