蒸餃

南瓜水餃羹【華師父水餃】

每年過農曆年，都是我最期待的日子，因為可以吃到各種琳瑯滿目的佳餚美食，而每年一定必吃的就是『餃子』，一顆顆圓鼓鼓的水餃，有象徵金元...

食材：華師父-打抛豬肉手工米麵皮水餃、南瓜(約半顆去皮)、清酒(可用米酒代替)、洋蔥、素蠔油、太白粉、蒜頭、鹽、水

西式鍋貼

用不完的千層麵皮也可以變出不同花樣喔！

食材：千層麵麵皮、絞肉、番茄、起司、沙拉油、鹽巴

高麗菜南瓜豬肉煎餃

食材：豬絞肉(細)、高麗菜(脫水)、紅蘿蔔(脱水)、南瓜(脫水)、蔥、水餃皮(市售)、塩、蛋、太白粉、香油、白胡椒粉

快速滷鍋料吃飯《剩餘水餃餡再利用》

咱家水餃餡剩餘時 除了拿來炒飯或煎蛋用 還會拿來滷 水餃餡變化大 你家呢！ 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https...

食材：水餃餡（用1大匙太白粉拌勻）、義美滷肉丸包、八角（不喜可不加）、油豆腐、老抽、生抽、糖、米酒

紅油餃子【華師父水餃】

剛打開，看到的是粒粒飽滿又漂亮的餃子。想想要如何料理它呢！ 這幾天天氣氣溫剛好劇降，想起四川口味的紅油炒手，於是做了這道紅油餃子。...

食材：華師父水餃(打抛豬肉)、蔥花、紅油、醬油、黑醋、辣椒粉、蒜泥或蒜末、細白砂糖

吃飽飽水餃 【華師父水餃】

最簡單的料理，也是最溫暖胃的一餐。

食材：華師父剝皮辣椒水餃、小白菜、涷豆腐、蛋、水、雞湯、花椰菜

三杯雞餃子【華師父水餃】

使用打抛豬肉米麵皮水餃來吸附經典三杯雞湯汁，讓Q彈米皮味道更豐富，內餡打拋豬更是鮮甜微辣多汁，散發著塔香、檸香與魚露的香氣，整個麵...

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、土雞胸(去骨)、米酒、老薑、(黑)胡椒粉、青蔥、醬油、辣椒、糖、醬油膏、九層塔、太白粉、水、麻油

👩🏻‍🍳醬燒豬柳

沒加鹽。就用水餃醬汁調味。吃起來有點酸酸的醋味，那是水餃醬油裡的醋⋯

食材：水餃專用醬油、洋蔥-切絲、紅蘿蔔-切絲、豬肉絲、蔥-切蔥花、太白粉、大蒜-切碎

黃金冰花煎餃➤ 脆爽好滋味

超簡單易做的冰花煎餃，每次只有水煮餃子嗎？快試試黃金冰花煎餃的作法吧～食物多點變化更美味哦！

食材：冷凍水餃、玉米粉、烏醋、水、醬油、油、辣椒末、香油

【一個人的廚房】雞蛋湯餃

相信大部分的小資們冰箱裡都會有一包冷凍水餃 簡單又方便 不過吃膩了水餃沾醬油 現在就來點不一樣的變化吧 - Life &...

食材：冷凍水餃、雞蛋、鹽、蔥花、胡椒粉、洋蔥

煮出漂亮不破的水餃

食材：高麗菜水餃、韭菜水餃、鹽

動手做🙌🏻《高麗菜豬肉水餃》

自家的水餃自己做🤣 同場加映還可變出韭菜水餃、鍋貼 放在冷凍庫，想吃幾顆就煮幾顆💕

食材：絞肉、高麗菜、醬油、蔥、香油、薑泥、胡椒粉、鹽、蛋、米酒

煎餃（冷凍水餃）

水餃總是用水煮還是會吃膩，用煎的外皮更香更好吃，雖然步驟較麻煩，但是吃下口的第一瞬間超幸福！

食材：冷凍水餃、水

日式豆腐玉米煎餃子

日式黃金煎餃子，底層金黃香脆，內裡用一半豆腐代替肉類，減輕負擔，令餡料更鮮嫰多汁。也可加入自己喜歡的蔬菜作餡料，健康又美味！包多了...

食材：日式餃子皮、豬絞肉、醬油、豆腐、鹽、粟米、白胡椒料、香油、太白粉

菇菇麻油水餃【華師父水餃】

麻油的香味配著滑順的菇類 加上手工米麵皮水餃的Ｑ彈 冷冷的天 吃上一碗 真是太幸福了～

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、雪白菇、猴頭菇、金針菇

高麗菜豬肉水餃

現在高麗菜超級便宜. 做成水餃.嘴饞時煮來吃 健康滿分

食材：高麗菜、豬絞肉、醬油、蔥、白胡椒、薑末、香油、水、鹽巴、水餃皮

紫薯肉末捲餅

紫薯是季節性的食材.靈機一動想出來的創意菜色 一上桌還蠻受歡迎的.當下午茶點心也不錯喔~

食材：水餃皮、紫薯、絞肉、沙拉油、胡椒粉