菜鳥

菜鳥の咖喱雞

食材：咖喱塊、洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯、雞腿肉、米酒、黑胡椒

1秒鐘～菜鳥版の水餃包法(￣▽￣)

家人超愛吃水餃de 市售水餃又不知道包了什麼肉 為了家人的健康，還是自己包卡好 這種水餃包法快速又簡單 我用的是自己桿的水餃皮 ...

食材：水餃皮、水餃餡

廚房菜鳥之「五香氣炸雞腿」家常便當菜

主要是五香氣炸雞腿🍗搭配麵或飯，炒個青菜煎個蛋，就是有肉有菜有蛋的營養一餐

食材：雞腿、醬油、醬油膏、胡椒粉(黑、白)、五香粉、米酒

菜鳥必學 泰式檸檬清蒸魚

開胃營養滿分 簡單 上桌 華麗菜色

食材：薑、蒜、蔥、辣椒、檸檬、鱸魚、香菜、蝦醬、冰糖

菜鳥速成 日式和風蒸蛋

菜鳥首作 簡單上手 給帶牙套的室友營養均衡好下嚥的美食❤️

食材：雞蛋、柴魚、冰糖、薄鹽醬油、米酒、魚漿類食材、玉米粒、蛤蜊、鹽

廚房菜鳥必學「台式手切滷肉飯。豆乾滷蛋」

住在海外吃不到台灣道地滷肉飯，只好自己煮了！一煮發現超簡單，黏呼呼的口感才是記憶中的家鄉味呀😋老公小孩超愛吃，直接榮登媽媽味第一名寶座🥇

食材：帶皮豬五花、豆乾、紅蔥酥、水煮蛋、八角、蠔油、蒜末、醬油、蔥段、米酒、五香粉、白胡椒粉、冰糖

【菜鳥人妻學做菜】麻婆豆腐

麻婆豆腐真的超級下飯的，簡單煮這一道，晚餐和隔天便當都順利解決了！對於菜鳥人妻來說，這還滿划算的呢！(笑) ➡️ FB粉絲頁影片：...

食材：板豆腐 (一盒)、豬絞肉、蒜 (切碎)、薑片 (切碎)、辣椒 (切段)、蔥 (切蔥花)、花椒粉、醬油、米酒、辣豆瓣醬、水

【菜鳥人妻學做菜】玉子燒

為了給先生帶日式便當，嘗試了最常見的日式便當菜－玉子燒，備料超簡單，唯一需要的是在料理時的耐心呢！不過平時沒特別愛這道菜的菜鳥人妻...

食材：蛋、高湯、砂糖、日式醬油

【菜鳥人妻學做菜】嫩炒魷魚

每次去某西班牙餐酒館時，特別愛點嫩炒花枝(辣)，超級下酒的呀！好吃到曾和朋友連點三盤！ 突然好懷念那個美味，雖然家裡沒有專業的鑄鐵...

食材：魷魚圈 (全聯一盒)、蒜 (拍碎)、辣椒 (切段)、洋蔥 (切碎)、米酒、鹽、義大利香料 (小磨坊)

【菜鳥人妻學做菜】蒸布丁

還記得以前學校賣的限量手工布丁，不僅大排長龍，一個還價格不斐。現在自己就能做，還能拿來賄賂小朋友，雖然有點費工，但偶爾做一次還是滿...

食材：雞蛋、細砂糖、牛奶、水、香草精

【菜鳥人妻學做菜】炸豆腐

利用簡易的炸物來增添餐桌的豐富，這次試做炸豆腐，做法超級簡單又很美味，值得大家一起來試作看看唷！ ➡️ FB粉絲頁影片：http...

食材：蛋豆腐、雞蛋、木薯粉、日式醬油、蔥花

【菜鳥人妻學做菜】煲雞湯

心中第一名的雞湯就是「驥園」的雞湯了，雖然一鍋價格貴桑桑，但真的是讓人想一喝再喝呀！為了解饞，很認真的品嘗及研究如何煮出那濃郁的雞...

食材：土雞 (全雞)、薑 (切片)、乾干貝絲、金華火腿 (切塊)

【菜鳥人妻學做菜】醃蘿蔔

日本料理的醃薑片和醃白蘿蔔超好吃的呢！自己學會做了之後，就減少煩惱餐桌上的一道菜色嘍！

食材：白蘿蔔、砂糖、糯米醋、鹽巴

【菜鳥人妻學做菜】奶油烤魚片

記得小時候爸爸常做烤魚給菜鳥人妻吃，而且是真的用炭烤的那種，每次都要花上至少一小時的時間顧火爐，就為了他寶貝女兒一句「人間美味」！...

食材：鯛魚片、含鹽奶油、洋蔥（切圈狀）、黑胡椒粉、義大利香料粉、檸檬

【菜鳥人妻學做菜】西班牙烘蛋

每次做了咖哩最麻煩就是剩下一堆食材，但又不想一直做咖哩來吃，突然發現西班牙烘蛋主要是靠馬鈴薯和蛋組成，再輔以洋蔥加味，作法又超簡單...

食材：馬鈴薯（切片）、雞蛋、洋蔥（切絲）、黑胡椒粉、鹽

【菜鳥人妻學做菜】韓式泡菜煎餅

婆婆這次去韓國玩帶回來了伴手禮－韓國泡菜，菜鳥人妻想著除了直接當小菜食用外，在這個超熱的季節，應該做怎樣的變化比較好呢？由於正統韓...

食材：泡菜（切碎）、蔥（切花）、中筋麵粉、雞蛋、砂糖、香油、水、鹽巴

【菜鳥人妻學做菜】清蒸檸檬魚

之前以為清蒸檸檬魚很麻煩，後來才發現根本超簡單的啊！應該只有擠檸檬汁是最麻煩的吧（因為菜鳥人妻沒有買到擠汁的用具，只能徒手…）。不...

食材：鯛魚片、檸檬（擠汁）、檸檬（切片）、洋蔥（切絲）、辣椒（切段）、蔥（切絲）、薑片（切絲）、魚露、醬油

【菜鳥人妻學做菜】洋蔥海鮮湯

準備牛排大餐搭配的湯品時，菜鳥人妻都首選洋蔥湯呢！因為超。好。喝！這次試放一些海鮮，若加上酥皮就變成巧達湯了😅（可惜這次火沒顧好，...

食材：洋蔥（切絲或切碎皆可）、中筋麵粉、砂糖、含鹽奶油、高湯、紅蟳棒（切塊）、鯛魚（切塊）