找到 89 道的「上海菜」食譜
上海菜飯(影片示範)
上海菜飯(影片示範) 小師傅料理筆記本

食材:青江菜、培根、康寶雞粉、蝦米、紹興酒、香菇、水、豬油、白飯

  • 46 說讚
甜豆炒蝦仁 上海菜
甜豆炒蝦仁 上海菜 Cooking with Mia

食材:甜豆、蝦仁、蒜末、米酒、太白粉、白胡椒

  • 16 說讚
上海菜飯
上海菜飯 北漂小當家。小米

食材:飯、青江菜、雞腿、培根(台畜)、紅蘿蔔、薑泥、洋蔥、鹽巴、米酒、蒜油/橄欖油

  • 9 說讚
上海菜飯
上海菜飯 濤七餐桌

源自上海的一道料理,據說是為在外做苦力的老公做飯,卻又沒錢買肉,但沒肉就沒力上工,於是便將剩飯與青菜加點油拌在一起,成了上海菜飯的雛...

食材:糙米飯、青江菜、白帶魚、高湯、蒜頭、薑、蝦米、蠔油、鹽

  • 31 說讚
涼拌六一絲 上海菜
涼拌六一絲 上海菜 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

將不同脆度的食材組合起來, 吃進嘴裡, 層次感豐富又迷人

食材:扁尖筍、金華火腿、鹽、乾雲耳、糖、豌豆莢、乾辣椒油、銀芽、香油、蒜味花生碎

  • 49 說讚
涼拌鱔絲 上海菜
涼拌鱔絲 上海菜 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:黃鱔、蒜苗、醬油、白蘿蔔、烏醋、辣椒、黑胡椒、香菜、乾辣椒油、蒜味花生、花椒油、糖

  • 33 說讚
上海菜飯(青菜不發黃的方法)
上海菜飯(青菜不發黃的方法) Tahini

這個做法的菜飯,十分簡單,青菜比較不會黃,若家裡有剛好有上海鹹肉或臘肉,可以切碎跟飯一起燜,這樣煮出來的上海菜飯會很香很香。

食材:白米、青江菜、蔬菜油、豬油、鹽

  • 72 說讚
上海菜飯
上海菜飯 Woody

原本我以為 菜飯就是單純青菜拌飯😂😂😂 但後來發現 味道真是有層次😍😍😍 我今天做我的風格的簡易版👍👍👍 醃過的青江菜有😘😘😘 很甜...

食材:糙米、雞高湯、乾香菇、鹽巴、青江菜

  • 433 說讚
  • 1 跟著做
上海菜飯(萬用鍋)
上海菜飯(萬用鍋) 鵲鵲媽咪

食材:香腸、青江菜、蒜頭、雞高湯、米、鹽

  • 49 說讚
  • 2 跟著做
上海菜飯
上海菜飯 SHANG

作法極簡單,風味有別於炒飯,保有獨特香氣之餘,無炒飯之油膩感。 部落格: https://home.gamer.com.tw/cr...

食材:白飯、高湯、鹽、青江菜、白胡椒、培根、蒜

  • 455 說讚
  • 1 跟著做
上海菜飯
上海菜飯 Jessie Lynn

非常簡單就可以完成的一道飯菜,只有備菜的步驟稍微比較麻煩。 完成之後又香又好吃!

食材:上海小青菜(青江菜)、豬油、廣式臘腸、白米、鹽巴

  • 67 說讚
超簡單又美味的上海菜飯
超簡單又美味的上海菜飯 吳其展

食材:米、青江菜、蒜頭、金華火腿

  • 97 說讚
上海菜飯
上海菜飯 Lotso

有了李錦記醬料包,簡單就能做出上海菜飯~

食材:青江菜、白飯、金華火腿、李錦記豬骨火鍋上湯、水

  • 15 說讚
香氣十足【上海菜飯】
香氣十足【上海菜飯】 株式會社豐國

一鍋就可以吃到滿滿的肉和菜,真的超滿足! 臘肉的鹹香味,配上清爽的青江菜,油油亮亮的米粒吃起來濕度剛好~ 今天晚上就讓這一鍋來滿足家...

食材:蠟肉、清江菜、雞骨、白米、蔥、蒜頭、洋蔥、鹽、米酒、糖、薑片

  • 57 說讚
上海菜飯
上海菜飯 胖仙女

這道在家自製的上海菜飯,非傳統做法,把食材分開處理,青江菜可以保持漂亮的顏色和脆口,不發黃過爛。天氣來一碗這種熱氣蒸騰的上海菜飯最過...

食材:自製雞高湯、白米、蒜頭、青江菜、上海火腿

  • 100 說讚
上海菜飯
上海菜飯 16號廚房

食材:肉絲(臘腸)、青江菜、鹽、紅黃甜椒丁、香油、堅果碎、白胡椒粉、冷飯

  • 37 說讚
上海杏鮑菇菜飯
上海杏鮑菇菜飯 奇媽咪簡單廚房🍳

超簡單的上海菜飯❤️ 讓我一下子就解決晚餐了, 備料不用太複雜歐 今天這道菜我有加杏鮑菇, 增添了許多風味💪🏻 用簡單的料理方式,...

食材:米飯、青江菜、雞湯塊(煮飯)、杏鮑菇、鹽巴(醃青江菜)、培根、蒜頭

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上海菜飯
上海菜飯 愛料理

金華火腿的鹹香與青江菜的爽脆,一起與白米、高湯燉煮,樸實單純的好滋味!

食材:蒜、金華火腿、青江菜、白米、雞高湯

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  • 4 跟著做

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