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![[台灣味草魚米粉湯]配料豐富鮮味十足](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/188668/2849d6d5cb7bd854.jpg)
[台灣味草魚米粉湯]配料豐富鮮味十足
朱麗安廚房做了一鍋配料豐富、鮮味十足的米粉湯，灑上芹菜、蔥花提味，家裡的大口加小口統統吃光光！湯鮮味美，米粉Q彈，小小一碗，大大滿足。 🔔朱...
食材：草魚、魷魚、鹽、乾香菇、米酒、蝦米、白胡椒粉、芹菜末、高麗菜、紅蔥頭(或油蔥酥)、青蔥、乾米粉、高湯
草魚
61 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「草魚」的零失敗食譜
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![[台灣味草魚米粉湯]配料豐富鮮味十足](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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薑蔥支竹魚腩煲
姥姥廚房薑蔥香氣、魚的脂香和醬汁焗香撲來；膠質重的魚皮入口爽彈，魚肉外脆內嫩，特別是腩位，啖啖油香，吃落卻不太油膩。
食材：鯇魚腩/草魚腩、支竹、鹽、薑、胡椒粉、醬油、蔥、生粉（後下）、糖、水、生粉、麻油
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塔香蒸草魚【淬釀手路菜】
ching小時候阿嬤最愛使用醬油來調味，尤其是使用醬油時，那滿室生香的醬香味，總是久久不散盤踞在廚房的每個角落，現在我跟著阿嬤的腳步，善用醬...
食材：草魚肉、豆腐、淬釀醬油露、薑、青葱、九層塔、水、橄欖油
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十分鐘上菜─醬香蒸草魚-淬釀全菜單挑戰賽
ching十分鐘上一道菜很簡單，善用淬釀醬油露來蒸魚肉，一放二淋三蒸煮，快速不費工的醬香蒸草魚就能上桌，滑嫩Q彈的魚肉，巴附著淬釀醬油露的鹹...
食材：草魚、淬釀醬油露、薑、葱、紅辣椒
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一鍋到位─草魚豆腐味噌鍋
ching這個季節一定要來上一鍋草魚豆腐味噌鍋，不是大廚也能上的鍋物，濃郁的味噌湯頭，搭配草魚肉塊的鮮嫩，那豆腐和豆皮吸得飽飽的湯汁，每一口...
食材：草魚塊、玄米油、高麗菜、紅蘿蔔、雞蛋豆腐、豆皮、牛蒡、水、味噌、綠色蔬菜
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簡易便當菜
郭小白♐Doris Kuo草魚、紅鳳菜、蛋炒飯
食材：紅鳳菜、草魚、白飯、蛋、薑、醬油、酒
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簡易電鍋料理〜清蒸豆鼓魚
小牛的媽媽常常覺得電鍋真是媽媽們夏日廚房的救星！可將媽媽們從揮汗如雨的困境中救出，可謂是不求回報的美食英雄啊！今天這個英雄；解救了我、也餵飽...
食材：草魚、辣椒、豆鼓、蒜頭、薑、蔥、米酒、鹽、細砂糖、醬油、香油
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老上海味【爆魚麵🐋】
J.H.C的餐桌江南味兒【🐋爆魚麵🐋】 這是我在上海流放的時候，上海大嬸教人家的。 竟然有家的味道🤣🤣甜甜鹹鹹的，無敵好吃♡ 我在哪其實都很能隨...
食材：草魚、蔥、米酒、薑、老抽、蒜、生抽、蕃茄、白砂糖、青江菜、鹽、白胡椒、熱水
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【山葵莖草魚湯】阿里山特產山葵，運用料理
憨吉娘❤料理去阿里山玩，買了農特產，山葵， 山葵普遍來說，磨成哇沙米， 那上面長長的莖呢？ 就是標準的不浪費料理啦！ 沒想到山葵莖煮魚湯好清甜哦！
食材：草魚、山葵莖、米酒、老薑、鹽、白胡椒粉
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麻辣水煮魚
廚房女漢子Rita's香麻夠味，辣度溫和；滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜，讓整道菜口感很有層次，利用魚骨和魚頭略熬的湯頭，讓人連湯帶料一滴都不想剩下。 也歡...
