蒜蔥薑

麻油蔥燒雞（便當菜）

便當宅急便阿母～ 冬天就是會想要吃點麻油香氣的食物呢！

食材：去骨雞腿肉、蔥、麻油、薑、醬油膏、蒜、酒、胡椒

玫瑰鴨舌

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：鴨舌、蔥、蒜、薑、辣椒、糖、老抽、生抽、玫瑰露酒（米酒可）、大紅袍（花椒）、桂皮、八角、月桂葉

麻婆菇菇豆腐【好菇道親子食光】

食材：好菇道鴻喜菇、版豆腐、醬油、豬絞肉、糖、花椒、胡椒粉、豆辦醬、蓮藕粉水10:1、薑、蒜、蔥

薑絲清炒珠蔥 餐廳熱門快炒

去山上餐廳點青菜，總愛點些平日不常吃的，炒珠蔥就是其中一道愛菜。蔥香又鮮甜，一盤兩人吃還總是覺得不夠。 今日走逛到山間小鎮，竟然...

食材：珠蔥、鹽、柴魚粉、玄米油、薑或蒜末（今天兩個都沒加）

涼拌紫茄❤電鍋小廚娘

我們都希望幸福不要變色，那如何保留愛情最美的顏色？哈哈這個問題應該要問兩性專家，廚娘只知道要怎麼維持茄子的紫色（笑）如果氧化就會變...

食材：茄子、麻油(香油或白芝麻油)、蒜末、薑泥、香菜或蔥切碎、烏醋、醬油膏或蠔油

紅燒鮭魚

魚料理一點都不難！美味滿分，健康下飯。

食材：鮭魚、蔥、日式醬油、蒜、米酒、薑、水、辣椒

👨🏻‍🍳螞蟻上樹-炒冬粉罐頭肉醬2

懶得去市場或超市買肉燥了，想到家裡有放著颱風來時準備的罐頭。 拿來煮最方便了。又省時省力。 這個版本是有辣的。 我還有上傳沒有辣的...

食材：冬粉、蒜、薑、蔥、蝦米、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、醬油、廣達香肉醬、嫩筍罐頭、味霖、礦泉水

麻婆豆腐

新手人妻急速上手家常菜。

食材：板豆腐、豬絞肉、鹽巴、蔥、胡椒粉、蒜、黑胡椒粒、薑、味霖、辣椒（不辣）、油、水、辣豆瓣、醬油膏

醬爆蝦 家常料理

https://m.facebook.com/wowomama/

食材：蝦、蔥、蒜、薑、胡椒粉、酒、醬油、水、糖

花生滷豬腳

食材：豬腳、蔥、薑、蒜、辣椒、八角、花生、米酒、醬油、水

基礎肉餡及其應用

可以作餡餅、肉包、水餃、鍋貼、漢堡肉。粉絲團：https://www.facebook.com/sera88888888/

食材：70%豬絞肉(肥瘦比例7:3)、【蔥薑蒜水】薑末、【蔥薑蒜水】蒜末、【調味料】醬油、【蔥薑蒜水】蔥、【調味料】砂糖、【蔥薑蒜水】水、【調味料】鹽、【調味料】香油、【調味料】白胡椒

高麗菜捲【台糖安心豚絞肉】

蠻喜歡吃便利商店的高麗菜捲，其實做法不難唷，可以吃到蔬菜又可以吃到優質的蛋白質。 台糖安心豚絞肉，經CAS標章認證除了方便使用，...

食材：高麗菜、絞肉、鹽、蔥、胡椒粉、蒜、醬油、薑、香油、太白粉

熱炒風~花雕雞拌炒麵【意想不到酒香料理】

想到花雕雞就想到熱炒那種歡樂的氣氛~在吃花雕雞時,除了熱炒外還有麵作底,那肯定連 嘴巴 肚子一起都滿足了~~那種醬香四溢,還有酒香...

食材：台酒花雕雞麵、去骨雞腿、米血糕、去頭尾豆芽菜、蔥/薑/蒜/辣椒

甜椒炒透抽

15分鐘就能上菜，甜椒脆甜，透抽軟Q！是道簡單營養的低卡海鮮料理～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.fac...

食材：透抽2尾、甜椒、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、薑、米酒、蒜、蔥

宮保干貝

今天要分享的是川菜料理風味的宮保干貝，新鮮干貝的鮮甜搭配宮保的香辣，頗為相得益彰哦！ 歡迎參觀部落格： https://home...

食材：大干貝、蔥、醬油、薑、米酒、蒜、醋、乾辣椒、番茄醬、花椒、水、糖、太白粉

豆瓣味噌鯖魚

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：鯖魚、冰糖、水、米酒、青蔥 洗淨、切成蔥絲、泡水備用、薑、蒜片（越薄越好！）、味噌、辣豆瓣醬

蔥爆蝦仁

新手人妻急速上手家常菜。

食材：蝦仁、蔥、蒜、辣椒（不辣）、康寶鮮味炒手（原味）、龜甲萬醬油膏、黑胡椒、油、九層塔、薑