7 道「茼蒿蛋」食譜
茼蒿凍豆腐蛋花湯
茼蒿凍豆腐蛋花湯 bean

簡易湯品隨手上!

食材:凍豆腐、高湯粉、茼蒿、雞蛋

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蛋蔥山茼蒿
蛋蔥山茼蒿 Hsueh Chuan Kao

山茼蒿特殊的香氣,再搭配上迷人的蛋香,單純美好的味道,忍不住多扒了好多碗飯

食材:山茼蒿、蛋、紅蘿蔔、蒜、鹽、白胡椒粉、大蔥、豌豆

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山茼蒿煎蛋
山茼蒿煎蛋 belinda

因為我女兒愛吃山茼蒿菜,我突然想到我用山茼蒿葉子來煎蛋!

食材:蛋、山茼蒿葉子、調味料、鹽巴、味精、米酒、胡椒粉(黑胡椒粒)

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茼蒿藍莓蒸去骨雞腿肉蛋優格溫沙拉
茼蒿藍莓蒸去骨雞腿肉蛋優格溫沙拉 Felix Huang

健康低碳水 富含纖維職與花青素 蛋白質,爽口不澀鹹甜適中營養全面❤️

食材:茼蒿、藍莓、優格、雞蛋、去骨雞腿肉

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茼蒿厚蛋燒
茼蒿厚蛋燒 温叨吃什麼💑

從阿公家現採了好多茼蒿,本來查了影片要做成漂亮的蛋捲,但我切過多茼蒿,捲不成,只好順勢變成菜味濃的厚蛋燒😆

食材:茼蒿、雞蛋、蒜末、香油、辣椒、鹽、醬油膏、香菜

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【廚男料理筆記】山茼蒿炒蛋
【廚男料理筆記】山茼蒿炒蛋 廚男料理筆記

這是一道很簡單卻很美味的蛋料理。山茼蒿洗淨切碎。與雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔、熱油鍋兩面煎熟即可上桌。

食材:日本茼蒿、紫洋蔥、彩色胡蘿蔔、雞蛋

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蛋餅皮與茼蒿的變身—湯炒餅
蛋餅皮與茼蒿的變身—湯炒餅 Wawa Wagooly

將蛋餅皮充分利用,用這個做法做出來的炒餅,很像東北麵館賣的木須炒麵哦!

食材:沙拉油、蛋餅皮、豬肉、雞蛋、香菇、青椒、紅蘿蔔、烏醋、鹽

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