蓮藕料理

【影片】手剁蓮藕餅【老娘的草根飯堂】

做了幾次！這次覺得最好！ 個人喜歡蓮藕跟肉是六四比例， 多多蓮藕、多蔥多芫茜 健康滿滿的！ 而且這個可以做多點放冰格， 上班前放下...

食材：瘦枚頭、蓮藕(3段)、鹽、蛋、糖、蔥、胡椒粉、莞茜、醬油、唐芹、料酒、生粉

炸藕盒

食材：蓮藕(約15cm)、豬絞肉、酥脆粉、蔥、糯米粉、薑泥、水、塩巴、白胡椒粉、香菜末、蛋

蓮子蓮藕煲鳳爪

季節交替時,進出冷氣房，忽冷忽熱，喝點湯增加免疫功能也養生喔～蓮藕和雞爪都有很好的養生功效，雞爪富含鈣質與膠原蛋白，除了美容養顏，...

食材：雞爪、新鮮蓮子、蓮藕、傳統嫩豆腐、薑、鹽、黑胡椒粉、米酒

酸辣湯

食材便宜，難在備料。

食材：豬血、板豆腐、醬油、菊花肉、黑醋、筍子、胡椒、米酒、金針菇、蓮藕粉、雞蛋、鰹魚粉、五香粉、紅蘿蔔、鹽、太白粉、糖、自製辣椒油、橄欖油

低卡無糖軟糯版熱香餅

超簡單新手都能做出的另類熱香餅 :) 因為無油無糖，所以吃多了也不會有罪惡感! 最適合當早餐或小吃 詳細步驟可看以下網址: ...

食材：熟香蕉、蓮藕粉

小學生便當菜🍱蓮藕蓮子湯

我最喜歡吃軟棉棉的蓮子和帶點口感的蓮藕了，而且對氣管很好，很適合現在季節交替時食用😆

食材：蓮子、蓮藕、五花肉

可可堅果蓮藕糕

很簡單又美味健康的糕點 小朋友很喜歡 低卡營養又有飽足感 也很適合大人喔

食材：雀巢可可脆片、黑糖、無調味綜合堅果、裝飾：無調味綜合堅果、鮮奶、蓮藕粉

QQ黑糖蓮藕粉涼糕

蓮藕粉在料理中除了勾芡外，用純正蓮藕粉做的黑糖涼糕Q軟彈牙，跟日式蕨餅很像，放入冰箱冰鎮一下變得更清涼可口，是一道簡單又好吃的夏季甜點。

食材：蓮藕粉、黑糖、冷水、黃豆粉

XO醬娃娃菜

像微縮大白菜的娃娃菜， 菜質鮮嫩、清甜可口 ，簡單易煮，擺盤也漂亮，也適合當年菜。 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：娃娃菜、昆布柴魚高湯、蒜末、米酒、XO醬、香麻油、蓮藕粉、鹽

福牛迎春雙寶燴飯

滷一鍋腱子心，再用常備菜的概念保存好半成品食材，輕鬆就能變出2道菜，加速料理時間！

食材：腱子心、清水、滷好的腱子心、醬油、腱子心滷汁、蠔油、高湯、米酒、香油、砂糖(糖色用)、豆瓣醬、冰糖、牛番茄、蔥、番茄糊、大辣椒、洋蔥、薑、糖、鳳梨心、鹽、滷包、蓮藕粉(太白粉)、青江菜、香菜

川味麻辣水煮牛

在四川待了5年愛上椒麻味的食物，這些年吃不到道地的川味麻辣食物，自己來動手做！ 我喜歡在麻辣的湯汁裏下很多蔬菜(有點像冒菜)，豆...

食材：牛肉片(霜降)、馬鈴薯、蓮藕、乾辣椒、黃豆芽、花椒、雞蛋、芹菜、鮮辣椒、醬油、木耳、蒜頭、地瓜粉、冰糖(取代味精)、香菜、老薑、米酒、鹽、寬冬粉、沙拉油、青蔥

香煎蓮藕盒

農曆新年，總想到要做幾道賀年中菜來應節。 蓮藕盒是中國家常的節慶菜式，有些食譜是油炸的，我想先蒸熟後才煎會較方便吧，所以這次用了...

食材：蓮藕（切薄片，每片大約3mm）、攪碎豬肉、醬油、乾冬菇（暖水浸軟後切粒）、麻油、太白粉（撲上蓮藕用）、臘腸（切小粒）、鹽、糖、太白粉

蓮藕粉版。簡易黑糖涼糕

用蓮藕粉做的Q彈黑糖涼糕， 作法簡單、健康又美味。 -------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 https:...

食材：蓮藕粉、黑糖(微甜)、水、黃豆熟粉

藕粉涼糕

此道料理的營養成分 熱量 　 186 kcal 蛋白質 　0.3 g 脂質　　0.1 g 醣類　　46 g 鈉　　　5 mg 磷　...

食材：蓮藕粉、砂糖、糯米粉、黑糖、糖粉、水、薑汁

酪梨鮮蝦溫沙拉

夏日開胃清爽的一道料理,配麵包、餅乾都好吃👍👍

食材：蝦仁、酪梨(切塊)、鹽、洋蔥(切小丁)、米酒、醬油、蕃茄(切小丁)、白胡椒粉、九層塔(切末)、蓮藕粉、味霖或糖、蒜頭(切末)、檸檬

筑前煮

日本九州地方的代表性鄉土料理，運用當季盛產的根莖類蔬菜（像是切塊的香菇、蒟蒻、牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔、蘿蔔、竹筍等蔬菜都很適合）、配上...

食材：雞腿肉或豬梅花肉、蓮藕、日式醬油、紅蘿蔔、味霖、高湯或清水、米酒

繽紛花色賀年糕（蔬食）

刻意把可以買回來的食用花 - 洛神花、菊花和蠂豆花都帶回家。（台灣不太像國外，容易買到，新鮮的食用花，如果大家知道哪裡可以買得到，...

食材：糯米粉、木薯粉、鹽、蓮藕粉、黑糖、乾菊花、糖、乾洛神花、食油、乾蝶豆花、枸杞