9 道「菜乾湯」食譜
高麗菜乾雞湯骨湯
高麗菜乾雞湯骨湯 實習料理生

親戚給的高麗菜乾,拿來煮湯簡單且很好喝喔! 詳細食譜或想收藏文章,也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.p...

食材:雞骨、高麗菜乾、薑、鰹魚粉

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怕菜鴨肉湯(梅乾菜鴨肉湯)-免火快煮鍋
怕菜鴨肉湯(梅乾菜鴨肉湯)-免火快煮鍋 嘟媽媽的魔法料理

食材簡單又好吃,用免火快煮鍋早上出門前放進去,下班回家就有熱湯可以喝了! 梅乾菜需要搭配比較有油的食材才好吃,鴨肉富含油脂,也不像...

食材:鴨肉、梅乾菜、薑片、米酒

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菜乾蠔豉黃豆蘋果湯
菜乾蠔豉黃豆蘋果湯 姥姥廚房

踏入秋冬天,要預防在秋燥季節影響下,作最好的清熱潤肺及加強滋陰補腎。此湯有清熱潤肺,開聲、止咳除痰的功效,是清而不寒,清而滋潤的湯水。

食材:菜乾、蘋果、蠔豉、黄豆、南北杏、無花果乾、薑、瘦肉、水

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柿乾老菜脯雞湯
柿乾老菜脯雞湯 品靚上菜 PJ Cook

這到溫補雞湯很適合秋天入冬之季飲用。柿餅護氣管,也是秋天盛產,最近換季氣候一下冷一下熱,對氣管過敏的大人小孩都不好受,晚餐時喝碗柿餅...

食材:柿乾(霜)、雞腿切塊(大)、紅棗、老菜脯

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老菜甫(陳年蘿蔔乾)雞湯
老菜甫(陳年蘿蔔乾)雞湯 Rice Chen

給老公補身加菜的美味湯品,也很合家裡老人小孩的味口唷!

食材:雞肉塊、老菜甫、玉米、辣椒片、台啤、開水

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韓式菜乾大醬湯시래기된장국
韓式菜乾大醬湯시래기된장국 Monaca

菜乾大醬湯是韓國傳統家常湯頭,鹹香簡單好下飯。 FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI

食材:菜乾

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羅漢果菜乾湯
羅漢果菜乾湯 艾華斯

其實煲湯真的很簡單,足料便好喝^^

食材:菜乾、羅漢果、薑、紅蘿蔔、大白菜、蜜棗、南北杏

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黑木耳梅乾菜肉片湯.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳梅乾菜肉片湯.柯媽媽の植物燕窩 Komama

這次分享以黑木耳養生露來入湯的「黑木耳梅乾菜肉片湯」,則是從福菜肉片湯這道食譜為發想的改良版,加上所謂的梅乾菜,其實就是將福菜曬得更...

食材:吳秀乾梅乾菜、黑木耳養生露、高湯、老薑、豬肉片、米酒、蔥花

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【廣式秋冬湯水】菜乾瘦肉湯
【廣式秋冬湯水】菜乾瘦肉湯 OL醉愛廚房

天氣轉變,口味也隨之改變,現在不想吃生冷的東西了,取而代之的是湯水及暖胃的東西,這個湯水材料簡單,最重要的是要有高質的菜乾.

食材:白菜乾、瘦肉、南北杏仁(sweet and bitter almond)、蜜棗(dry dates)、陳皮(果皮)

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