葱花

鮮蔬拌鹹水雞

一道非常開胃的夜市小吃，適合全家大小，自己動手作省錢又澎湃！

食材：綠花椰、紅蘿蔔、蔥段、蒜頭、西洋芹、鹹水雞、橄欖油、胡椒粉、香油、鹽

【簡單美味】🍳葱花米粉黃金煎蛋😋😋

今天在農夫市場買的雞蛋，倒是要試試看有沒有特別好吃🍳🐓悠悠閒閒的迎接週末😌

食材：雞蛋、米粉、蔥花

栗子排骨粥【電鍋料理】

現在正是吃粟子的好時節，粟子不僅可以養胃健脾，還可補腎強筋哦！今日天氣又轉涼，來上這一道加了薑末的栗子排骨粥剛好可以暖身驅寒。粥品...

食材：排骨、白米、鹽巴、乾栗子仁、白胡椒粉、薑末、香油、葱花、海苔絲(可省略)、牛頭牌原味高湯(雞汁原味)、水

银鱼海带芽糙米粥

高钙、高蛋白、低脂肪的养生粥

食材：糙米、海带芽、盐、小银鱼、胡椒粉、姜丝、酱油、蒜末、葱花、鸡蛋

腐乳燒肉

阿嬤的味道~~以豆腐乳醃製豬肉，其肉質中獨特的香氣真的很吸引人，切成厚片的肉片外皮Q彈肉質香嫩，讓人允指回味～

食材：豬五花、地瓜粉、豆腐乳、葱花、糖、醬油、蒜、米酒

古早味冷盤燒肉

只要簡單幾個步驟，在家也能輕鬆做出下飯又下酒的宴客料理🤗

食材：帶皮豬五花、薑、蔥、八角、香葉、醬油、糖、紹興酒、老抽（調色用）

金磚賀年揚出豆腐

外酥內嫩的簡易料理!別小看豆腐料理只要在菜色擺盤視覺上多用心，也能成就一道平凡中又令人驚豔的宴客料理。尤其當豆腐裹上一層柴魚麵衣經...

食材：傳統豆腐、柴魚片、麵粉、葱花、蛋

日式味噌燉牛肋【萬用鍋版】

日本食堂人氣菜式的「大根燉牛肉」，用萬用鍋來燉煮，不用顧火便能入味、軟而不爛，連蔬菜原來的形狀都能保持，在家裡便能輕鬆煮出職人風味...

食材：牛肋條、白蘿蔔、日式醬油、紅蘿蔔、清酒、味噌、牛蒡、糖、溫水、鮮香菇、味醂、薑(片)、蒜(片)、蔥(段)、七味粉、蔥(花)

【影片】慢煮日式叉燒 【老娘的草根飯堂】

【影片】慢煮日式叉燒 【老娘的草根飯堂】 用慢煮方式做出來的日式叉燒 完全是嫩而不膩 而且經過了24小時，完全的入味！ 超美味的...

食材：五花腩 （約5-7cm闊）、京蔥、蒜頭、味醂、料酒、醬油、水、冰糖 （食指指頭大小）

簡單自製五榖蛋餅（泡菜口味

自製蛋餅皮的麵糊更好控制醣量，也可以加入更多好食材，讓簡單一個蛋餅也能吃得很均衡唷！

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、五榖粉、雞蛋、蔥、洋蔥、泡菜、芥花籽油、鹽

黑麥滷五花

食材：蔥、肥豬五花、辣椒、雞蛋、杏鮑菇、板豆腐、三角油豆腐、黑麥汁、紅糖、蠔油、醬油、八角、蒜頭

胡蘿蔔馬鈴薯炒肉末(台糖安心豚)

運用平價的馬鈴薯和胡蘿蔔, 搭配軟嫩恰到好處的"台糖安心豚"豬絞肉, 成為一道美味又下飯的家常菜 :)

食材：台糖豬絞肉、胡蘿蔔、馬鈴薯、葱花、胡椒鹽

台灣味研究#2 - 控肉飯

更多腦波弱的上班族黑白煮：https://m.facebook.com/oldailycook/

食材：豬五花、薑、醬油、蔥、米酒、八角、糖、蒜頭

滷肉燥+QQ豬皮版

香噴噴的肉燥+QQ的豬皮 是小寶點的菜， 媽媽趁假日使命必達滷一鍋， 還外加滷蛋! 拌麵拌飯都好吃喔~

食材：五花絞肉、豬皮、蒜末、油蔥酥、黑糖、醬油、蠔油、鹽、水、香油或麻油、白煮蛋

滷肉

食材：豬五花、蔥、蒜、薑、滷包、醬油、冰糖、杏鮑姑、水煮蛋

中式小菜🥘經典麻辣花膠雞煲

身邊的家人和朋友都超級喜歡吃雞煲 雞煲不僅惹味 還可以加清雞湯做火鍋湯底 一鍋兩吃 喜歡的話請點讚喔✨ 更多食譜🍳https:/...

食材：雞、花膠、生抽、薑、老抽、蒜、芝麻油、紅蔥頭、豆瓣醬、洋蔥、魚露、京蔥、花椒、芫茜、香葉、唐芹、草果、乾辣椒、桂皮、紅辣椒、八角、粟粉、糖、米酒

油飯

善用電鍋，縮短料理時間 搭配炒鍋，香噴噴的油飯出爐~

食材：長糯米、香菇、醬油、豬肉絲、白胡椒粉、芥花油、蝦米、鹽巴、麻油、油蔥酥、薑