苦巧克力

低脂布朗尼

布朗尼蛋糕是簡單、家常的美式蛋糕，口感濕潤、紮實、外型是扁的，不需加泡打粉等化學膨大劑，只要能掌握小眉角，您也能做出好吃的布朗尼~...

食材：無鹽奶油、牛奶、苦甜巧克力、室溫全蛋、細砂糖、低筋麵粉、碎核桃

熟成香蕉可可戚風蛋糕

有時候香蕉沒有吃完而外皮開始出現黑色斑點時，我會將香蕉去皮放冷凍保存，解凍後作為甜點的原料。香蕉經過冷凍再解凍可以讓香蕉產生糖化，...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、熟成香蕉、牛奶、c300寒天粉、植物油、低筋麵粉、苦甜巧克力

苦甜巧克力杯子蛋糕（鬆餅粉）

為了安撫在公園跌倒的女兒，臨時起意一起烤杯子蛋糕。母女倆第一次一起烤蛋糕，就拿家裡現成的鬆餅粉做吧。幸好一切都如此簡單，沒辜負女兒...

食材：鬆餅粉、糖粉、奶油、雞蛋、苦甜巧克力

藍莓生巧克力蛋糕

基底用Oreo餅乾 再加上內餡加入新鮮藍莓 讓這生巧克力多了些層次，吃起來也比較不會膩

食材：Oreo 餅乾、無鹽奶油、苦甜巧克力豆、動物性鮮奶油、新鮮藍莓

十分鐘完成夢幻甜點─簡易苦甜巧克力Q餅

自己的點心自己做，善用市售餅乾和棉花糖組合，搭配苦甜巧克力的濃醇香氣好滋味，這款苦甜巧克力Q餅，只花你十分鐘，卻能帶給你最幸福的享...

食材：麗滋餅乾、棉花糖、無鹽奶油、苦甜巧克力

簡單好吃 杏仁榛果 熔岩 巧克力布朗尼

食材：苦甜巧克力磚、室溫無鹽奶油、中筋麵粉、全蛋、低筋麵粉、生榛果、白砂糖、可可粉、二號砂糖、鹽巴、香草精、杏仁片、牛奶、泡打粉、白蘭地

胡桃巧克力布朗尼

巧克力布朗尼(Chocolate brownie)是一種簡單又很容易作、巧克力味道濃厚的一種點心, 據說布朗尼的發名是源自失敗的作...

食材：低筋麵粉、[裝飾用]胡桃Pecan、苦甜巧克力、紅蛋[大顆]、無鹽奶油、黑糖[可用白糖或二砂糖]、喜馬拉雅岩鹽、蜂蜜[可用玉米糖漿]、胡桃碎Pecan

古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕是一款口感極其濕潤的巧克力蛋糕，它的粉量比例很少（甚至沒有）藉由巧克力的本體、雞蛋與油等液態材料結合，嚐出一種滑順、...

食材：苦甜巧克力、雞蛋、奶油、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、糖粉

蘭姆巧克力布朗尼蛋糕

這款鬆軟口感的布朗尼 吃了會有點會上癮 如果放酒漬葡萄乾後面還有後韻唷

食材：無鹽奶油、深黑苦甜巧克力、雞蛋、白砂/海藻糖/赤藻糖醇、特黑巧克力粉、低筋麵粉、酒漬葡萄乾(或其他堅果類)、泡打粉、鹽

生巧克力香蕉派

6吋深派盤或10吋一般派盤皆可。

食材：低筋麵粉、糖粉、苦甜巧克力、無糖可可粉、鮮奶油、鹽、無鹽奶油、蛋黃、香蕉、糖、防潮可可粉、吉利丁片、鮮奶

巧克力刺蝟餅乾

酥脆的奶油餅乾底，裹上一層巧克力再沾上杏仁碎~可愛又好吃❤

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、苦甜巧克力、杏仁角、可可粉、黑芝麻

無澱粉低醣雙重巧克力鬆餅

想尋找一個簡單的甜點食譜來安撫想吃甜食的大腦冷靜下來，快來試試這個15分鐘的低醣巧克力鬆餅。更詳細的食譜說明：https://ti...

食材：雞蛋、條狀的莫札瑞拉起司、無糖可可粉、苦甜巧克力或75%巧克力、杏仁粉、赤藻醣醇、香草精、無鋁泡打粉、海鹽

布朗尼草莓慕斯奶凍（上集）

🔥酸、甜滋味🔥布朗尼草莓慕斯奶凍 布朗尼單吃也超好吃～ 模具：21x7.7cm Youtube影片教學：https://you...

食材：苦甜巧克力(切碎)、無鹽奶油、草莓(果泥)、雞蛋、細砂糖、鮮奶、檸檬汁、鮮奶油、黑糖、吉利丁片、香草精、鮮奶油(打發)、玉米粉、鹽、中筋麵粉(過篩)、可可粉

牛奶優格小狗手撕麵包

💥安安幼時家境不好，沒機會玩黏土，本來想玩造型饅頭圓夢，偏偏手不巧常常會把熊熊捏成小老鼠，加上饅頭發酵時間十分難掌控，不是發酵不足...

食材：鮮奶、無糖優格、杏仁果、洽發卡美里亞高筋、特級深黑苦甜塊狀巧克力、蜂蜜(龍眼花蜜)、檸檬塊狀巧克力、S號擠花袋、特細白砂糖、三能十吋方形蛋糕模、鹽、烘焙紙、速發酵母、無鹽奶油

巧克力香蕉布朗尼（減糖配方）

6吋蛋糕模，喜歡有有滑潤口感建議可以烤25分。 （這次的配方足夠烤6吋蛋糕一個、外加杯子蛋糕9個）

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、熟成香蕉、蛋、白砂糖、低筋麵粉、可可粉、牛奶、核桃（可有可無）

貝禮詩奶酒流心巧克力塔

貝禮詩奶酒 的香甜搭配上 苦甜巧克力~濃郁的奶酒香~大人味實足！ 又香又酥的塔皮，配上帶有酒香的苦甜內餡～一吃就讓人停不下來

食材：消化餅、無鹽發酵奶油、苦甜巧克力、動物性鮮奶油、貝禮詩奶酒、金莎巧克力

巧克力布朗尼🍫

布朗尼是家喻戶曉的甜點，其實布朗尼是一位黑人媽媽製作巧克力蛋糕時，忘了將奶油打發，而意外做出產生的甜點，因為捨不得丟棄，沒想到一吃...

食材：奶油、細砂糖、二砂糖、鹽、全蛋、苦甜巧克力、低筋麵粉、核桃or堅果、巧克力豆