蒸餃

甘藷玫瑰餃

本作品是將原本平淡無奇的水餃加以變化，外皮的部分加入黃地瓜泥，使餃子皮呈現不同於以往的色澤，內餡利用玉米和絞肉的搭配，讓味道有不一...

食材：中粉、黃地瓜、豬絞肉、鹽巴、韭菜、蛋、醬油、醬油膏、米酒、太白粉

豬肉高麗菜水餃餡

食材：油花多前腿肉、薑末、醬油、蔥花、鹽、高麗菜、細砂糖、米酒、香油、水、白胡椒粉

醋溜麻辣水餃【華師父水餃】

華師父打拋豬肉手工米麵皮水餃本身調味已相當足夠，米製水餃皮搭配泰式的麻辣餡料真的相當過癮，讓人一口接一口吃不停喔!

食材：華師父打拋豬肉手工米麵皮水餃、小黃瓜、醬油、香菜、烏醋、蒜頭、香油

【毛爸鮮食】喜迎金豬玫瑰餃(寵物料理)

毛爸今天帶來一道毛孩專屬的華麗年菜～喜迎金豬玫瑰餃！ 五彩繽紛的營養內餡、奢華澎派的玫瑰造型，絕對是圍爐桌上的焦點！ 別覺得好像很...

食材：水餃皮、豬絞肉、甜椒、絲瓜、紅蘿蔔、香菇

雞湯綠菜水餃【華師父水餃】

用雞骨頭熬的湯頭最能搭配水餃的香，使用茼蒿和青葱，再搭配剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃裡頭的剝皮辣椒，滿滿綠色蔬菜的營養，加上豬肉的香...

食材：華師傅剝皮辣椒豬肉水餃、雞骨架、青葱、水、茼蒿菜

甜蜜剝皮辣椒水餃【華師父水餃】

剝皮辣椒的辣搭配上有機小蕃茄、燙青菜拌著甜椒，特別的清爽，剝皮辣椒水餃【華師父水餃】，過年圍爐家家團員，一定會用到甜椒、蕃茄色彩鮮...

食材：甜椒、蕃茄、綠色蔬菜

水餃餡 內餡 高麗菜水餃 小美 美善品

使用工具：美善品

食材：高麗菜、薑、豬里肌肉(1口大小）、雞蛋、胡椒粉、鹽、醬油、水、白芝麻油、蔥花、水（煮水餃用）

彩色金魚水餃

假日的下午和老爺合作，一起揉麵撖皮做水餃～ 簡單的水餃，因為顏色、形狀的一些改變，立即變身為超萌的吸睛焦點！ 水餃也能成為藝術作品...

食材：菠菜、胡蘿蔔、甜菜根、水、中筋麵粉、豬絞肉、蔥末、香菜末、鹽、醬油、胡椒粉、香油、米酒

【華師父水餃】焗烤翡翠水餃

因為焗烤的緣故表面的水餃皮會較乾無水份，沾著濕潤的青醬一起入口，先是內餡香氣傳來，咀嚼中淡淡的奶香味中和掉些許辣味

食材：華師父打抛豬肉手工米麵皮水餃、菠菜、牛奶、北海道白醬料理塊、焗烤用乳酪絲

義式餃子佐香草烤番茄(餃子皮作法)

看著插在水瓶裡的香菜，光聞就很香，就想來盤天女散花的fu⋯ 冰箱裡有調味了的絞肉，心想現成的內餡有了， 櫃子裡有杜蘭小麥粉，也有從...

食材：杜蘭小麥粉、雞蛋、橄欖油

黃金金元寶煎餃🥟*萍姊

金元寶的誰不愛？一顆顆酥脆元寶下肚，讓你肚皮飽飽，亦祝您今年荷包賺飽飽！ 手包的水餃皮太薄時，或冷凍過久的水餃時，最適合做成酥脆煎餃。

食材：水餃、油、麵粉、10克

柳橙水餃蒸蛋(華師父水餃)

利用全聯超市的紐西蘭大顆柳橙，內挖空加入米水餃，柳橙粒加入雞蛋做蒸蛋。一邊吃飯配著帶譬美香吉市柳橙，非常爽口。(華山)米麵皮水餃，...

食材：雞蛋、(華師父)米水餃-拋打豬肉、(全聯)紐西蘭柳橙、糖、柳橙(擺飾)、(飛馬嚴選)玉米濃湯粉

雞湯湯包

運用滴雞精的膠質讓湯包變美味!

食材：後腿肉、雞湯、蔥、大片水餃皮、薑、味霖、醬油、米酒、胡椒、香菇粉、五香粉、香油

幸福韭韭水餃（含水餃包法分解圖）

水餃好吃要做打水動作 打水很累呀 用攪拌器ㄧ點都不累哦 所以幸福韭韭喲 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https:/...

食材：絞肉、高麗菜、韭菜、蔥醬水、香油、醬油、胡椒粉

韮菜豬肉蝦餃子

餃子可以一次弄多一點，放在冷櫃，平日煮麵或做水煮/蒸/煎餃子也可以

食材：餃子皮、梅頭豬肉、醬油、蝦、糖、韮菜、米酒、胡椒粉、油、薑蓉

海鮮豬肉水餃羹【華師父水餃】

華師父米水餃的剝皮辣椒豬肉水餃,其實並有想中辛辣的味道,反而是提升內餡的香氣口味非常溫和,蓬萊米製作的麵皮很Q軟,煮了稍久也不會變...

食材：華師父米水餃-剝皮辣椒豬肉、紅蘿蔔、烏醋、黑木耳、醬油、太白粉、金針菇、味霖、冷水、海鮮(魷魚)、米酒、高湯或水、香油、香菜、鹽巴、糖、白胡椒,五香粉

高麗菜水餃皮包緊一點，水才不會流出去

若自己動手桿餃子皮，記得注意麵粉和水的比例及麵團需要休息鬆弛的時間，桿皮時邊桿邊把皮轉向，這樣比較容易桿得又圓又均勻，包餡料不要貪...

食材：中筋麵粉、冷水、豬絞肉、鹽、高麗菜、醬油、青蔥、麻油、薑片、米酒、水、蝦米、熱炒油、白胡椒