蒜燒

香蒜蜜汁醬燒腿【淬釀全菜單挑戰賽】

家裡的小朋友最愛就是雞腿了，不管滷或炸都美味至極，可口的香蒜蜜汁醬更能引起胃口，拌飯拌麵都適合，常常不知覺扒了好幾碗飯。 只要拌...

食材：雞腿、米酒、薑片(老薑)、蒜頭、蜂蜜(冰糖)、蔥、淬釀醬油露、蠔油(醬油膏)、蒜泥

【當令食鮮】蒜燒烏魚煲

烏魚又稱鯔魚、信魚，每年冬至前後會洄游到台灣西南沿海海域產卵，俗話說，「冬節呷烏魚正當時」。烏魚所含油脂量與一般肉類差不多，但因其...

食材：烏魚、油、黃酒、熱水、鹽、薑片、太白粉、蒜頭、醬油、蒜苗、糖

蒜味照燒雞腿排

甜甜鹹鹹的照燒醬汁又多了蒜香味，白飯只能一碗接一碗了！

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、麵粉、清酒（或米酒）、味醂、水、砂糖

蒜燒檸檬。雞肉片

五分鐘。簡易。。。食譜。 擠上檸檬汁，有著日式和風的味道。

食材：全聯。雞肉片、蒜頭、米酒。、醬油、蠔油。、檸檬汁

照燒醬魷魚

過了中元節月底，烤肉季中秋節即將到來，用李錦記日式照燒醬和上次買九州柚子辣椒醬炒魷魚，方便又好吃。上次炒過母親說好吃，今天叫我買魷...

食材：(李錦記)日式照燒醬、九州柚子辣椒醬、韭菜花、胡蘿蔔絲、魷魚、蒜末

照燒蔥爆鮮菇

去陽明山竹子湖郊遊踏青時， 最喜歡在那邊的餐廳點這一道菜， 新鮮香菇鮮甜滑口， 甜甜鹹鹹的醬汁， 更襯出青蔥的美味~ 有了這道菜，...

食材：鮮香菇、蔥、蒜末、薑（切絲）、辣椒、沙拉油、小磨坊和風照燒醬、鹽、水、胡椒粉、白醋

【厚生廚房】蒜子燒魚

魚肉鮮甜，自然收汁燒到湯稠味濃~搭配炒香金黃蒜子，陣陣香氣撲鼻，就算吃到只剩魚骨頭，熟香蒜頭配飯也很美味! 厚生食材看這裡：htt...

食材：鮮魚、蒜仁、醬油、白胡椒粉、鹽、糖

一爐二菜古早味的美食（夏普水波爐料理）

水波爐一爐二菜，古早味的料理 水波爐真方便無油煙又美味😋 夏普XP200水波爐，選擇行程照燒雞的行程 https://www.fa...

食材：土雞肉、磨菇、蒜、秋葵、胡椒粉、李錦記日式照燒醬、玉米筍、油漬蔥蒜醬、四破魚、清醬油

鹹中帶甜蜜汁照燒鮭魚

最近迷上了照燒系列菜，上禮拜才煮了照燒雞翅，覺得鹹鹹甜甜的口味好好吃，而且醬汁沾上白飯也很美味，有點像烤肉醬的蜜汁香味，所以這次又...

食材：橄欖油、奶油、醬油(照燒醬汁)、鮭魚(切塊放入照燒醬汁醃製)、味琳(照燒醬汁)、蒜仁(去膜切片)、米酒(照燒醬汁)、紅辣椒(去蒂頭斜切段)、青蔥(僅切綠色蔥花)、白芝麻、檸檬(切片)

香蒜照燒雞排

簡單的食材，簡易的做法，卻是不簡單的好滋味

食材：去骨雞腿、醬油、味醂、米酒、蒜末、小辣椒、熟的白芝麻

照燒螃蟹

中元節冰箱剩下螃蟹，今晚煮它當晚餐菜，加入中秋節李錦記照燒烤肉醬，當季全聯薄皮多汁大檸檬擠汁，不錯吃。

食材：螃蟹、香水檸檬、雞蛋、蔥、辣椒、（李錦記）日式照燒烤肉醬、太白粉、蕃薯粉、沙拉油、蒜末

家庭式蒙古烤肉~很下飯

每當煮這道菜時就是清冰箱最好的時機，很隨性的大鍋菜…就像夜市的蒙古烤肉一樣，想吃什麼就加什麼…以往在調味上需花些時間去調配，而這次...

食材：肉片、高麗菜絲、李錦記日式照燒烤肉醬、洋蔥絲、沙茶醬、九層塔、水、米酒、蔬菜盤（自選）、蒜末、黑胡椒粒

蒜香燒旗魚

將旗魚片切成長條狀，縮短烹調時間，再加入婆婆自種的當季青蒜、香菜和醬油ㄧ起拌炒來增添鹹香味，是一道非常下飯的料理！

食材：旗魚、胡蘿蔔、醬油膏、青蒜、塩、香菜、薑片、水

球芽甘藍炒肉片

食材：球芽甘藍、豬肉片、Daisho日式燒肉醬、蒜、鰹魚醬油、米酒、溫開水、糖、白胡椒粉

【小磨坊】日式照燒雞腿排

照燒醬甜甜鹹鹹的口感，與白芝麻的香氣完美結合。日式照燒醬可增添甜味及色澤，使每一口雞肉都能品嚐到甜鹹好滋味。

食材：去骨雞腿排、白芝麻、小磨坊日式照燒醬、油、蒜

烤魚丸串（简单版）

这一次是由我家恐龙做的，我只是帮手进烤箱而已。

食材：各式鱼圆、柴魚片、芝麻、照燒醬、芥末酱、黑胡椒酱、红灯笼椒、蘑菇、蒜头

蜜汁照燒雞腿排

照燒不敗! 每樣料理都好好吃，但缺點就是每次都把鍋子餐盤弄的黏膩膩的～ 可是實在很下飯喔，超喜歡照燒的醬汁，為了貪吃只好多花點時間...

食材：橄欖油、無骨雞腿排(劃開肉並抹上醃料)、鹽巴(雞腿排醃料)、蒜仁(去膜切碎)、胡椒鹽(雞腿排醃料)、味醂(照燒醬汁)、紅辣椒(去蒂頭斜切片)、醬油(照燒醬汁)、青蔥(只要蔥綠，切蔥花蔥絲)、米酒(照燒醬汁)、白芝麻、砂糖(照燒醬汁)