媽媽牌鹹湯圓

miamia
79 食譜 258 粉絲
7 說讚 一起做

描述

第一次煮鹹湯圓,依照自己的喜好加料,加蛋塊吸附湯汁,非常好吃!鹹湯圓一定要加茼蒿,超級對味!!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 豬里肌肉片用醃料醃製1個小時以上。櫻花蝦泡水、鮮香菇切片、紅蘿蔔切絲、頭切碎備用。

  • 先煎蛋塊,炒鍋內加點油,蛋液下去煎到兩面金黃恰恰,在鍋內直接切塊或切片再盛起備用。

  • 湯鍋內加一半的水,煮滾。同時間,原炒鍋內加點油,下豬里肌肉片煎恰恰,再放入櫻花蝦、鮮香菇紅蘿蔔絲、碎炒香,盛起放入湯鍋內,放蛋塊,開小火續煮。

  • 煮小湯圓。原炒鍋內加點水,水滾後放入小湯圓,用湯匙稍微撥動一下避免黏鍋,開中火煮至湯圓浮起,撈起放入湯鍋內。

  • 最後下茼蒿,加點鹽巴調味,美味上桌啦!

    最後下茼蒿,加點鹽巴調味,美味上桌啦!

小撇步

歡迎來FB粉專逛逛,每天都有分享料理哦!
我們這一家的星級料理:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100083609280670&mibextid=ZbWKwL

2,005 瀏覽
分享至:
avatar
miamia 79 食譜 258 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

醃梅子 白糖粿 涼拌木耳 甜不辣 菠蘿麵包 鯛魚片 南部粽 龍鬚菜 蒸蛋 蛋花湯 櫛瓜 肉粽 可頌 稀飯 番茄蛋花湯 布朗尼 奶昔 醃小黃瓜 歐姆蛋 健康餐 滷牛腱 杏仁瓦片 涼拌小黃瓜 低卡便當 雞胸肉 壽喜燒 南瓜濃湯 明太子義大利麵 鳳梨蝦球 素食 地瓜球 鳳梨苦瓜雞 酸菜魚 涼麵 餅乾 冰淇淋 毛豆 鹼粽 蘋果派 洋蔥炒牛肉 生吐司 泡芙 芋頭西米露 法國麵包 蜂蜜蛋糕 剝皮辣椒雞湯 粉粿 仙草凍 燒餅 甜點