
苦甜巧克力凍糕
Justina 賈斯汀娜日本很喜歡用抹茶來做點心, 第一次吃到這個點心的時候是抹茶口味的凍糕,有一種驚為天人的感覺。後來思考作變化口味應該可以用不同的巧克...
食材:苦甜黑巧克力、無鹽發酵奶油、鮮奶油、無糖苦甜可可粉、蛋黃、蛋白、上白糖、(裝飾用)無糖苦甜可可粉
日本很喜歡用抹茶來做點心, 第一次吃到這個點心的時候是抹茶口味的凍糕,有一種驚為天人的感覺。後來思考作變化口味應該可以用不同的巧克...
食材:苦甜黑巧克力、無鹽發酵奶油、鮮奶油、無糖苦甜可可粉、蛋黃、蛋白、上白糖、(裝飾用)無糖苦甜可可粉
疫情之前我買了一包很漂亮的核桃還有苦甜巧克力塊、就忍不住又手癢又做了拿手的巧克力布朗尼。不過這一次一口氣做了兩個口味, 草莓跟黑巧...
食材:苦甜巧克力磚、雞蛋、上白糖或白砂糖、無鹽發酵奶油、低筋麵粉事先過篩、蜂蜜、核桃
這個跟迪士尼黑糖肉桂捲是一樣的麵團, 但是我想要做出不同的口味, 所以用了苦甜70%的可可粉、搭配上胡桃還有黑糖粉來做, 沒想到意...
食材:[表面裝飾]雞蛋打散、中筋麵粉、發酵奶油、切碎的胡桃粒、雞蛋打散、苦甜可可粉、上白糖、喜馬拉亞岩鹽、微糖豆漿、卡士達醬
喜歡濃厚巧克力的滋味嗎,重磅巧克力衝擊味蕾,這款法式巧克力慕斯,有著非常濃郁的香氣外,草莓的酸甜中和了厚重的甜膩感,吃在嘴裡甜在心...
食材:草莓、鮮奶、全蛋、苦甜巧克力、細砂糖、鮮奶油
喜歡吃布朗尼,但覺得又有點單調 ? 那就來做個變化版的生巧克力布朗尼塔吧。 平常喜歡紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交流唷...
食材:苦甜巧克力、無鹽奶油、糖粉(或砂糖)、鮮奶油、低筋麵粉、可可粉、無鋁泡打粉、鹽巴、雞蛋、鮮奶
濕潤版苦甜巧克力蛋糕,稍微放涼的照片,尚未入冷藏室的口感軟綿、入口即化。 大人版口味,濃郁黑巧克力,不甜~ 水浴法
食材:75%黑巧克力塊、全蛋、鮮奶油、鮮奶、二合一咖啡粉液、香草精、蜂蜜、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉
今年情人節來挑戰親手做巧克力蛋糕給重要的他吧!這個食譜最棒的就是不用打發蛋白,基本上只要把材料全部拌勻進烤箱就行了,是一顆輕鬆做又...
食材:苦甜巧克力、無鹽奶油、杏仁粉、中筋麵粉、可可粉、蛋、無糖優格、糖、鹽、蘭姆酒(可忽略)、蔓越莓醬
為家人做的小小生日蛋糕,法式熔岩巧克力,苦甜好滋味,真的很好吃不會太甜,做了才知道原來很簡單,值得一試。
食材:72%苦甜巧克力、無鹽、蛋🥚、香草粉、砂糖、中筋麵粉
巧克力與陣陣白蘭地酒香在口中融和交織,口感如絲般細滑。 只需簡單的材料就可以輕鬆在家裡製作 ^ ^ 食譜&療癒教學影片:...
食材:黑巧克力/苦甜巧克力、鮮奶油、無鹽奶油、香草精、白蘭地、防潮可可粉
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食材:低筋麵粉、泡打粉、苦甜巧克力、可可粉、動物性鮮奶油、鹽巴、全蛋、砂糖、植物油、香草精、奶油
用鬆餅粉做布朗尼很簡單,基本上拌一拌就完成了!
食材:無鹽奶油、苦甜巧克力(融化)、烤過的杏仁、雞蛋、苦甜巧克力、鹽、鬆餅粉(先過篩)
巧克力油水分離就是失敗了?兩個方法讓你起死回生 https://youtu.be/LS-fc8LesH0 誰說生巧克力就是要方方...
食材:70%苦甜巧克力、動物性鮮奶油、白巧克力、無鹽奶油、橘色食用油性色膏
正統生巧克力是使用動物性鮮奶油,但我不愛用鮮奶油,它價格貴且沒用完易壞,改用希臘優格取代,一樣很好吃! 平時我就自製優格,優格濾...
食材:苦甜巧克力、無糖希臘優格、可可粉
香濃的巧克力蛋糕,不同於槭風蛋糕的輕盈口感,有的是入口即化濃郁的巧克力甘醇香。簡單幾個步驟,新手也不容易失敗 詳細作法: http...
食材:70%苦甜巧克力、奶油、糖、蛋、麵粉
美味爆漿的熔岩巧克力蛋糕,是一道材料簡單又快速,喇一喇送進氣炸鍋半小時就搞定一道零廚藝甜點!
食材:苦甜巧克力、雞蛋、中筋麵粉、糖、無鹽奶油、香草精
食材:杏仁、苦甜巧克力、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、可可粉
這款食譜是專門為全素者設計的,沒有吉利丁片,沒有牛奶跟蛋,也不用烤箱,但是也是非常好吃,濃郁的巧克力香,分布在滑順的椰漿鮮奶油上,...
食材:70%苦甜巧克力、豆漿、核桃、香草籽醬/香草精(可省略)、砂糖B、椰漿A、水、椰漿B、砂糖
熔岩巧克力強大的魅力 夏天吃可以配冰淇淋 冬天吃也能配熱咖啡 切開小蛋糕的那一霎那 溫溫熱熱的巧克力岩漿緩緩流下 濃郁的香氣 不管...
食材:無鹽奶油、苦甜巧克力、蛋、細砂糖、中筋麵粉、香草精、純糖粉