食材：鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、辣豆瓣醬、美生菜、花椒、鹽、香菜、蒜頭2顆、棕櫚糖或冰糖、蔥、薑、雞粉、白胡椒粉、初榨橄欖油、洋蔥、醬油、米酒、香油、乾辣椒、太白粉或玉米粉、新鮮辣椒
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甘樹子蒸魚🐟
Tzu Hsiu Lai好吃方便的懶人料理😄
食材：高慶泉甘樹子、草魚
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[沙茶蒸魚]電鍋菜 簡易家常菜
朱麗安廚房鹹中帶辣，鮮中有蝦，味道豐富的沙茶醬用來蒸魚好下飯。沙茶蒸魚輕輕鬆鬆20分鐘即可完成，步驟簡單，不用開瓦斯爐也能快速做出美味料理。...
食材：草魚中段、青蔥、沙茶醬、醬油、米酒、糖、鹽、蒜末、胡椒粉
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開春大吉 "全聯-迎春草魚佐金粒奶油醬"
Eric Liu新春家庭菜餚，全聯福利中心，本地生鮮食材-草魚，烹煮家庭年菜，加上金黃玉米粒及奶油醬，實惠又美味的 "全聯-迎春草魚佐金粒奶油醬"...
食材：全聯-草魚片、甜口玉米粒、鹽、北海道奶油醬、白胡椒粉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、奶油塊(牛油)、光泉鮮奶、麵粉、白葡萄酒、雞高湯
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[五香紅燒魚片]古早味家常菜
朱麗安廚房這是記憶中的懷念味道，以前住的地方附近巷弄裡有家小餐館，每次去必點這道菜。成了老顧客後，常與老闆閒聊，得知這道魚料理其中放的是紅糖...
食材：草魚中段、薑、青蔥、醬油、鹽、酒、紅糖、高湯
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紅燒草魚【百分百堅持】
Kima在料理的路上，我堅持用簡單的食材煮出不平凡的味道來取悅家人。看著家人滿足的笑容是我最大的幸福喔! 這道紅燒魚用的是草魚尾，特調紅燒...
食材：草魚、青蔥切珠、蒜頭末、薑末、辣椒、醬油、烏醋、李錦記舊庄特級蠔油、糖、米酒、水
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蒜燒草魚煲
Alice@home這道是記憶中阿嬤的味道 簡單的調味卻保留了食材的鮮甜，熱呼呼的白飯淋上鹹香醬汁， 總讓人忍不住要再來一碗啊!☺ ☝此食譜份量為花...
食材：草魚、豆腐、蒜苗切段、薑切片、米酒、醬油、二砂糖、水
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自己做上海熏鱼
老頭子學烹飪上海熏鱼，炸过的鱼块又带有一点微微的甜味，是一道冷盘和伴酒的好食料。自己做很容易，就是比较费时。这个做法是参照「心食谱」的「随心煮...
食材：Ocean perch 或草鱼、菜油、䓤、姜、油、老抽、生抽、绍兴酒、米酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉
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[肉燥紅燒魚]鮮上加鮮家常菜
朱麗安廚房紅燒魚是餐桌上的家常菜，稍做變化又是一道新菜色。豬絞肉煸香與魚紅燒，紅燒魚除了醬油香氣，肉燥燒煮的滷汁鮮味滲入魚腹，滿滿的鮮香，入...
食材：草魚中段、豬絞肉、醬油、薑、辣豆瓣醬、蒜頭、胡椒粉、青蔥、糖、米酒
![[沙茶蒸魚]電鍋菜 簡易家常菜](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/229423/da3d2b45063f1d12.jpg)
![[五香紅燒魚片]古早味家常菜](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/208699/a9338690f9105695.jpg)
![[肉燥紅燒魚]鮮上加鮮家常菜](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/182886/2f2323a277ef31c3.jpg)