蓮藕料理

（玉米）豆腐雞塊

食材：雞絞肉、家常豆腐、玉米粒、鹽巴、魔法鹽（可以省略）、白胡椒粉、五香粉、蓮藕粉、麵粉

我家藕餠

全素，無麩，無蛋，超健康，超易做。

食材：蓮藕、鹽、五香粉、蔥花、油

伍斯特醬燒雞肉蓮藕

現在是蓮藕最好吃的時節，選擇表皮帶土並有點肥短的，會比較好吃。 這道料理一樣是簡單下飯，蓮藕燙過與雞肉一起燒煮，就可以完成這道美味...

食材：無骨雞腿肉、蓮藕一截、醬油、白芝麻、伍斯特醬、糖

媽媽寶寶湯-羊肉羹

單純媽媽我自己想喝羹湯

食材：薑片、羊肉片、秀珍菇、筍絲、蘿蔔、娃娃菜、香油、鹽巴、冰糖、蓮藕粉、醬油（可不加）、醋

蓮藕紅蘿蔔無花果茨實湯

茨實有健脾除濕功效, 無花果清甜滋潤, 最適合這種天氣飲用~ 喜歡的請點個讚 Facebook 👉 https://www.fa...

食材：蓮藕、紅蘿蔔、茨實、無花果、豬骨、水

糖醋蓮藕

土耳其的蔬菜種類不像台灣這麼豐富，我到台灣最愛吃的就是各式的清炒蔬菜。讓我老媽朝思暮想的除了各式醃菜，綠色蔬菜之外，就是竹筍和這個...

食材：蓮藕、辣椒、蔥花、高粱醋、糖、水、鹽、醬油、高鮮味精、沙拉油

【影片教學】古早味碗粿

來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用菜脯和海苔來做一道素食家常菜料理，這次要做臺灣古早味的碗粿，碗粿是流行於臺灣早期的米食...

食材：菜脯、海苔、大豆素肉末、香菇、豆干、豆薯、芹菜、再來米粉、蓮藕粉、水、玫瑰鹽、油、香油、二砂糖、白胡椒粉、素蠔油、花椒粉、綠花椰菜米

五辛素麻婆豆腐

週日看了改編自張小嫻小說《我的愛如此麻辣》的電影「花椒之味」，淚流滿面... 原來辣不是一種味覺，它是一種被灼傷的痛覺，麻可以轉...

食材：杏鮑菇、薑、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、蔥、糖、花椒粒、水、蓮藕粉（取代太白粉，可省略）

冰糖蓮藕

簡單好滋味，可當前菜或甜點哦～

食材：冰糖、蓮藕

順德煎藕餅

母親是順德人，特別喜歡吃煎藕餅。她說外婆所做的特別好吃，鹹鮮爽脆而香口，想到去問那要如何做才好吃，可惜外婆早已仙遊。 外婆和母親...

食材：絞肉、蓮藕、醬油、蝦米、胡椒粉、蔥花、太白粉水、薑末、雞蛋

章魚蓮藕排骨湯

章魚蓮藕排骨湯是港式煲湯，有蓮藕的甜，海味的鮮及排骨的香，香港家家戶戶常常都會煲。湯裡的靈魂是為湯頭帶來海洋味的章魚，澎湖的石矩乾...

食材：章魚乾、蓮藕、排骨、紅棗、鹽

照燒蓮藕餅

蓮藕是秋冬進補的聖品，清脆口感的蓮藕， 搭配照燒的濃郁風味，多層次的好口感！ 影片版本：https://www.facebook....

食材：蓮藕、絞肉、醬油、白醋、味霖、太白粉、酒、鹽、糖、白胡椒、薑末、香油、蔥末、油之鑽127

豆鼓蓮藕炒肉絲

想起了之前在上海工作時，安徽阿姨常煮的這道菜，蓮藕脆脆的口感，加上豆鼓辣椒的香，還有那ㄧ點醬油的提味...用來帶便當真是超好吃的！...

食材：蓮藕、嫩里肌、鹽、蒜、醬油、蔥、糖、豆鼓、剁椒或辣椒

鹹水雞

清爽、好吃😋，夏天很適合來一大盤，放入冰箱醃入味，隨時來一碗，自己喜愛的食材通通加進去，份量足比夜市更便宜

食材：雞腿、小黃瓜、玉米筍、天婦羅、蓮藕、米血、薑、蔥、鹽、白胡椒粉、香油

馬鈴薯蓮藕煮五花肉

蓮藕爽, 馬鈴薯淋, 再加上五花肉來煮真的很讚唷~ 更多食譜分享 > https://www.facebook.com/...

食材：五花肉、蓮藕、馬鈴薯、薑、蒜、調味汁料、紅豆腐乳、片糖、甜醬、醬油

蘿蔔香菇肉羹

煮一鍋肉羹，拌麵拌飯，或是單純當作湯品，都很棒

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚醬油、肉羹塊、糖、蓮藕粉、新鮮大香菇、鹽、水、蔥、白胡椒粉、柴魚高湯包、辣椒醬、雞蛋

創意仙草蓮藕雞湯

上周和家人一起去嫩仙草的觀光工廠遊玩,順便帶了一盒嫩仙草回家品嘗,無奈天氣比較冷竟然滯銷了...靈機一動把他拿來燉雞湯!!!! 香...

食材：土雞、蓮藕、薑片、紅棗、黑丸嫩仙草、鹽巴