媽媽牌鹹湯圓
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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先煎蛋塊,炒鍋內加點油,蛋液下去煎到兩面金黃恰恰,在鍋內直接切塊或切片再盛起備用。
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湯鍋內加一半的水,煮滾。同時間,原炒鍋內加點油,下豬里肌肉片煎恰恰,再放入櫻花蝦、鮮香菇、紅蘿蔔絲、蒜碎炒香,盛起放入湯鍋內,放蛋塊,開小火續煮。
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煮小湯圓。原炒鍋內加點水,水滾後放入小湯圓,用湯匙稍微撥動一下避免黏鍋,開中火煮至湯圓浮起,撈起放入湯鍋內。
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最後下茼蒿,加點鹽巴調味,美味上桌啦!
小撇步
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