菇類食材

糖醋白玉佐菇菇蛋

沒想到糖醋的味道也非常適合蒟蒻唷，酸酸甜甜的醬汁搭配膳食纖維富足的蒟蒻白玉板，超開胃的啦~

食材：蒟蒻白玉板、雪白菇、蒜末、青蔥末、番茄醬、糖、醬油、白醋

奶油菇菇香拌麵

鴻喜菇小火乾燒至軟化,同奶油 醬油 海苔拌上熱騰騰的麵條超香!

食材：好勁道家常麵條、鴻喜菇、奶油、蒜末、醬油、青蔥、海苔絲

薑燒金針菇豆輪

豆輪是非常古早味的東西，阿母習慣拿來滷肉，吸飽肉汁的豆輪，想來令人流口水！薑燒的豆輪雖然沒有滷肉加持下的渾厚香氣，但是！清淡的麻油...

食材：豆輪、金針菇、鴻喜菇、嫰薑、紅蘿蔔、蔥、麻油、食用油、塩、醬油、糖

蠔油雙菇雞塊

維他命B群有助保持體力，立即介紹這道「蠔油雙菇雞塊」，因為雞肉正正含豐富維他命B群和蛋白質，對促進代謝、消除疲勞、增強體力很有幫助。

食材：材料、雞扒、鮮冬菇、鮮磨菇、蔥（切段）、薑、蒜茸、葡萄籽油、醃料、豉油、米酒、有機黃金砂糖、調味料、素蠔油、鹽、白胡椒粉、純冷壓黑芝麻油、水

清炒蘆筍香菇

鮮甜的蘆筍搭配香菇, 十分地爽口清脆~

食材：蘆筍、香菇、大蒜、鹽、干貝粉/雞粉

鮮辣爆炒杏鮑菇

杏鮑菇是一個營養高、富含多種維生素、大量纖維質的食材，多食有益哦!

食材：杏鮑菇、蒜頭、蔥、李錦記鮮辣爆炒醬、冰糖

蘑菇雞湯@美麗人妻Selina Wu

朋友問我，蘑菇跟雞肉搭嗎？不只是搭而已，還非常好喝。選用肉質超棒的九斤雞來煮，搭配上巴西蘑菇跟一般常見的白色蘑菇，放幾片薑，煮出來...

食材：九斤雞雞腿、雞腳、巴西蘑菇、蘑菇、薑、當歸、紅棗、枸杞、鹽

舞菇培根炒飯

食材：白飯、培根、蛋、舞菇、蔥、生萵苣、咖哩粉、鹽、白胡椒粉、醬油

和風菇菇醬蒸蛋

今日分享一道鹹鹹甜甜的蒸蛋料理，滑嫩嫩的蒸蛋淋上和風菇菇醬，真的非常好吃！ 製作好的菇菇醬拿來拌飯、拌麵、拌蔬菜也一樣好...

食材：＜蒸蛋材料＞、雞蛋、鹽巴、高湯（或清水）、【蛋液：水】、＜和風菇菇醬材料＞、金針菇、手工醬油（或昆布柴魚醬油）、味醂、米酒

四季豆清炒白玉菇

白玉菇口感脆嫩鲜滑，清甜可口，色澤剔透，很適合來清炒食蔬哦!

食材：四季豆、白玉菇、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、雞粉

涼拌雞絲杏鮑菇

36度高溫的炎炎夏日，少不了清爽的涼拌菜。用雞汁原味拌入高纖蔬菜，真是健康又開胃！

食材：去骨雞腿排、木耳、杏鮑菇、紅椒、蔥段、薑片、鹽巴、醬油、香油

卡布奇諾磨菇濃湯

食材：蘑菇、洋蔥、蒜片、麵粉、無鹽奶油、高湯、鮮奶油、牛奶

杏鮑菇明太子燒

下酒菜一碟，杏鮑菇與明太子，菇菇的鮮甜湯汁，加上明太子的海味，意外的搭調，多加點起司烤來上層帶點脆，口感更豐富哩~ 歡迎來《188...

食材：杏鮑菇(中小)、明太子、沙拉醬、七味粉、焗烤起司絲

三杯珍珠菇

珍珠菇本身沒什麼味道,愛重口味的倒是可以試試這道菜.

食材：珍珠菇、九層塔、薑.蒜.辣椒、麻油、醬油.水

ㄚ芬的小廚房-荔枝拌三菇

夏天的荔枝拿來入菜也是不錯的選擇哦。

食材：荔枝、杏鮑菇、香菇、珊瑚菇、薑絲、日式淡醬油(昆布)

羅勒炒菇菇

簡單又便宜的羅勒炒菇菇,讓你跟我一樣,在家也可以享有西式餐廳的料理喲!

食材：鮮的菇 霸王洋菇、羅勒葉(九層塔)、蒜頭、辣椒、粉紅酒、鹽巴、橄欖油、胡椒

奶油蘑菇蒜蓉蝦

少爺環島半個月以來，沒在家吃飯，回家的第一餐，我立馬做了這道他極愛的蝦料理，濃濃的奶香蒜蓉和著Q彈的蝦仁和多汁的蘑菇，下飯耶！碎香...

食材：蝦子、蘑菇、蒜、蔥、塩、七味粉、奶油