蒸煮料理

創意懶人電鍋蒸便當

想要簡單美味健康又方便， 這款不用油煙，只要電鍋就能做好的便當菜色給各位參考! 食材越新鮮就不用過度調味哦！ 臉書名稱:丁勻 偶爾...

食材：鹽巴、嫩豆腐、蛋、水、米酒、醬油、虱目魚肚、胡椒粉、玉米、薑片、紅蘿蔔、蔥段、脆瓜、胡椒鹽、蔥絲、辣椒絲

蒜蓉蒸天使紅蝦

食材：天使紅蝦、薑、蒜頭、醬油、米酒、砂糖

蒸鸡蛋糕

没有烤箱就用蒸的，一样美味而且零失败。

食材：自发面粉、鸡蛋、糖

豉汁蒸鰻魚

新鮮的鰻魚是十分美味，屠宰鰻魚及清洗要花點功夫。

食材：鰻魚一條、豆豉、生抽、蒜頭、鹽、葱、胡椒粉、糖、太白粉

《電鍋蒸蛋糕》低卡高蛋白豆腐蛋糕

市面賣的蛋糕熱量都很高，而且沒有什麼營養，只有熱量而已~ 豆腐蛋糕少油、少糖，而且高蛋白質~ 口感扎實不膩口，減肥的朋友也適合！ ...

食材：嫩豆腐、豆漿、低筋麵粉、植物油、全蛋、無鋁泡打粉、糖、櫻桃乾

蒸白豆腐淋肉酱

豆腐用蒸蛮好吃的。

食材：豆腐、猪肉、盐、玉米粉、玉米粉水、酱油、水、蒜头、糖

豆腐皮蛋

輕鬆完成一道涼拌菜

食材：皮蛋、即食蒸煮豆腐、甜豉油、辣椒油、芝麻、蒜泥、蔥花

清蒸黃雞母【澎湖野生水產】

火斑笛鯛，台語俗稱黃雞母，因體側具6-7黃色縱帶，體側在背鰭軟條部的下方具一大黑斑，肉質細嫩、刺少、高貴肥美，是老饕的最愛。

食材：澎湖野生黃雞母魚、青蔥 , 辣椒、薑絲，水、醬油, 蒜頭

漬檸檬胡椒蒸雞胸肉

下班後的簡易料理

食材：檸檬、海鹽、雞胸肉、胡椒粒、醃漬檸檬胡椒、月桂葉

🦐🌷🌺蒜蓉蒸蝦

朋友送來蝦子，平時對蝦子少涉獵，因為在餐廳吃到的蝦子料理大都加入硼砂發泡，感覺很差，久了就不太吃蝦子，但都送來了，那就來處理了……...

食材：蝦子、醬油、蠔油、大蒜、米酒、薑、香油、青蔥、糖、紅辣椒

米酒蒸地瓜

食材：地瓜、米酒

【菜鳥人妻學做菜】清酒蒸蛤蜊

去居酒屋或燒肉店時，還滿喜歡點這道菜的呢！清酒佐蛤蜊的鮮味，實在是太甜美了呢！做法簡單，一定要學起來唷！ ➡️ FB粉絲頁影片：...

食材：蛤蜊、和風醬油、清酒 (玉泉)、蒜、辣椒、蔥

電鍋料理清蒸鱈魚

食材：鱈魚、洋蔥、醬油、薑、米酒、蔥、胡椒、辣椒絲、蒜

清蒸鮮魚粉絲煲

簡單的清蒸鮮魚粉絲煲，可以當年菜，準備起來方便，用市售片好的魚片，簡單調味電鍋蒸煮免故爐，上桌前點綴上蔥絲辣椒絲，擺上桌就很吸睛囉！

食材：龍虎石斑、葛粉或粉絲、蔥、辣椒、米酒、醬油、味淋、辣油、黑胡椒粉、薑末

【居酒屋料理】酒蒸蛤蜊

很簡單的小料理，搭配一杯啤酒，就是超享受的宵夜組合。 做完以後，都覺得自己是居酒屋老闆娘了（想太多，吃飽快睡！）

食材：蛤蜊、米酒、大蒜、蔥、辣椒、油、奶油

椰子蒸蝦-電鍋料理「半天水純天然椰子水」

電鍋蒸煮，簡單3分鐘做好一到料理，讓忙碌的媽咪，不在牛仔很忙嚕~

食材：蝦子、半天水 天然椰子水、鹽巴

lanni 素燒烤麩

烤麩這道菜在上海餐館是很夯的冷菜,年初一老媽媽吃素所以我都會特別燒一鍋起來再分盒冷藏,在年假中可慢慢享用,上海菜偏甜,加了素蠔油等...

食材：烤麩（炸或煎）、熟筍、紅蘿蔔片、黒木耳、香菇（加酒醬油蒸過）中、調料：、醬油、素蠔油、冰糖、水、香油