蔥白

簡易—紅燒牛肉

燉一鍋，分餐好食

食材：牛腩、紅蘿蔔、青菜、大番茄、玉米筍、洋蔥、薑片、蒜片、蔥白（切段）、蔥綠（切末）、八角2個（或滷包）

酪梨炒豬里肌~低醣優酪料理

軟嫩肉絲的秘密來自優酪及肉絲的切法。 以醬油調味的軟嫩肉絲，配上柔滑的酪梨，超營養的一道低醣又營養豐富（含有豐富蛋白質及脂質）的...

食材：豬里肌順紋切肉絲、酪梨去皮切粗條、無加糖優酪、蔥白切五公分、米酒（可省略）、醬油、胡椒鹽、油

香菇蒸鱈魚

過年吃太多大魚大肉，想吃點清淡的換口味、清腸胃了！就選擇簡單又美味無負擔的清蒸鱈魚吧～ 只要掌控好蒸魚黃金時間，蒸出來的魚比豆腐...

食材：鱈魚、香菇、水、薑片（薄片）、醬油、辣椒、蠔油、蔥白、米酒/紹興酒、蔥綠、細砂糖、米酒、白胡椒、鹽

山東燒雞

傳統的山東燒雞要炸過再蒸，這道食譜改用煎的方式，美味不減，健康加倍！ 涼爽又香氣四溢，端上桌豪邁大氣，酸甜麻辣的口味很適合夏季宴客...

食材：去骨雞腿肉、小黃瓜、醬油、紹興酒、蔥白、薑片、白醋、花椒、烏醋、八角、糖、蒜末、薑末、蔥花、香油、花椒粉或花椒油、辣椒碎、辣油、蒸好的雞汁

蔥爆牛肉

天啊，牛肉爆炸了，辣香飄盪腦神經... 滿天星，滿天星，夜晚到了嗎... 我暈眩了....

食材：牛肉片、蔥花、鹽、蔥白、味精、醬油膏、薑絲、高粱酒、太白粉

牛肉湯萬用鍋

食材：牛腩、牛腱、菜頭、醬油、蔥花、鹽、紅蘿蔔、糖、胡椒粉、薑片、蔥白、牛骨

回鍋茄子🍆

一道超下飯料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...

食材：茄子、梅花肉（切粗末備用）、蔥白（切粗段備用）、蒜（切片備用）、紅辣椒（切斜片備用）、杭椒（無可不加）、蠔油、醬油、糖

蔥培根鮮蝦鹹派-GR#56

鹹派是清冰箱好幫手，冰箱有什麼就丟什麼！ 鹹酥的派皮和香濃的蛋液搭配在一起，寒冷的冬天當早餐吃很幸福哦❤

食材：洋蔥、培根、中筋麵粉、蔥白、鹽、香菇、常溫奶油、蝦子、水、蛋、液態鮮奶油、艾曼達乾酪、Parsley

中式年菜-糖醋排骨（不加一滴醬油）

中式跟台式熱炒店吃的糖醋排骨是截然不同、各有千秋的美味；中式的糖醋，熬糖上色，亮晶晶的深紅色澤，對於飯桌上的視食是相當挑動味蕾的！...

食材：豬肋排（帶骨）、蔥白（切大段）、薑、八角、月桂葉、肉桂（桂皮）、冰糖、白醋、米酒、水、鹽

健身料理—鮟鱇魚佐蔥蒜（黃俊推薦）

水煮魚肉，不會太多的脂肪， 但口感鮮嫩，再淋上天然辛香料 就是一道美味的健身豪華料理 健身或想瘦身的人， 一定要吃「原味的食物」...

食材：鮟鱇魚片、蒜末、蔥花、蔥白、辣椒、橄欖油

烏魚子炒飯《泰國茉莉香米》

泰國香米是原產于泰國的長粒型大米，是籼米的一种 因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享誉世界 而其中以茉莉香米最為有風味 烹煮得宜粒粒...

食材：烏魚子、蛋、茉莉香米、松子、水、蔥末（蔥白 青蔥分開）、蒜片、香菜、醬油、魚子醬（無可不加）、炸過乾燥蒜片（無可不加）

酒蒸蛤蜊

口袋料理之一， 不用加鹽巴及水，蛤仔本身有鹹味也會出汁，湯汁還可以直接喝。

食材：蛤蜊（市場買）、薑絲、蔥白、米酒、九層塔

北海道奶油醬

愛料理很貼心的抽獎活動 北海道奶油醬方便又好吃 拌麵拌飯皆可 也可以將豬改為海鮮或雞肉喔！

食材：北海道奶油醬、蒜末、蔥白、豬里肌肉、馬鈴薯、地瓜、鴻禧菇、蔥緞、黑胡椒

香蔥椒鹽松阪豬

最近想來嘗試看看豬頸肉的料理，其實平常我都是在燒烤店才會點來吃，自己煮真的沒有試過，家裡也幾乎沒有這道料理出現的蹤跡。試著將豬頸肉...

食材：橄欖油、豬頸肉(逆紋切薄片，鹽巴抓醃)、蒜仁(去膜切碎)、紅辣椒(去蒂頭切小段)、青蔥(切蔥花，蔥白蔥綠分開)、豆芽菜、海鹽

東販小食堂：泡菜炒飯

使用家家戶戶都會有的食材， 簡單好上手，任誰都能挑戰的一碗料理！ 介紹只要用大蔥和泡菜就能做出好滋味的泡菜炒飯。 出自 / 餐飲...

食材：酸泡菜、飯、雞蛋、大蔥（ 蔥白）、粗辣椒粉、一般醬油、鹽、黃砂糖、香油、芝麻鹽、食用油

好開胃爆炒香蒜蝦球

煮來煮去還是覺得食材好取得，配料又家常的調味最平易近人了，尤其是現在這種悶熱天氣進廚房真的是像地獄一樣，如果能有快速完成又好吃的料...

食材：橄欖油、青蔥(切蔥花，蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)、紅辣椒(去蒂頭斜切段)、白蝦(剝殼去腸泥/鹽巴抓醃)、蒜味黑胡椒

Dylanama ♥ 香菇干貝粥

夏天不想炒菜時可以試試這道鹹粥，清淡又營養。

食材：肉絲、香菇(乾花菇)、鹽、干貝、白胡椒粉、大白菜、紅蘿蔔(小)、薑、蔥白末、蒜末、芹菜末、雞高湯加干貝水、白米