蒜頭

涼拌檸檬手撕雞

食材：雞腿肉、檸檬、糖、醬油、魚露、蒜頭、香菜

奶油培根烏龍麵

在家也能輕鬆端出的宵夜料理！ 來一個浪漫又具儀式感的晚餐吧！

食材：烏龍麵、雞高湯、秀珍菇、香油、白胡椒粉、培根、蒜頭、櫛瓜、起司片、奶油、蛋黃

雙豆肉絲

雙豆指的是豆瓣醬跟板豆腐。

食材：豬肉條、板豆腐、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、青蔥、糖、米酒、水、太白粉或玉米粉

塔香雞胸

食材：雞胸肉、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、九層塔、醬油、壺底油、素蠔油、米酒、味霖、鹽

烏魚米粉湯

那個烏魚子的本魚，烏魚（鯔魚） 用來煮米粉湯是個簡易、 經濟實惠又好吃的台灣在地料理。 除了單吃烏魚子以外， 也好好用烏魚來製作...

食材：烏魚、大蒜、香菜、米粉

\\消暑開脾-咖喱炒麵//

週末南部的天氣雨要下不下，燠熱難耐，食慾不振，想起之前在基隆吃過的咖哩炒麵而有的靈感，改成現有的食材，煮完咖哩香氣四溢，光聞就胃口...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、雞胸肉、乾燥油麵條、蒜頭、咖哩粉/塊

東坡肉

食材：豬肉塊、鳥蛋、大豆腐乾、蔥、薑塊、蒜頭、乾辣椒花椒、紹興酒或米酒、冰糖、油、水、蠔油、滷包、醬油

辣子雞丁

下飯也下酒（？

食材：雞胸肉、醬油、老抽、鹽、白胡椒粉、薑片、米酒、乾辣椒、花椒粒、蒜頭、白芝麻、蔥、低筋麵粉

蒜香地瓜葉

不油膩又營養

食材：蒜頭、水、地瓜葉

水煎豬五花

豬五花肉經過長時間的水煮可以讓肉質吃起來超級軟嫩，且再經過拌炒後一口咬下超香超多汁，大家快來嘗試看看吧😆

食材：豬五花肉、八角、月桂葉、白胡椒粉、清水、鹽巴、蒜頭切末、花椒粉、辣椒、蔥切末

酸高麗菜豬肉水餃

高麗菜做的酸菜水餃，又酸又脆好好吃😋 ※本食譜共可做20顆水餃。 🥟相關食譜：「酸菜豬肉水餃」、「酸菜豬肉煎餃」、「黃瓜蘿蔔水...

食材：水餃皮、豬絞肉、酸高麗菜、青蔥、老薑、蒜頭、米酒、醬油、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉

夏日義大利麵 #微波完成#楓康吳羽保鮮膜

火力全關，無火料理~ 用微波爐和「楓康吳羽保鮮膜」就能做出美味又好吃的義大利麵😋 類似清炒義大利麵，但又更清爽無負擔，非常適合炎熱...

食材：義大利麵、培根肉、義大利香料、香菇、黑胡椒粉、甘藍菜、起司粉、蒜頭、鹽巴、橄欖油

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、蔥段、薑絲、蒜頭、醬油、醬油膏、米酒、糖、辣椒

醬炒豆腸雞丁

豆腸比豆包多層次，口感厚實又Q彈，煎到金黃色澤變得外酥內Q，非常好吃喔！我很喜歡豆製品，覺得豆腸比豆包還要好吃，喜歡豆製品的朋友們...

食材：豆腸、雞腿丁、蒜頭、甜椒、醬油、蠔油、鹽巴、白胡椒粉、九層塔

韓式年糕蝦捲

黏牙的年糕，配上爽脆的蝦捲，超欲罷不能的味道~

食材：內門阿隆師油條蝦捲、青蔥、洋蔥、蒜頭、韓式年糕、韓式辣醬、韓式泡菜、糖、鹽、雞粉

#275 紅燒棒棒腿 / 滷棒棒腿

簡單又下飯的家常料理。 這次雞肉先汆燙後再煎，口感會比較軟嫩些， 配菜可選火鍋料或自己喜歡又耐煮的食材， 一鍋滷燒三餐，想吃什麼就...

食材：棒棒腿、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、鳥蛋、醬油、海帶、蠔油、蒜頭、冰糖、青蔥、米酒、月桂葉、白胡椒粉、八角、五香粉、清水、太白粉水

鯛魚片麵

鮮美的魚片湯頭，好吃、好喝 鯛魚片麵以鯛魚片為主要食材，鯛魚肉質鮮美且蘊含豐富蛋白質、維生素B群、磷、鈣等營養素，魚湯煮出的湯頭...

食材：鯛魚片、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、蛋、麵條、青江菜、鹽巴調味、味霖、薑片、牛番茄、鴻禧菇