蔓越莓

手工饅頭

簡簡單單手工饅頭，家裡有什麼加什麼，蔓越莓口味誕生，老公要吃鹹的所以有了起士口味。

食材：麵粉、酵母、糖水、蔓越莓、起士

可爾必思~蔓越莓饅頭

來自日本"可爾必思乳酸菌發酵乳"是經低溫殺菌，沒有活的酵母菌，所以冷熱調理皆可。用它來製作饅頭，取代牛奶和糖，酸酸甜甜的，搭配蔓越...

食材：中筋麵粉、速溶乾酵母、可爾必思乳酸菌發酵乳、鹽、水、橄欖油、葡萄乾、蔓越莓乾

蔓越莓白巧克力餅乾

蔓越莓讓白色巧克力餅乾更順口!!

食材：中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、黃砂糖、白砂糖、無鹽奶油、蛋、香草精、蔓越莓乾、白巧克力豆

柳橙蔓越莓蛋糕 Cranberry Orange Cake

這個柳橙蔓越莓蛋糕本身的操作非常簡單，而且製作很有彈性，如果沒有椰子絲的話就省略吧，如果喜歡椰子味道濃一點或是不喝奶，那可以用椰奶...

食材：低筋麵粉、椰子絲、泡打粉、鹽巴、砂糖、蛋、植物油、牛奶、柳橙汁、冷凍或新鮮蔓越莓、糖粉、杏仁粉、冷開水、綠色食用色素、立體聖誕樹巧克力模、保鮮膜、牙籤

蜂蜜果乾鄉村麵包

鄉村麵包有了果乾加持，味道更豐富許多，濃濃的蜂蜜香是絕配～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油、全麥麵粉、蜂蜜、細砂糖、鹽、速發乾酵母、冷水、葡萄乾、蔓越莓

紫米甜心粽

用紫米包入蜜地瓜、紅豆、蔓越莓以及小湯圓，甜甜的紫米、地瓜、紅豆、微酸的蔓越莓，QQ的小湯圓，多樣的滋味融合在口中真是美味！

食材：紫米、圓糯米、黃心地瓜、蜜紅豆、蔓越莓、白玉湯圓、米酒、植物油、二砂糖、粽葉、棉繩、紫薯粉、草莓粉

蘋果起士蛋糕

這款酸甜不膩口味的蘋果起士磅蛋糕是利用家裡現有的材料做的，剛出爐放涼口感濕潤，而我個人喜歡冷藏過後蛋糕帶點酸甜軟Q感，因為自製焦糖...

食材：蘋果2顆、檸檬汁1顆、無鹽奶油（做蘋果泥用）、細砂糖（做蘋果泥用）、肉桂粉、蔓越莓果乾、蘭姆酒、中筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油（麵糊用）、鮮奶油乳酪、馬司卡邦乳酪、細砂糖、室溫雞蛋、杏桃果醬(刷蛋糕表面）

萊姆蔓越莓司康

半小時可以完成得簡易點心。 不管是當早餐、下午茶點再搭配拿鐵咖啡都是很讚的搭配喔 一口咬下去淡淡萊姆酒香、並佐以外酥內軟的口感

食材：蔓越莓乾、萊姆酒、無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、糖、牛奶、高筋麵粉（手粉）、牛奶（刷表面）

一口布朗尼

這是款微苦口感的布朗尼，一口的大小會讓你愛不釋口，當作禮物也很合適。

食材：70%以上可可脂巧克力、無鹽奶油、細砂糖、可可粉、低筋麵粉、雞蛋、卡魯哇酒（可省略）、葡萄乾、蔓越莓乾

Bread pudding 麵包布丁

台灣天氣潮濕，麵包存放容易發霉。因此當購買麵包第二、三天仍吃不完時，最好的方法就是製作簡單又美味的麵包布丁！🍞

食材：厚片吐司、蔓越莓乾或葡萄乾或堅果、蘭姆酒、鮮奶油、鮮奶、蜂蜜、香草精、肉桂粉、雞蛋、室溫奶油

蔓越莓奶酥

香酥蛋黃奶酥餅

食材：蛋黃、奶粉、無鹽奶油、細糖粉、低筋粉、蔓越莓任一喜愛的果乾皆可

蔓越莓核桃紅茶餅乾

臉書上分享的食譜 拿來試做 味道很好~ 香醇伯爵紅茶 混雜著酸甜蔓越莓 每一口都吃得到良心核桃 以中筋麵粉揉出紮實餅乾體

食材：中筋麵粉、鹽巴、小蘇打粉、細砂糖、紅茶粉、蔓越莓乾、牛奶、沙拉油、雞蛋、核桃

蔓越莓餅乾

食材：無鹽奶油、蜂蜜、鹽、蔓越莓、全蛋、低筋麵粉

黑糖小饅頭(蔓越莓)

颱風天不知道在家要做什麼好,家裡還有中筋麵粉和一些黑糖,找到食譜就做起來了"黑糖小饅頭",第一次初作,因為家裡有牛奶,水的部份我就...

食材：中筋麵粉、泡打粉、酵母粉、黑糖、水或牛奶、蔓越莓

抹茶軟歐包#加拿大優質小麥#

謝謝陳明忠老師分享的配方，我再自行將配方稍作更改，吃起來依舊美味^^

食材：高粉、糖、黑芝麻、鹽、核桃、鮮酵/速酵、蔓越莓乾、抹茶粉、葡萄乾、無糖優格、煉奶、植物油、鮮奶

高纖低脂燕麥酥餅

直徑6cm，14片

食材：綜合果乾（蔓越莓，黑李，番茄）、杏仁粒、黑糖、薑母磨成泥、荳蔻粉、鹽、橄欖油、牛奶

甜在心地瓜燕麥餅

無油！無糖！無麵粉！用麥片跟地瓜就能烤出健康小餅乾！

食材：地瓜、桂格大燕麥片（即食）、蔓越莓、牛奶