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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:河粉、牛肉片、蔥、豆芽菜、青江菜、九層塔、辣椒、檸檬、貢丸、高湯、香茅乾、魚露、白胡椒粉
七倍粥-(8餐各150g)
食材:乾香菇、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、雞肉、玉米筍、青江菜、米、蔬菜高湯、水
芽菜是四川宜賓地區特產的一種醃菜,風味和梅乾菜挺像的但做法略有不同。味道鹹香的芽菜吃法很多,最普遍的就是和肉臊子搭配麵食一起吃了,...
食材:豬絞肉、碎米芽菜一包、醬油、蒜末、料酒或米酒、蒜末or薑蒜水、薑末、糖、蔥花、白胡椒粉、花椒粉or花椒油、辣椒or乾辣椒、花椒油or花椒粉、油潑辣子、味素or雞粉、鹽、蔥花or香菜、高湯or煮麵水
加了豬油油蔥的內餡更香更好吃😋 這個食譜可以做20粒鮮肉大湯圓。
食材:豬絞肉、油蔥、糯米粉、豬油油蔥、水、乾蝦、薑泥˙、白胡椒、香菇、五香、肉末、醬油、韭菜、香油、茼蒿、鹽、高湯或水、晴菜末
菜乾大醬湯是韓國傳統家常湯頭,鹹香簡單好下飯。 FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI
食材:菜乾
改良版冬菜尖黃豆.用浸泡黃豆水,黃豆鮮香味濃郁,多加層次感.健康好滋味啊~. *為了避免豆薄皮塞蒸氣口,一定蓋內蓋. *煮黃豆易...
食材:黃豆乾、水、昆布渣、蒜碎、辣椒、冬菜尖(可用任何醃菜)、酒、味霖、昆布柴魚高湯
腌篤鮮,屬于江南特色菜肴,是上海本幫菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鮮,湯白汁濃,肉質酥肥柔嫩,筍香鮮甜清脆,百頁豆香濃郁,口...
食材:金華火腿、五花肉、米酒、沙拉筍、紹興酒、乾百頁、雞高湯、蔥、薑、青江菜
利用蝦米的鮮香來提升湯頭鮮味,微微麻,微微辣,喜歡麻辣味又不敢吃太辣的可以試試
食材:火鍋里肌肉片、關廟細麵、蒜頭、蝦米、熟玉米粒、貢丸、青江菜、水煮蛋、老干媽油辣椒、雞粉、水或高湯
用鍋蒸煮豆類,口感不會滑嫩,但比水煮簡單,鮮甜味足夠.清淡營養豐富不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...
食材:黃豆乾、蒜碎、辣椒、冬菜尖(可用任何酸菜)、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯
第二篇年菜食譜決定發年菜菜單中的蔬菜類。蛋酥娃娃菜是一道非常豐盛的宴客菜,豐富的搭配可以讓無聊的炒青菜變得豐盛可口,是年菜中蔬菜菜...
食材:娃娃菜、蔬菜高湯、蠔油、乾香菇、鹽、蒜、糖、紅蘿蔔、白胡椒、大辣椒、米酒、雞蛋、太白粉水
雖然外表長得奇形怪狀,口感卻是非常地水嫩,搭配上日本干貝的鮮甜,勾著薄欠似乎讓兩樣食材瞬間在口中完美溶合了~
食材:梨山娃娃菜、日本乾干貝、紅蘿蔔、葱、蒜頭、高湯、太白粉水、鹽、白胡椒粉、香油、米酒、炒菜油
Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys...
食材:日本旺菜、虎蝦干、清雞湯、鹽、薑
記得以前常常和客人開玩笑的說,冬至之前吃湯圓不會多一歲啦⋯⋯幼稚吧!
食材:桂冠鹹湯圓、豬肉絲、黑早冬菇(或一般乾香菇)、青江菜、蒜苗、芹菜管、香菜、紅葱頭酥、高湯、白胡椒粉、鹽
在來米粉: 冷水; 滾水 比例為1: 1: 1, 在來米粉先用冷水調勻, 再拌入滾水, 小火煮至糊化, 吃多少調多少, 非常適合單...
食材:在來米粉、冷水、菜埔(碎)、熱水、砂糖、豬絞肉 (舺心)、深碗、蒜頭、乾香菇 (小)、高湯、醬油、蠔油、白胡椒粉、愛醬 - 紅蔥、勾芡水、匈牙利紅椒粉
每逢佳節,烹調一些用心又特別的菜式,讓家人共聚一堂,慢慢享用佳餚美酒,必定是烹飪的樂趣。 這個菜式雖然花點時間,但技巧不難,又可配...
食材:去骨牛小排、紅蘿蔔、黑椒、洋蔥、海鹽、西芹、乾意大利香草或新鮮羅勒葉、高湯(雞或雜菜)、牛油、蕃茄醬、橄欖油
娃娃菜就是迷你大白菜,味道非常清甜,是一種袖珍型小株白菜,所含熱量比較低營養價值非常高,過年滿桌菜色吃的太多太好太油膩?來一道 #...
食材:乾香菇、油、老薑片、人參鬚、娃娃菜、冬菜料理粉、枸杞、水(素高湯)、地瓜粉
家人挺愛吃涮涮鍋的,現在物價高漲,涮涮鍋很難見到單價200以下的了,所以有時候,自己在家煮一下,能賺到店家的工錢及利潤,雖然一樣是...
食材:豬肉片或肉塊自己切片、白蘿蔔1/4條切片、白蘿蔔泥、紅蘿蔔1/4條切片、蔥花、昆布15*15公分、南瓜切片、紅辣椒切圈、水、綜合火鍋料丸子、小香腸、蟹味棒、沙茶醬、丁香小魚乾、白菜半顆、醬油、青江菜1把、醋、油菜1把、蒜末、雪白菇、鴻喜菇、高湯粉/罐頭高湯
加了醋 只要有九層塔或香菜 羹的味道就對了
食材:乾香菇、紅蘿蔔(小)、香菇高湯、娃娃菜、醬油(增色用)、黑醋、金針菇、水、白胡椒粉、素料(頂好羅漢齋)、香菇水、九層塔或香菜、米粉