蒜頭醬油

芹菜炒豆干

食材：芹菜、豆干、慳魚醬油、蒜頭、米酒、紅蘿蔔、鹽巴

櫛瓜絲紅蘿蔔絲炒蛋絲

很下飯的一道營養均衡的美食 全家大小都很愛 拌飯拌麵配稀飯都很合適

食材：櫛瓜、紅蘿蔔、雞蛋（攪打成蛋液）、蒜頭（切成蒜末）、絞肉、醬油、鹽巴

自製醬油膏 & 蒜蓉醬

德國一般超市買得到醬油，但卻買不到醬油膏。因為懶得去亞洲超市，所以萌生了自己做醬油膏的念頭，想不到超級簡單! 不管是哪一國的料理...

食材：醬油、白砂糖、蒜頭、水、醬油膏、在來米粉、蕃茄醬、飲用水、香油

醬燒蘑菇花生

利用市場買的，已蒸熟的去殼花生，搭配切片蘑菇，簡單的醬汁快炒上桌，不用久滷花生也很入味，蘑菇也好吃。

食材：蘑菇、花生（已去殼蒸熟）、醬油、蒜頭、冰糖、蔥段、水

三杯帶魚

鹹香甜

食材：白帶魚、蒜頭、薑片、醬油、米酒、冰糖、麻油、九層塔、辣椒

一鍋多菜料理-蒜泥白肉

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 最最傳統的新手大菜，用最簡單的方式就能烹調...

食材：三層肉、醬油、新鮮蒜頭

三杯雞（杏鮑菇） 下飯開胃

適合下飯，佐啤酒

食材：中型雞（或雞腿肉）、蒜頭、米酒、老薑片、水、紅辣椒、冰糖、九層塔、醬油、杏鮑菇、麻油

香辣啤酒魚

影音食譜連結：https://youtu.be/83ZodX-oKn0 冰箱裡快過期的啤酒拿來煮魚，鮮嫩入味，麻辣鮮香，非常下飯

食材：鱸魚、啤酒、薑片、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒、醬油、糖、胡椒粉、米酒、辣豆瓣、太白粉

蜜汁叉燒~~簡化版

這是個簡化版的蜜汁叉燒，材料非常簡單，除了豬五花，就是醬油、糖、蜂蜜、大蒜，試試看，讓餐桌上換個口味吧！ 食譜影音連結： htt...

食材：豬五花、大蒜、醬油、砂糖、蜂蜜

蒜苗滷菇菇黑木耳雞中腿雞中翅

食材：好市多雞中翅.雞翅腿、蒜苗、蒜頭、醬油、冰糖、八角、洋蔥、杏鮑菇、黑木耳

【一鍋到底】塔香香菇肉燥

我還蠻喜歡吃肉燥飯的 不過外面賣的肉燥大部分都蠻油的(吃得很香! 最近看著肚子上的三層肉 就決定還是來做個負擔輕一點肉燥 香菇強...

食材：豬絞肉、乾香菇(中型)、黑胡椒粉、蔥、五香粉、蒜頭、米酒、九層塔、醬油、蠔油、糖

茄汁蘿蔔滷牛肉

酸甜不辣的滷牛肉，老人孩子都能吃。 🥩相關食譜：「蘿蔔滷牛肉(壓力鍋)」、「蘿蔔滷牛肉(家常版)」、「印尼清燉牛肉湯」、「越式茄...

食材：牛肩里肌、白蘿蔔、米酒、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、蠔油、番茄、植物油、薑、香油、蒜頭(帶皮)、砂糖、大蔥、雞粉、五香滷包、鹽、紅椒粉、白胡椒粉、清水

牛肉時雨煮黑米蛋包飯（兒童餐盒）

黑米、牛蒡和紅蘿蔔富含多種營養素，但小朋友常因挑食而不嗜吃，所以加入牛肉炒成甜甜下飯的時雨煮，再包入黑米飯糰中。在最外層包覆蛋皮，...

食材：牛小排火鍋肉片、牛蒡、醬油、紅蘿蔔、味醂、甜椒、薑絲、清酒、魚蛋、海苔片、蛋、砂糖、花椰菜、黑秈糯米、萵苣生菜、蒜頭、鹽

蒸烤爐版蒜泥白肉

夏天的腳步越來越近，能不進廚房就不進廚房(大誤)。蒸烤爐也能做出爽口的蒜泥白肉，免顧爐，不用擔心瓦斯爐的噗鍋問題。

食材：帶皮豬五花、薑泥、蒜頭、水、醬油、米酒、醬油膏、紹興酒、白胡椒粉、香油、砂糖、香菜

紅燒牛肉麵

食材：牛肋條、洋蔥、蘋果、蒜頭、去皮番茄、紅蘿蔔、紹興酒、醬油、月桂葉

台式打拋豬肉 簡易版(內有影片)

用隨處可見的食材做出台式打拋豬 輕鬆簡單好上手 影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=Hlsq...

食材：豬絞肉、番茄、九層塔、蒜頭、辣椒、醬油、水、鹽巴、胡椒粉、奶油或沙拉油

打拋豬肉

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、大蒜、米酒、辣椒、糖、小番茄、魚露、九層塔、檸檬汁