14 道「蒸魚汁」食譜
豆腐蒸魚佐柴魚醬汁
豆腐蒸魚佐柴魚醬汁 YAO

食材:鱸魚、洋蔥、醬油、雞蛋豆腐、味琳、青蔥絲、柴魚精、水

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豉汁蒸倉魚
豉汁蒸倉魚 DAYDAY低鈉食譜

食材:倉魚、蔥段、豆豉蓉、蒜蓉、生抽、味淋、紹興酒、胡椒粉、蠔油

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豉汁蒸鯧魚
豉汁蒸鯧魚 傅家懶人廚房

鯧魚(倉魚),係我最愛吃的魚之一,有好多種煮法,但我就認為用豉汁蒸就最好食喇,據說配上這個特製調味醬來蒸,不願回家的人都會乖乖回來吃...

食材:倉魚、蔥花、豆豉、薑絲、蒜頭、生粉、陳皮、蠔油、糖、鹽

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萬用蒸魚醬汁
萬用蒸魚醬汁 做餅乾會中毒

食材:醬油、味霖、蠔油、烏醋

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豉汁蒸魚頭
豉汁蒸魚頭 平凡的日本煮婦生活

日本超市很多魚頭,皆因魚身已做了刺身,銜下的魚骨魚頭,會平價出售

食材:魚頭、蒜蓉、薑絲、豆豉、糖、生粉、酒、生抽

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🐡🌶🍋椒麻醬汁蒸魚
🐡🌶🍋椒麻醬汁蒸魚 🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️

這道蒸魚料理算是椒麻雞的變化版,用椒麻醬汁蒸魚很意外的搭配,白飯不小心又多吃了一碗😅

食材:冷凍石斑魚、鹽巴、白胡椒粉、紅辣椒、米酒、綠辣椒、魚露、醬油、大蒜、檸檬、香菜、糖、冷水、花椒粉

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豉汁蒸鰻魚
豉汁蒸鰻魚 孫淑霞

新鮮的鰻魚是十分美味,屠宰鰻魚及清洗要花點功夫。

食材:鰻魚一條、豆豉、生抽、蒜頭、鹽、葱、胡椒粉、糖、太白粉

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電鍋茶葉蛋+茶葉蛋醬汁板豆腐蒸魚
電鍋茶葉蛋+茶葉蛋醬汁板豆腐蒸魚 Good Ru Good Ru

簡單到爆炸的電鍋茶葉蛋,只需要ㄧ指神功輕輕ㄧ按就完成~茶葉蛋的醬汁可別急著丟掉太浪費了,拿來蒸魚也很好吃喔~

食材:雞蛋、醬油、味霖、茶葉包(紅茶)、滷包、水、料理2:蒜頭片、料理2:蔥段、料理2:辣椒段、料理2:鮭魚、料理2:板豆腐(切塊)

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茄汁蒸魚
茄汁蒸魚 Summer Wu

魚肉跟蕃茄是一個很搭的組合,這道「茄汁蒸魚」是很方便省時間的一個作法。一般料理都會用市售蕃茄醬,但口味都偏酸鹹,用自己熬煮的蕃茄濃湯...

食材:雕魚片、蕃茄濃湯、塩、蔥花

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[懶人料理] 豉汁蒸倉魚
[懶人料理] 豉汁蒸倉魚 阿里貓愛料理

這是一道非常簡單可口的家常菜。

食材:倉魚、豆豉、薑絲、蔥花

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豉汁蒸鯇魚
豉汁蒸鯇魚 芙芙little kitchen

詳細可以click入以下link: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/11/bl...

食材:鯇魚、豆豉、薑絲、蔥花、辣椒絲、料酒、鹽、汁料: 生抽、糖、油

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  蒜蓉醬汁粉絲蒸鮑魚
蒜蓉醬汁粉絲蒸鮑魚 Fan

蒜蓉粉絲蒸鮑魚是一道美味又簡單易做的海鮮菜。只要把鮑魚清洗乾淨,表面切格紋,醃上蒜蓉和調味料,把泡好的粉絲放在鮑魚底下,經大火一蒸,...

食材:鮮鮑魚、蒜末、薑末、醬油、糖、麻油、蔥花、菜油、油蔥酥

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華視金牌老爸●魚子醬蒸蛋佐荷蘭醬汁蝦夷蔥
華視金牌老爸●魚子醬蒸蛋佐荷蘭醬汁蝦夷蔥 金牌老爸

金牌為了體貼愛妻家莉身體不適,做的清淡爽口料理,蛋以蒸的方式處理,魚肉和明蝦川燙,配上調了檸檬汁的荷蘭醬汁,如有腸胃不適,也很適合放...

食材:土雞蛋、牛油、檸檬、新鮮檸檬汁、伊朗魚子醬、蝦夷蔥、明蝦、魚肉

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♡宛の美好”食“光 ✿ 茄汁蒸鮮魚
♡宛の美好”食“光 ✿ 茄汁蒸鮮魚 宛宛

新鮮的海鮮最是合用清蒸的手法呈現,可以吃到原始的鮮甜味。赤鯮魚以往我都是抹鹽巴乾煎,這次用電鍋清蒸燴上茄汁也很美味喔~ (o^ ▽ ^o)

食材:赤鯮魚、蔥、辣椒、大番茄、米酒、香油、鹽巴、醬油、番茄醬、細紗糖

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