蔥末

蔥麵包

小磨坊蒜風味油, 低溫粹取蒜的香氣及甜味, 取代豬油, 混合蔥花, 同麵團烤成蔥麵包, 鹹香風味~ 大人小孩都喜歡喔~^^

食材：高筋麵粉、速發酵母、小磨坊蒜風味油、砂糖、蔥末、蛋黃、鹽、水、無鹽奶油、白胡椒粉、雞蛋

那年花開月更圓-油潑辣子麵

#油潑辣子麵 #西安陝西美食第二發 #那年花開月正圓 十分鐘料理，簡單快速又方便。 熱油淋上麵條那瞬間，蔥、蒜撲鼻的嗆味，我的靈魂...

食材：寬波浪麵、蔥末、蒜末、醬油、醋、自制油蔥酥、唐辛子辣椒粉、滾油

角椒鑲肉

食材：角椒、角肉、鹽、蝦仁、米酒、醬油、蔥末、白胡椒粉、素蠔油、醬汁、水、糖、芝麻油、白醋

乾煎豆皮

豆皮香➕沾醬的美味😋

食材：豆皮、蔥、醬油膏、醬油、番茄醬、冷開水、辣椒末、白醋、油

👩🏻‍🍳XO櫻花干貝醬炒馬鈴薯土豆

馬鈴薯（簡稱土豆）是大陸的大眾化家常菜，一般都用醋拌馬鈴薯，把馬鈴薯以涼拌處理居多。 這次我用XO櫻花干貝醬來拌炒⋯還滿好吃的耶！...

食材：馬鈴薯（土豆）-削皮切絲、XO櫻花干貝醬罐頭、紅蘿蔔-削皮切絲、蔥-切絲、鹽巴、香油、大蒜-切末

家常客家小炒

越吃越香的下酒好菜

食材：三層肉、乾魷魚、蠔油、小豆干、醬油、芹菜、雞粉、韮菜花、胡椒粉、蒜末、米酒、蔥段、烏醋、紅蘿蔔（配色）、香油

壽喜燒

這種一鍋到底的餐點 真的是媽媽的好朋友啊 不用洗太多碗盤 又沒有油煙 重點好吃😋

食材：牛肉、火鍋豆腐、醬油、玉米、柴魚醬油、高麗菜、味霖、洋蔥、酒、蔥段、糖、青蔥末

可樂燒雞腿

可樂雞腿是簡單又好吃的料理, 只要把所有食材放入電鍋裡就可以了。骨肉分離又香氣十足的雞腿肉是終極的白飯殺手, 搭配燙青菜就是美味又...

食材：雞腿、易開罐可樂（任何品牌）、醬油、金針菇、麻油、蒜瓣、米酒、蔥段、味霖（可省略）、薑片、蔥末

油潑蘿蔔錢

台灣白蘿蔔—蘿蔔味濃、多汁、有少少纖維做蘿蔔糕最清甜 中國的蘿蔔—清香但有少少澀味，與牛腩燉煮辟了牛羶味 韓國蘿蔔—夠大分，沒有渣...

食材：日本大根（ㄧ般蘿蔔可）、蒜末、蔥末、沙拉油、生抽、大紅袍（花椒）、辣椒粉、味素、鹽

油淋去骨雞腿排-年菜宴客菜

這是道味道豐富的下飯宴客菜，雖然做法看似繁複，但是做過兩三次，就會很熟練了。其實都是運用基本的料理手法就能完成。 雞腿是去骨的，...

食材：去骨雞腿排、米酒、鹽、香油（或炒菜油或辣油）、醬油、花椒粒（用花椒粉少許也可以）粉、白胡椒粉、梅林辣醬油、薑末、蒜末、蔥切末、紅辣椒末、烏醋（起鍋前加入，熄火拌勻）

¥ 豬尾愛蒜味 ¥

QQ有膠質呀！

食材：豬尾巴、蒜末、紅蘿蔔丁、蔥末、香菇素蠔油、太白粉水、水

👉餛飩篇-餛飩湯

餛飩湯看似簡單，但有很多小細節需要注意⚠️ 我試過一鍋到底的，湯會因為生餛飩上的麵粉而稠稠的，餛飩也容易破，較不建議。 於是我...

食材：生餛飩、芹菜末、香油、白胡椒粉、油蔥酥、鹽、水（煮餛飩用）、高湯或煮沸的水

淡水蝦捲

整隻蝦包入蝦捲, 豪邁好吃自己動手做, 不用到淡水去, 加上胡椒鹽及甜辣醬更有味.

食材：A.)餛飩皮、生凍白蝦仁、麵粉、洋地瓜、水、鹽、蔥末、白胡椒粉、甜辣醬

地瓜起司烤芙

♔ 這是一道非常非常棒、又好吃的料理，烹調過程相當簡單，吃起來卻是軟嫩可口喔！ 歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」...

食材：蛋、台農５７號地瓜、洋蔥、無鹽奶油、火腿、鮮奶、起司絲、鹽、黑胡椒粉、義大利香料、蔥末 （切極細末、裝飾而已）

檸檬魚

泰式檸檬魚來了，酸甜鹹香的料理，不用配飯也可以清空盤子，這次將香菜改成蔥末，味道也一樣很棒呢！ (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) http:...

食材：鮮魚、檸檬、蒜末、蔥段、辣椒、薑片、魚露、米酒、糖、蔥末、檸檬汁

夏季開胃菜～酸辣涼拌雞胸肉

今年夏天好熱, 不想下廚揮汗如雨, 來份輕鬆上桌的涼拌雞胸肉開胃菜吧。酸辣口味讓人一口接著一口停不下來, 還沒意識過來就已經一掃而空了。

食材：雞胸肉、蒜末、紅糖、蔥絲、小辣椒、檸檬汁、醬油

月亮蝦餅

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：春捲皮、蝦、豬板油、蔥末、蒜末、雞蛋 （不吃蛋，也可以不放）、白胡椒粉、香油、魚漿、烹大師或鹽巴、薑末、新鮮紅辣椒、糖、白醋、魚露