浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 蘑菇蛋炒茼蒿 描述 茼蒿是吃鍋必備,用炒的也好吃 影音食譜:https://youtube.com/shorts/dlk0NPRjHdQ 收錄在:【第292週】一週菜單 68 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 3顆 茼蒿 200克 蘑菇 100克 蒜末 20克 鹽巴 1小匙 步驟 ❶茼蒿用流動水洗淨,雞蛋打散,蘑菇切片、切點蒜末 ❷ 少許油炒散蛋後撈出備用 ❸原鍋放蒜末、蘑菇炒香 再放茼蒿翻炒至軟化後,撒點鹽巴調味後,再拌入散蛋,翻炒均勻即可 2.6 萬 瀏覽 2022/12/04 發表