蔓越莓

蔓越莓鮮奶土司（麵包機製作）

蔓越莓可換成葡萄乾，作法不變哦！

食材：湯種、高粉、小麥粉、糖、鹽、有機酵母、無鹽奶油、奶粉、牛奶、蔓越莓（泡水備用）、水（可用泡蔓越莓水取代）

3點1刻 冰糖扁桃仁營養滿分早點

一日之計在於晨。可妹麻幫家人準備這碗營養滿分的創意早點，也獲得家人的讚賞哦~(好吃)

食材：3點1刻冰糖扁桃仁茶、杏仁果、腰果、蔓越莓果乾、營養穀片、鮮奶

草莓鮮奶油乳酪派（8吋）

草莓季即將進入尾聲，現在的草莓好吃又便宜！結果買了一大箱不知道怎麼消化，印象中孩子最愛搶蛋糕上的草莓，所以決定利用滿滿的草莓來做甜...

食材：低筋麵粉、鐵塔牌發酵無鹽奶油、細砂糖、鐵塔牌美式奶油起士（奶油乳酪）、鐵塔牌動物性鮮奶油、蛋黃、雞蛋、鹽、鮮奶油、糖粉、檸檬汁、草莓、蔓越莓果乾

蔓越莓蛋糕(Cranberry Orange Bread)

新鮮的蔓越莓頗酸,難怪無法當水果,多數加工為果乾,或果汁,這需專業技術,一般家庭都拿來做紅莓醬,或做蛋糕,第一年做時,很怕會酸得澀...

食材：A低筋粉、A泡打粉、Abakingsoda、A鹽、糖、奶油、蛋、orangejuice、桔皮、蔓越莓cranberry、切碎核桃、香草精

阿思瑪團團圓圓煎餃【華師父水餃】

大家安安!我是花蓮阿思瑪麗景大飯店主廚。我擅長的創意料理手法，來教家庭主婦在今年的年夜飯大放光采!我使用【華師父打拋豬肉水餃】來做...

食材：華師父打拋豬肉水餃、米網皮、巴薩米哥酒醋膏、蔓越莓醬、奇異果醬、水、沙拉油、中筋麵粉、酸膜生菜、食用花、米酒、甜椒丁

核桃鄉村麵包

為了假日要出門露營,早餐又想睡到自然醒,只好提前一天晚上做個早餐,再搭個牛奶,煎個荷包蛋,就飽飽了喔!

食材：高筋麵粉、速發酵母、核桃、砂糖、蔓越莓乾、塩、葡萄乾、水、無花果乾、奶油

英式司康 Scone

懶人都可以做的甜點 可自行搭配莓果醬,奶油或單吃 再啜飲著紅茶☕️ 簡直在家也可貴婦high tea ㄧ下🍪🍴

食材：鹽、糖、低筋麵粉、蛋、泡打粉、無鹽奶油、無糖優格、蔓越莓 or 葡萄乾

酸甜雙色小饅頭

食材：中筋麵粉、水、芝麻粉、糖、枸杞、速發酵母、蔓越莓

好EASY豆乳麵包布丁

食材：無糖豆漿、雞蛋、土司、砂糖、糖粉,蔓越莓

蔓越莓愛心乳酪蛋糕 Cranberry Heart Cheesecake

誰說只有情人節才可以給你的sweetheart愛❤️呢？香濃的巧克力餅乾底與細緻的乳酪蛋糕體，外加那奢侈的紅心蔓越莓，還有什麼比這...

食材：奶油乳酪（放室溫 ）、Mascarpone cheese （放室溫 ）、楓糖漿、白糖、蛋、柳橙汁、香草精、巧克力蛋糕餅底、蔓越莓醬

香栗雙莓松子蛋糕【烘焙展西式食譜】

戚風麵糊染上深邃的藍,栗子添醇厚感,松子增清香味,色優格帶出蛋糕體香滑綿密,自製藍莓醬酸甜引出味蕾層次,夾心潤口,蔓越莓點綴其間,...

食材：雞蛋、細白砂糖、低筋麵粉(過篩)、藍莓醬、優格、栗子、松子、蔓越莓

蜂蜜吐司

用直接法做的蜂蜜吐司就非常好吃了，此麵糰較柔軟不適合用中種法。吐司中有蜂蜜又添加了蜂蜜丁，蜂蜜的味道非常濃郁，有了酸甜的蔓越莓更讓...

食材：高筋麵粉、蜂蜜、全蛋液、鹽、酵母、牛奶、無鹽奶油、蜂蜜丁、蔓越莓

超級BANANA~香蕉雪餅

在國外有許多號稱不用蛋、奶的冰淇淋店，就是以香蕉為基底，加入不同水果做出多種口味的全素、低卡冰品。看到網友分享這種香蕉雪糕的做法，...

食材：香蕉、燕麥、新鮮香蕉、水果果乾、蔓越莓果乾、堅果

鮪魚玉米小餐包V.S蔓越莓起司小餐包

對我來說，小餐包是一款變化多樣的小型麵包 做起來不複雜也很簡單易做 在想不出該變化出怎樣的麵包時 我很喜歡用簡單的小餐包來解決苦思...

食材：(1) 高筋麵粉、(2) 細砂糖、(3) 鹽、(4) 雞蛋、(5) 冰水、(6) 酵母粉、鮮奶油、內餡與裝飾、鮪魚玉米內餡、蔓越莓乾、起司、沙拉、義大利香料

香料可可麵包【烘焙展西式食譜】

麵團加入可可粉不僅顏色增加變化，更是散發著淡淡香味的微甜麵包，可可粉的濃郁香氣讓麵包更有質感，當中包覆的蔓越莓乾增加味道的層次，可...

食材：高筋麵粉、乾酵母、薑粉、砂糖、肉桂粉、可可粉、蔓越莓乾、鹽、水、奶油

蔓越莓優格麵包【烘焙展食譜募集】

寒夜裡.暖呼呼的海鮮濃湯佐蔓越莓麵包. 在餐桌上守候晚歸的家人. 貼心傳遞著*今天辛苦了!*.的溫暖問候. 這是最溫暖的滋味! (...

食材：1.高筋麵粉、2.酵母粉、3.糖、4.鹽、5.水、6.橄欖油、蔓越莓果乾

桑椹饅頭（蔓越梅饅頭）

桑椹原汁可自行更改為蘋果汁、柳橙汁⋯等等）

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、桑椹原汁、乾酵母粉、（自然時記）生機蔓越莓果乾切碎