蔥末

香煎白切肉佐蔥醬

煮湯時把五花肉放入一起煮至軟透做成白切肉，而白切肉除了沾醬料吃，也可以把白切肉煎個金黃焦香，灑上椒鹽或是淋上香蔥椒鹽醬就是一道美味...

食材：五花肉、蔥末、蒜末、辣椒末、胡椒粉、鹽

蔥爆雞胸肉

雞胸肉真的是減肥好朋友 所以我家冰箱常常都有雞胸肉備用 但因為其它家人不可能跟著我一起吃減肥餐😂 所以還是要煮點「有味道」的雞胸肉...

食材：雞胸肉、蔥、醬油、薑片、米酒、蒜末、太白粉、胡椒粉

辣炒馬鈴薯梅花豬肉片

拌炒出的馬鈴薯與肉片醬香味，辣味真的好下飯！也適合帶便當！

食材：全聯梅花肉片、馬鈴薯、蔥末、剁椒（或新鮮辣椒）、蒜末、陳年豆瓣醬、薑末、黑豆鼓醬、蔥段、淡醬油、酒、糖、高湯或水

麻婆豆腐丼

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 這次的做法參考了日本中華餐廳的配方，使用了豆豉和辣豆瓣，少了花椒...

食材：板豆腐：、豬肉末：、豆瓣醬：、甜麵醬：、豆豉：、蒜末：、蔥末：、薑末：、糖：、太白粉水：、醬油：、料理酒：、日式辣油：

韓式涼拌大頭菜

當令時節的大頭菜肉質細膩又清甜，運用韓式醃漬方法，讓大頭菜口感清甜爽脆又帶點微辣，滋味迷人^^

食材：大頭菜、蔥末、薑末、蒜末、糖、韓式辣椒粉、魚露、鹽

糯米干貝高麗菜捲

這是一道看似清淡但口味十足的一道菜 在高麗菜的外衣下包裹著香味四溢略帶古早味的糯米飯 一捲吃下口齒留香

食材：高麗菜（片）、紅蘿蔔（末）、油蔥酥、紅蔥頭（末）、白胡椒、香菇（丁）、醬油、蒜頭（末）、鹽、干貝（丁）、蝦米、絞肉、糯米

正宗韓式泡菜

動手自己做酸辣脆口的韓式泡菜超對味！ 韓式部隊鍋、泡菜煎餅、泡菜炒牛肉 還能夠變化多種韓式料理好棒棒！ 快把做法學起來吧～ 詳細...

食材：山東大白菜、粗鹽、水、糯米粉、糖、韓式辣椒粉、蒜泥、薑末、洋蔥末、韓式魚露、蘿蔔泥、蔥段、紅蘿蔔絲、白蘿蔔條、京蔥段

紅燒茄子

從婆家帶回的無農藥茄子，加上再冷凍庫常備的雞肉，退冰後切成小碎末，完成一道雞肉末紅燒茄子

食材：茄子、雞肉末、醬油、蔥、薑、蒜

滷肉燥+QQ豬皮版

香噴噴的肉燥+QQ的豬皮 是小寶點的菜， 媽媽趁假日使命必達滷一鍋， 還外加滷蛋! 拌麵拌飯都好吃喔~

食材：五花絞肉、豬皮、蒜末、油蔥酥、黑糖、醬油、蠔油、鹽、水、香油或麻油、白煮蛋

什錦炒麵疙瘩 (麵糊版)

食材：低筋麵粉、水、肉絲、蛋、花枝丸、醬油、鹽、乾香菇、太白粉、香油、黑木耳絲、糖、胡蘿蔔絲、葱段、胡椒粉、蒜末、高麗菜

玉米鮮肉丸子【蒸氣烘烤爐大黑食譜】

將肉餡滾圓再鑲崁一圈玉米粒，圓滾滾的玉米鮮肉丸子模樣可愛又可口，舀一顆咕嚕咕嚕滾進肚裡，美味肉汁跟鮮甜的玉米粒在嘴裡爆開，超激甜好...

食材：玉米粒、紅蘿蔔細丁、鹽、豬絞肉、醬油、蒜末、米酒、蔥、糖、太白粉、水、白胡椒、胡麻油(或香油)

工夫年菜 佛手白菜 大白菜食譜5-1

一顆大白菜有夠大，一次煮不完，第一道是看起來有點難，但其實一點也不難的年菜辦桌料理。 利用食物調理機快速攪拌作成內餡，包上鮮甜的...

食材：大白菜、胛心豬肉、米酒、紅蘿蔔末、鹽、太白粉、香菇末、糖、蔥末、白胡椒粉、薑末、香油

麻油鞭小雞腿

最近買了麻油 立刻自己試做明日的便當菜色

食材：小雞腿帶骨、薑、蒜末、蔥、醬油（醃肉用）、米酒（醃肉用）、香油（醃肉用）、麻油、開水

好吃到落淚的台式麻～婆豆腐

食材：豆腐、花椒、米酒、絞肉、蒜末、豆瓣醬、蔥末、糖、鹽巴

珍珠丸子

此份量約可以製作18~20顆珍珠丸子

食材：豬絞肉、荸薺、鹽巴、白胡椒粉、醬油、香油、蔥末、薑泥、雞蛋、水、玉米粉、長糯米

抱蛋煎餃

⚽️⚽️⚽️四年一度的世足賽開打！ 大家都守在電視機前面誰想要下廚啦~~~但單喝啤酒又會嘴饞不過癮......那就來道簡單厲害又下...

食材：冷凍水餃、蛋、鹽巴、蔥、紅蘿蔔末

三杯透抽

食材：透抽、蔥、薑、蒜末、九層塔、辣椒、米酒、醬油膏、醬油、水、木耳（可省略）、油