菜汤

蝦米煨娃娃菜（牛頭牌原味高湯）

豐富多彩的蔬菜，入口鮮甜

食材：娃娃菜、胡蘿蔔、玉米筍、鮮香菇、牛頭牌原味高湯、蝦米、胡椒粉、薑絲（切絲）、蒜末

福菜排骨竹筍湯

夏天是綠竹筍產季，可做涼筍也可以煮湯，福菜是客家醃菜之一，以前祖母都是用燙雞鴨的高湯來煮福菜肉片湯，但用排骨熬出濃郁湯頭一樣好喝！...

食材：排骨、綠竹筍、福菜乾、水、薑片、鹽（可省略）

海派螃蟹粥

氣候轉涼，身體一下子還無法適應這突然降溫的天氣，窗外下著一場迅急的冷雨，窗內暖亮的燈暈下爐火煲著陶鍋稀飯，秋冬季節交替之際溫差極大...

食材：澎湖野生石蟹、白米、高湯、嫩薑（切絲）、米酒、蔥花、胡椒鹽、油蔥酥、香油、冬菜

醡菜紅蔥拌麵

身為現代新煮婦，除了照顧家庭以外更要有屬於自己的生活！提昇個人生活品質，就從時間管理大師開始做起，用簡單鍋子川燙麵，加入牛頭牌紅蔥...

食材：陽春麵、醡菜肉絲、（牛頭牌）紅蔥醬、高湯、香油、黑醋、醬油

【湯瑪仕上菜】－羅馬式燉牛肋酥皮盅

烤的香香酥酥的酥皮配上燉煮軟嫩的牛肋條，當家裡來客人時絕對是一大亮點。

食材：美國嫩牛肋條 切塊、牛番茄切塊、紅蘿蔔切丁、低筋麵粉、西洋芹切片、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、薄荷葉切碎、大蒜切碎、帕瑪火腿或培根切碎、帕瑪森起司粉、月桂葉、洋蔥切絲、酥皮、薄荷葉切絲、白酒、蛋液（蛋黃或全蛋皆可）、鹽、水、佳輝粗粒黑胡椒、罐裝番茄碎

超級無敵海景佛跳牆-電影美食端上桌

房東泰泰"電影美食端上桌"28部電影*68道食譜/亞洲電影/食神/超級無敵海佛跳牆來囉!傳說清朝福建按察使周蓮吃了官員招待的菜，主...

食材：參考材料欄內文、雞高湯、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、烏醋、香油

豆花 （洋菜粉，菜燕）

食材：豆漿、洋菜粉,菜燕粉、地瓜粉、牛奶或豆漿、花生湯

沙茶魷魚肉羹湯

豐富的食材,不論是加麵,加米粉或直接食用,都是一道讓人非常有飽足感的一道菜肴！🤗

食材：生魷魚、肉羹、雞高湯、竹筍、薄鹽醬油、生香菇、鹽巴、黑木耳、烏醋、胡蘿蔔、太白粉（可省略）、金針菇、沙茶醬、九層塔、柴魚、蒜頭

素食酸辣湯

酸辣湯其實很簡單，搭配水餃更是絕配，掌握幾個重點，你也可以在家當起水餃店老闆！ 三大重點就在這：備料講求刀工、調味隨你高興，調羹留...

食材：板豆腐、黑木耳、烏醋、筍絲、醬油、刀、紅蘿蔔、香油、砧板、純水(RO水)、鹽巴、刨刀、白胡椒、菜簽、玉米粉、飯碗、盤子、湯碗、湯匙、湯鍋和鍋蓋

家常 炒四季豆

一口一口 脆甜爽口~

食材：四季豆、冬菜、薑、蝦米、高湯(或水+雞粉取代)

菠菜豬肝湯

菠菜豬肝湯是一道漢族名菜。不僅給人體補充充足的營養，還有補肝明目，生血養血，潤燥滑腸功效。

食材：豬肝、菠菜、薑、水

鹹水雞

天氣越來越炎熱，食慾較差，簡單做個“鹹水雞“，非常好吃，不油膩，又低脂，一起動手做吧！

食材：雞中翅、雞胸肉、煮雞肉的湯汁、綠花椰菜、粗黑胡椒、黑木耳、白胡椒粉、玉米筍、鹽巴、四季豆、米酒、豆皮、五香粉（花椒粉）、小黃瓜、香油、鴻禧菇、薑片、蔥白、蔥花、辣椒、娃娃菜

檸檬香皇宮菜

青菜配檸檬香也不錯.用蝦醬就變成南洋風味. 加檸檬葉更香溫和皇宮菜土味. 清爽好開胃啊~. *為了保留翠綠感,食用直前淋檸檬汁....

食材：皇宮菜、薑絲、檸檬葉、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯、檸檬汁

♡西洋菜排骨湯♡

大骨先去血水.洗乾淨後將大骨放至內鍋排好，將無花果剪對半、整顆紅棗劃線、食用水+到8分滿用電鍋燉，外鍋放2杯水等跳起後加西洋菜拌勻...

食材：豬大骨、西洋菜、大紅棗、無花果、枸杞、米酒、食用水、鹽

雪菜黃魚

爐灶上的蒸氣洋溢著濃郁誘人的鮮美味，文火讓黃魚的美味慢慢溶入到鮮醇的湯汁裡，起鍋時放入少許的青蔥段，肉質細膩而柔嫩，鮮美中感受到雪...

食材：黃魚、雪裡紅(雪菜)、米酒、高湯(或清水)、白胡椒粉、薑片、昆布醬油、蒜(剝皮)、鹽、胡蘿蔔(切薄片)、糖、太白粉、香油、沙拉油

千層白菜鍋

把白菜與豬肉片疊起來，再擺進鍋中，彷彿盛開的花朵，是一道暖胃又美觀的鍋物料理喔！

食材：大白菜、豬五花肉片、杏鮑菇、薑、味霖、高湯

嫩煎肉片 (露營OK)

將梅花肉片周邊斷筋，抹一咪咪鹽、黑胡椒，拍上片栗粉，不需先醃就可煎出嫩嫩入味的肉片了!帶便當、當主菜都很讚喔。同鍋可放入青花菜和菇...

食材：梅花肉片、青花菜、鴻禧菇、番茄醬、酒、高湯或水