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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:五花肉、豆干、水煮蛋、醬油、黑蒜頭、米酒、味霖、水、蒜頭、五香粉、白胡椒粉
食材:雞佛、麻油、薑、米酒、水、枸杞、味精或鮮味炒手(雞粉)
分享過能三杯的食材通通拿來微三杯 無骨雞腿排方便備料也好吃 米酒糕用米酒燒煮過超無敵 手把手步驟拍好寫好好吃又簡單,值得一試
食材:無骨雞腿排、米血糕、米酒、老薑片、素蠔油/醬油、蒜頭、黑麻油、辣椒、九層塔
影音食譜連結:https://youtu.be/ABJjKWAY8bQ 台灣南部的暗黑料理煎虱目魚腸,今天分享的作法比平常直接乾煎...
食材:虱目魚腸、地瓜粉、薑絲、胡椒鹽、薑片、米酒
食材:雞肉、香菇(依個人)、金蘭剝皮辣椒、薑片、米酒、雞胗雞心(依個人)
這款鹹粥 保證跟阿嬤煮出來的味道一樣 竹筍鮮甜充滿在口中 怎麼會那麼好吃啦 🥳🥳🥳🥳🥳🥳 阿嬤秘密武器 冬菜 一定要放不可省略 竹...
食材:竹筍、白飯、肉絲、紅蔥頭、紅蘿蔔
今天分享的是我習慣的做法;喜歡海味的可以用米酒泡一些蝦米、乾魷魚🦑 🥘相關食譜:「台式臘味煲仔飯」、「荷香糯米雞」、「藥膳麻油飯...
食材:長糯米、白米、豬里肌肉絲、香菇水、米酒、黑麻油、乾香菇、蠔油、麵輪、五香粉、醬油、油蔥酥、白胡椒粉、香菜、鹽、甜辣醬、印尼甜醬油
重口味吃太多~ 健康的熬個牛肉湯喝吧!
食材:香菜、蔥花、牛骨、洋蔥🧅、牛肉(牛腱/牛里脊/牛腩)、紅蘿蔔🥕、白蘿蔔、薑片、黑胡椒粒、酒
龍甜筍甜而不苦,價格親民,我買一斤30元,不到綠竹筍一半價格!水煮好吃,用來滷肉也好好吃,完全不苦😀。
食材:龍甜筍、五花肉、素蠔油、米酒、糖、水、胡椒粉、辣椒、蔬果味素
秋天,是個適合喝補湯的季節 ~ 🍁 🍂
食材:猴頭菇、薑片、紅棗、玉米筍、香菇、黑麻油、花雕酒、鮮味炒手、水
食材:皇宮菜、薑絲、蒜末、麻油、米酒、鹽、水
買烤鴨時,請老闆把鴨肉片下來,剩餘的部分切塊直接打包。利用骨架熬成湯底,省下不少功夫,推薦粉絲們試試! 🍲相關食譜:「加味四物薑...
食材:高麗菜、凍豆腐、鴨肉骨(烤過)、火鍋料、老薑(帶皮)、豆腐乳、麵線、黑麻油、辣豆瓣醬、玉米、熱水、黑棗/紅棗、砂糖、枸杞、蔥、青耆、香菜、當歸、純米米酒、鹽、雞粉
下一個連續假期要去台南走一走嗎??說到台南小吃怎可能沒聯想到碗粿呢?我最愛吃台南版本的古早味碗粿。碗粿裡頭有蝦米、香菇、豬瘦肉、蛋...
食材:橄欖油、粗絞肉、水煮蛋、香菇、油蔥酥、屏大醬油、開水、蝦米、菜脯、蘿蔔糕粉
虱目魚柳(魚里肌)有好的蛋白質跟Omega-3,無刺方便吃,搭配脆甜洋蔥三杯醬燒,下飯好吃。
食材:虱目魚柳、洋蔥、素蠔油或醬油、老薑片、黑麻油、白胡椒粉、蒜頭、米酒、青蔥、太白粉、辣椒、油
滷味、小菜拼盤都看得到鹽滷花生,其實沒有想像中困難,以前擔心花生不好煮透,這一次用蔡季芳老師的方法,一試就成功,味道剛剛好~~只用...
食材:帶皮花生、水(濃鹽水浸泡用)、鹽、八角、水(煮花生用)
獨自一人在海外,一邊讀書又要一邊煮菜實在是很費心神。這時候快速來碗熱呼呼的蒸蛋,多多補充蛋白質吧!
食材:雞蛋、水、麻油、醬油、鹽巴、白胡椒
新鮮魚漿加上魷魚丁、韭菜、洋蔥等蔬菜的韓式小煎餅,跟台式經典三杯熱炒可說是絕妙的搭配.煎餅的鮮味、三杯的香氣,加上杏鮑菇的口感層次...
食材:韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、中型杏鮑菇、麻油、薑、醬油、蔥、蠔油、蒜、米酒、九層塔
四季豆就是敏豆,一年四季都可以吃到也稱四季豆,用肉燥炒香豆干加醬油提味再炒四季豆,很有古早味好吃
食材:四季豆、豬絞肉 (前腿肉梅花肉)、蒜瓣(中型)、豆干、醬油、赤藻糖醇或砂糖、米酒或水