蔥包

零失敗牛肉麵

肉嫩、湯鮮～重點是零失敗唷！ 在國外生活的我還是覺得歹丸菜最好吃啦！ 所以一點一滴研究食譜做出來的！ 歡迎追蹤我的ɪɴsᴛᴀɢʀᴀ...

食材：牛腱、洋蔥、紅蘿波、蔥、番茄、薑、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、滷包、青江菜、麵

紅燒牛肉 牛肉麵 牛腩燴飯

買了新的鑄鐵鍋，來試做想很久的紅燒牛肉 影音版食譜：https://youtu.be/t6FvMjYKiG8

食材：羅馬番茄、牛腩、薑、米酒、大蒜、豆瓣醬、洋蔥、醬油、滷包、蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔

可樂豬腳（電鍋版）

古時候習俗每逢（潤月）就要買豬腳，麵線給自己的媽媽添壽，第一次自己滷了這麼大一鍋的豬腳給媽媽，希望媽媽長命百歲，身體健康.

食材：豬腳整隻、薑片、蔥、可樂、醬油、米酒、八角、萬用滷包、水

烏魚子豬腳飯

收到烏魚子禮物 怎樣變食物

食材：烏魚子、白飯、豬腳、結球萵苣、滷肉包、蒜末、薑片、黑胡椒粒、蔥、白胡椒粉、辣椒、蛋、素蠔油、米酒

泰式雞腿

這個雞腿是調味好的半成品冷凍包，品質不錯，煎好後淋上自己的特調醬汁，就能有自己的味道

食材：冷凍雞腿包、蔥、檸檬汁、泰式甜雞醬、魚露、糖

萬巒豬腳

滷過的豬腳有股淡雅的五香味和濃郁醬香，炙烤的香Q有彈性的豬皮，連著軟硬適中的豬瘦肉，軟嫩卻不乾柴，夾一塊沾滿蒜蓉沾醬大口塞進嘴中，...

食材：豬蹄膀、蔥、蠔油、薑、蒜頭、砂糖、滷包、水、醬油、黑糖、冰糖、紹興酒

砂鍋魚頭

清甜的大白菜當底，加進自己喜歡的食材，再放上市場買回來既方便又省事，炸得酥香的大頭鰱魚頭，做砂鍋魚頭，一點都不難喔～

食材：市售炸好的大頭鰱魚頭、魚頭附的濃縮湯汁、進口大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、杏包菇、蔥、豆皮、丸子

香蔥油酥厚燒餅 平底鍋烘烤做法。家常包點

每一口咬下去咔滋咔滋的！外皮酥脆，裡面則鬆軟口感，油酥夾著香蔥的味道，香噴噴的味道沒法抵住！

食材：中筋粉、溫水、酵母、油、鹽、蔥切成末

懶人快速滷肉

食材：老鼠肉塊、梅花肉塊、醬油、蔥、油膏、辣椒、紹興酒、豆乾、糖、白煮蛋、滷包

滷味

在肉鋪發現有豬耳朵、雞心和雞胗等台灣滷味必吃食材，決定再多買其他材料來做一鍋滷味，參考"食貨誌-十三香滷味"食譜，各辛香料按比例計...

食材：滷包、雞高湯、牛腱、醬油、牛肚、紹興花雕酒（或米酒）、豬耳朵、糖、棒棒腿、薑、雞心和雞胗、辣椒、其他:百頁豆腐、豆皮、杏鮑菇等、蒜頭、蔥、香菜梗(可省略)

統一肉燥麵~~義式清炒白酒鮮蝦麵

在家工作忙碌一整天之後, 傍晚接完最後一通電話會議、打開冰箱看到剩下的白酒、突然好想要吃白酒蛤蠣麵。那剛好也有一盒泡好的蛤蠣、還有...

食材：統一肉燥麵、白刺蝦、蛤蠣、白酒、統一肉燥麵蔥油包、法國鹽之花、小磨坊黑胡椒粗粒、extra virgin橄欖油、蒜苗切斜刀、大蒜拍扁、小番茄對切

蕃茄紅燒牛肉

簡單料理 所有食材先切好，除了燙牛肉過血水外 全部一鍋到底，煮好一鍋分裝起來，冰起來隨時搭碗白飯或麵條都是快速美味料理

食材：紅蘿蔔、洋蔥、辣豆瓣醬、牛肋條、醬油、蕃茄、糖、蔥、米酒、白蘿蔔、五香粉、滷包

紅燒番茄牛肉麵

食材：牛腱、牛番茄、薑、滷包、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、醬油

蒜蔥香歐包

將帶有蔥蒜香的奶油~淋上油脂含量較低的歐式麵包,增添香氣,適量好油及優質小麥粉.亦可取代一餐的澱粉

食材：市售歐式麵包、蔥末、蒜末、起司絲、發酵奶油

簡易玉米濃湯

食材：康寶火腿玉米濃湯包、蛋、黑胡椒、蔥

台式魯肉飯

食材：五花肉、醬油、蔥、雞蛋、辣椒、米酒、糖、鹽、五香滷包、蒜頭

紅燒牛腱

超有成就感的一道菜 根本就像外面的牛肉麵店一樣喔！

食材：牛腱、蔥、紅蘿蔔、薑片、辣豆瓣醬、醬油、洋蔥、小磨坊肉類滷包