菇類食材

陶燒金針菇豆腐煲(簡單快速料理)

此道料理用陶鍋來燒煮…食材入味又快速,奶油的香氣…豆腐的軟嫩…超下飯的啦！

食材：金針菇、豆腐、洋蔥、無鹽奶油、蔥花、調味料:醬油、調味料:味琳、調味料:砂糖、調味料:水

電鍋版－夏日人氣養生飲品-黑木耳露

黑木耳的膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分，加上黑木耳的熱量低，含有植物性膠質,也能用來控制體重，成為女性們愛美食品呦。

食材：【食材】黑木耳(泡水後)、【食材】紅棗、【食材】龍眼乾、【食材】黃耆、【食材】 枸杞、【食材】老薑、【食材】黑糖、【食材】水

香煎培根金針菇卷

這是道簡單到不行的菜式，完全不需調味，培根的鹹香配上金針菇的爽滑脆口，非常的搭，剛煎好時更是香氣十足。

食材：金針菇、培根、黑胡椒粉、白芝麻

泡菜炒鮮菇【省錢料理】

韓式泡菜的鹹酸辣加上新鮮菇類，非常簡單又美味的一道菜。

食材：雪白菇、韓式泡菜、韭菜、蒜頭、鹽、辣椒粉(可不放)、水

蒜味味噌涼拌食蔬

味噌醬汁搭配蔬菜很好吃喔!!

食材：海苔片、白芝麻、五香粉、橄欖油、味噌、醬油、味霖、鹽巴、蔥花、蒜頭、黑胡椒(可略)、四季豆、黑木耳

蒜香烤洋菇

多年前曾在美國華盛頓州的Oyster Creek Inn餐廳吃到一道烤洋菇, 好喜歡, 但不記得全名, 只記得香料及檸檬酸酸的味道...

食材：洋菇、檸檬汁、蒜末、橄欖油或玄米油、海鹽/岩鹽/任一種鹽、味好美-自磨式義大利香

【33廚房】三杯米血杏鮑菇

我是總舖師 - 楊子儀＋陳怡嘉

食材：米血糕、杏鮑菇、九層塔、薑、蒜頭、辣椒、麻油、米酒、香油、醬油、糖

自製乾香菇

入秋後秋老虎發威，大太陽下高溫炎熱得令人受不了…為了不浪費這秋日豔陽，就來曬香菇！！ ٩(๑´0^๑)۶

食材：新鮮香菇、熱情的陽光

[素]香炒三杯菇

菇類營養豐富~多吃多健康唷~! 其實不只有杏包菇可以做三杯~ 這次另外加了大塊的猴頭菇及木耳~吃起來也很過癮喔~

食材：杏包菇、木耳、猴頭菇、辣椒、九層塔、麻油、薑、醬油、醬油膏

香菇鑲肉【電鍋料理】

長輩在過年做的香菇鑲肉讓牛奶貓記憶深刻 ，新鮮香菇的可愛帽子造型填上肉餡製作 "香菇鑲肉"，不管過年過節或者宴客 大小朋友都會很喜...

食材：新鮮香菇、絞肉(五花)、馬鈴薯、芹菜、香菜、薑、蛋白、玉米粉、水、酒、糖、鹽、胡椒粉

[蔬菜]麻油杏鮑菇

杏鮑菇每次一買就是一大包，變化一下烹調方式，就不會覺得天天吃一樣的東西囉。

食材：杏鮑菇(中)、枸杞、麻油、米酒、水、老薑、香油、鹽

德國聖誕市集美食：炒蘑菇

若要我推薦德國的聖誕市集必吃的美食，那就是炒蘑菇Champions Pfanne了。炒香的蘑菇淋上蒜頭酸奶醬汁, 又香又鹹又酸甜的...

食材：新鮮小顆蘑菇、紅蔥頭、洋蔥、花生油、蒜頭末、酸奶奶油(可省略)、酸奶、鹽和黑胡椒

鈣多多玉米海帶排骨湯

這道是青日太太小時候，青春媽媽常煮給我們喝的湯品！ 那海味與玉米撞擊出的味道之好啊！也是一道鈣質多多成長必備的哦！

食材：甜玉米、海帶結、排骨、小魚乾、薑、鹽

橄欖油蒜香鮮蝦炒菇

簡單的調味只有鹽巴就很足夠，我們兩個人吃飯再炒一盤青菜就好下飯， 味道真不賴，推薦給趕時間的家庭主婦~ 多吃香菇對身體也好處多多...

食材：香菇、玉米筍、去殼鮮蝦、鹽巴、吉拉多利冷壓初榨橄欖油、蒜末

白菜燴木耳

鮮甜的大白菜配上鮮脆口感的木耳，吸飽湯汁的炸豬皮，讓人一口接一口！！

食材：大白菜、木耳、炸豬皮

涼拌雙耳

食材：黑木耳、白木耳、薑絲、醬油膏、糖、烏醋、香油、辣椒

三杯波特杏鮑菇

波特菇又稱龍葵菇，厚實的菌傘肉多肥美，簡單的料理就非常好吃。這道利用三杯料理的濃香醬汁，將波特菇及杏鮑菇獨特的口感提升，配上一碗白...

食材：波特菇、杏鮑菇、蔥、蒜、薑片、辣椒、九層塔、黑麻油、玄米油、糖、米酒、醬油、醬油膏、鹽、烏醋